坛香道一羊三吃,带给你全新的美味体验
它似蜜又名蜜汁羊肉,是一道传统清真菜。它似蜜通常以甜面酱、湿淀粉浆制成羊里脊片,用油炒至白色。换油并加入调好的芡汁,快速翻匀使里脊沾满芡汁,淋芝麻油即成。
朴席(草席)起源于唐代之前,发展于元明时期,兴盛于清光绪至民国二十年前,已有1400多年历史。明清时期与苏席、宁席一道成为长江中下游地区三大名席。
豆腐皮卷馃子是大名特色早点之一
御泉寺庙会民俗表演样式繁多、精彩纷呈,被乾隆皇帝钦点为“皇会”,该庙会在辽西地区盛行百余年。寺庙虽几经风霜雪雨,几度损毁,几次重建,则庙会恢复,基本保留了原有的样式和习俗。
苏造肉也称“苏灶肉”,是老北京的一种地方传统小吃,属于北京菜
八宝山的地名来源多认为是:出产红土子、耐火土、青灰、黄浆、白土、马牙石、沙石和板石八种矿产。
响水淮海锣鼓又称为“大鼓书”或“工鼓锣”,是曲艺的一种表现形式。由于它主要流传于淮海地区,故被称为“淮海锣鼓”。它的表演者只有一人,道具只有一面直径不足八寸的铜面小锣和高、宽不超过五寸的皮蒙小鼓。
镇罗营镇大庙峪村的“清泉石锅豆腐宴”采用镇域山泉水,配以本村自制豆腐、自产无污染蔬菜及数种食材,精心研制。主要为豆腐菜品,一主锅、三辅锅,再搭配开包豆腐、翡翠豆腐、珍珠豆腐丸子、鸡汁豆腐、豆腐包子、飘香馒头片等山区农家特色菜让您吃出美味、吃得健康。
从明朝开始到今天,禹城家家户户儿孙婚庆之日,在新郎的大门楼顶上总要放两块用红纸或红布包着的红砖。这是为什么?其中还有段稀奇的缘故呢!明朝初年,宰相刘伯温带一随从小厮,不骑马,不坐轿,扮做算命先生,徒步从京城到济南一带私访。
九鼎酒制作工艺精湛,承古纳今,以优质大红高粱、一级白小麦为主料,高温润料、糊化,加入低温大曲,入缸发酵、蒸馏而得。简括之为“ 清蒸清渣,地窖发酵,清蒸二次清” 。
煎饼是赣榆地区地方土特食品和传统家常主食,因其薄如纸、脆如酥、少水份、耐贮存而久负盛名的。历史悠久,创制年代已难以考证,可以追溯至秦汉时期。食用方法有:煎饼卷油条、凉粉;煎饼卷大葱、虾皮;煎饼卷干鱼等。
霍庄粉皮可说是邱县当地农家户户必备的干菜
梨花大鼓是河北南部地区独有的鼓曲之一
八棱海棠果实酸甜可口并含有多种对人体有益的成分
李桥镇吴庄村西张氏家族在顺义地区已经生活三百五十多年。自来到这里,家族一直坚持进行“宗谱”的记录。每代宗族变迁,都由族中长者详细记录,保存,并勘定谱系表。在记录谱系的同时,各房遵循族规,定时召开“清明会”,各年节祭祀之时,各家寻祖例敬献谱系表,举行祭祀,长辈同时对下代进行祖训教育,从未终止,并成册为《张家宗谱》。
南芬虹鳟鱼,辽宁省本溪市南芬区特产,背部和头部呈蓝绿色,头部、背部、体侧分布有不规则的黑褐色斑点,体侧沿侧线有一条鲜艳的彩虹带。无肌间刺,肉质肥嫩,无土腥味。
