迁西桑葚是唐山迁西地区的特产，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

玉田老酒酿造历史悠久。史载唐太宗东征，击鼓之前饮玉田老酒，得胜后封玉田老酒为御酒；辽金时代驰名北方，谓之“圣水”；明清时期酒香鼎盛，畅销华北。

迁西栗蘑营养丰富，富含蛋白质、铁、硒、维生素B1、维生素B2、维生素E、氨基酸。迁西栗蘑子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛，大的丛宽40厘米-60厘米，重3千克-5千克；菌盖直径2厘米-7厘米，灰色至浅褐色。

葫芦砑花也称作押花、掐花，此工艺源于明清时期，葫芦砑花手工技艺利用钝刀将诗、画砑于葫芦表皮，惟妙惟肖、栩栩如生、层次分明的砑花作品赋予葫芦更高的艺术价值、经济价值和收藏价值。

长山沟豆片是迁西当地特产，与其它地区的豆片相比，颜色更为黄亮，厚度也特别薄，拿起一张看上去“薄如蝉翼”，给人一种吹弹可破的精致、细腻。奥秘就在于制作过程中，起豆皮的次数少，保留了豆浆的营养成分。

忍字口背杆起源于清朝，至今已有两百多年历史。它是一种较为独特的民间花会形式，主要道具是一副上下可以嵌合的铁架子。

迁安徐流口有三绝：温泉罗非赛蟹肉，开车能上长城口，徐流口豆片吃不够。徐流口豆片中含有丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高。

东莲花院镇黄岩村，就不得不提黄岩村的大李子。黄岩李子个大、肉厚、核小、汁多，酸甜爽口，深受消费者青睐。

滦河石雕是用滦河石雕刻而成的工艺美术作品。它以滦河石为载体，通过构思创意，加工打磨制造而成的一种艺术形式与文化符号。

遵化西关回民，马二把（马贵富）的羊杂，味道鲜美，又香又烂。

迁西县新集大凤凰山庙会历史悠久，始于清朝乾嘉时期，初始的主要目的是为观音菩萨庆生。庙会一般从农历二月十五开始，至二月二十一结束，历时七天。期间主要活动有：花会、戏剧、杂技、马戏、歌舞、特色美食、百货售卖、礼佛朝拜、登山踏青等活动。