汤沟御酒传说,连云港市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。关于汤沟酒,民间流传着许多美好的传说。
六盘山秦艽(jiāo),宁夏回族自治区固原市隆德县特产,秦艽是一种性质微寒,能清热解毒,祛风除湿的中药材,具有祛风除湿、活血舒经、清热利尿的功效。
扒糕是夏季小吃,扒糕的主料是荞麦面,加上花椒,小茴香等调料,搅拌均匀,开水下锅
西安庄登云圣会始是一种传统民俗文化活动。
《黄骅五虎棍》是流行于黄骅市城区北部后街村一种武术技艺。
范县大米,米粒成椭圆型,半透明,手握米紧攥不粘手,香味清新,淡雅绵长。范县大米具有30多年的种植历史,黄河水资源丰富、土地肥沃 ,按照绿色食品种植技术,采取优质品种单品种种植,提高大米质量,米质纯正,晶莹透明,洁白如玉,香软味甘,营养保健,适口性极佳,无污染。
响水县双港镇制作粉丝的历史很长,由于原料正宗,制作工艺精细,顾品质上乘。响水粉丝细长、柔软、色泽透明、下锅不化、吃起来口感极好。因此,响水粉丝不但在本地受欢迎,还形成品牌在外地销路也非常好。
东北五常黑米是产于五常市的农产品,颗粒饱满圆润,黑米外表油亮,清香可口。黑米有“世界米中之王”的美誉,营养价值非常高,具有清肝润肠、滋阴补肾、健脾养胃、补血补虚等功效。
产于河北大名,成品呈卵圆形,乌黑光亮,肉质柔韧,味香甜、耐贮存,不易变质。
东平湖酥鱼,是邯郸邱县特色食东平湖酥鱼品。
内丘酸枣仁色泽鲜亮,药物价值极高
丁氏香肠是一道美味可口的传统名肴。
在福建省德化县,一碗色泽黑亮的苦菜汤家喻户晓。苦菜汤一般由晒干的苦菜和猪大肠制作而成,因为风味独特,具有清凉降火、消炎解毒的功效,被称为“德化民间第一汤”。
武清区特产“小熊掰掰”鲜食玉米是天津市武清区着力打造的农产品品牌,隶属于“武清果蔬”区域公用品牌的子品牌之一。不求个头大,更求品质高,“小熊掰掰”多汁、脆甜、颗粒饱满,生吃也能品尝到如水果般的口感。目前种植面积达6万亩。
望江县被誉为“三孝之乡”,这里的“三孝”指的是中国古代广为流传的“二十四孝”故事中的三个故事,分别是孟宗哭笋、仲源泣墓和王祥卧冰。这三个故事均出自《二十四孝》,是中国传统文化中孝道教育的典型例子。
香油饼卷是邱县特色的招牌小吃,特色为清香不腻、绵软适口、营养丰富、老少皆宜。
馆陶粮画是利用本地不同粮食来粘合在一起作成的画作。
莜面的前身是莜麦,莜麦是丰宁县的特产之一
北京童谣取材于生活,内容涉及到市井生活的方方面面,带有浓厚地方特色,具有形式简短、音节和谐、诙谐幽默、朗朗上口、便于记忆等特点,而其中所蕴含的民俗生活、民族文化,也在传唱的过程中对人们产生潜移默化的文化输出。
邢培兰,怀仁县吴家窑村人,生于公元1912年。培兰的父亲为清末县学生员,虽一生熟读经书,却始终未能进入仕途,只好穷居僻壤,以教私塾养家度日。吴家窑是个大村子,是山西各地通往绥蒙的交通要道...
右玉边鸡是优良的肉蛋兼用型鸡种。因右玉县地处外长城脚下,当地人习惯称长城为“边墙”。于是,把这种生长在长城脚下的优种鸡叫边鸡。人们爱将右玉边鸡清炖、白煨、干炒、红煨,作为节日美餐和滋补食品。
毛头丸,阳城小吃。此丸和肉丸虽同属丸子系列,但形状、外貌、风味却截然不同。它的配料极其简单,只需一些粉条、白萝卜、玉米粉,以及葱、姜、蒜等调味品。
黄桥烧饼风味独特,其色香味均不同于一般的点心,具有 “香脆两面黄,外撒芝麻内擦酥”的传统特色。它外形饱满美观,色泽金黄如蟹壳,入口酥松,不焦不糊、不油不腻,适合各地消费者的口味。
黏米饽饽,俗称黏饽饽、粘豆包或豆包。
昌黎地秧歌是河北省最具代表性的传统民间舞种之一
万古羊肉卤产自河南省安阳市滑县万古镇万古集,属于当地特产或者特色食品。
扬菜(苏菜)与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国汉族四大菜系。淮扬菜注重刀工,刀法细腻,口味清淡,主要菜品有粉蒸狮子头、拆烩鲢鱼头、平桥豆腐、软兜长鱼、文思豆腐、三套鸭、虾籽蒲菜和文楼汤包等。口味清鲜平和,咸甜浓淡适中,南北皆宜。
刘氏兄弟状元的故事,流布于泰州、姜堰及周边地区。姜堰区桥头镇状元村雁子墩刘氏家族由明至清五百年间武功显赫,将才辈出,以“一门五都督、三科两状元”闻名于全国。
邯郸市永年区,是全国无公害蔬菜示范基地
顺义砀山酥梨是一种特色的优质品种,它的果型十分的圆润,外表光滑,肉质饱满,核小水分充足,甘甜可口,酥梨中含有多种的维生素成分,它的营养价值也是比较的高,多吃梨既能润肺,又能止咳化痰,让人食欲大增,更对咽喉有防护的效果。
元村陈家豆腐干儿又称“三状元”豆腐干儿。它呈乳白色,咸淡适宜,味道鲜美,风味独特,回味悠长。它含有高蛋白,低脂肪,碳水化合物及钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,被誉为“素火腿”。长期食用具有强身健体,增智健脑的功效。
白鹭鸭,因其毛色洁白,也被称为白鸭,又因其产于福建连城县,也被称为连城白鸭。白鹭鸭的肉色深红、鸭皮亮白,由于运动量足,肉质紧实、纤维感强,吃起来香味浓郁、鲜美而不油腻。
豫剧在全国许多地区都有流传,河北邯郸是其重要的流行地区之一。
邱县油香——俗称油饼,有的地方把油香叫“香气”、“香香锅”,是回族人民的传统食品
目前绥中观赏石有会员150多人,其中辽宁省石协会会员有25人,石农和石商以及开采、加工和销售的人数达到数千人。蓝花石作品分为三类:天然艺术品类、观赏石艺术品类、饰品类
白荡湖大闸蟹是产自中国安徽省枞阳县白荡湖的一种优质大闸蟹。白荡湖大闸蟹以其“肥”“大”“鲜”“腥”“香”“甜”等特点享誉海内外。蒸熟后食用鲜而不腻,肉质滑嫩、爽口,食后留有余香。
铁木山庙会是甘肃省会宁县的传统民俗活动,农历六月十六至二十举行,每年一次。庙会期间,举行民俗文化表演等丰富多彩的活动,上山烧香拜佛,许愿还愿的人数多达数万人,场面十分热闹。
通渭苦养茶是一种纯天然饮品,通过膜分离技术萃取苦荞麦中的天然有机营养元素芦丁(黄铜)、叶绿素等,经生物技术加工生产而成一种固态营养保健品。2010年5月被定西市人民政府公布列入第三批市级非物质文化遗产项目名录。
元坊苹果,产于国家首批绿色果品基地县,太行明珠——平山县孟家庄镇元坊村。
清咸丰年间,海城县的牛庄被辟为商埠,中外客商云集于此。牛庄城北5公里的太子河渡口,成了商贾往来的必经之地。大小船只运行水上,土洋货物贸易频繁,水盗路劫客商时有发生。
磁县面塑艺术多为民俗节日日用品、玩具和欣赏品。