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除了山水还有美食您知道多少?
游古蜀都,评品特色文化
中原腹地非遗众多百科全书
2026年07月29日 至 2026年07月31日
郑州国际会展中心
2026年08月07日 至 2026年08月08日
新疆国际会展中心
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广州保利世贸博览馆
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中国进出口商品交易会展馆(广交会展馆)
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上海新国际博览中心
“阳之源”老陈醋采用蒸、酵、熏、淋、晒5道工艺,酿造出酸、甜、绵、鲜的独特风味,含有对人体有益的多种有机酸和人体必需的氨基酸及微量元素,是老少皆宜的佐餐调味佳品。
“东临碣石,以观沧海”,留下一代枭雄曹操千古绝唱的碣石山
石头砌筑房屋,是蓟州山区群众重要的生产生活方式之一。蓟州传统砌石技艺已有数百年历史,尤以现蓟州区渔阳镇西井峪村的砌石技艺最具代表性。西井峪村四面环山似在井中,冠以方位而得名。
建平荞麦,辽宁省朝阳市建平县特产,中国国家地理标志产品。“建平荞麦” 米粒浅褐色,无明显感官色差;米粒棱状、饱满,大小一致;荞麦米蒸煮后具有谷香味;建平荞麦粉色泽呈浅白色,和成面团具有较好的粘着性和韧性。
六股河鸭蛋产自辽西山区的六股河流域。六股河水质清新,无污染,无公害,蛋中含有人体所必需的优良蛋白质、脂肪、类脂质、矿物质及维生素等,且消化吸收率非常高,堪称优质营养食品。
朝阳红土泥塑是省级非遗项目,“泥人孙”即孙玉恩作为朝阳红土泥塑代表性传承人,朝阳红土泥塑源于千年庙堂文化传承,即搭木架、扎草、泥塑、彩绘工艺。
延寿大豆,黑龙江省哈尔滨市延寿县特产,全国农产品地理标志。延寿大豆的营养成分非常丰富,其蛋白质含量高于禾谷类和薯类食物的2.5—8倍。大豆蛋白制品众多,如大豆蛋白粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等。这些产品可作为蛋白质原料,添加到肉制品、面制品、儿童食品、糕点、冷饮等各种食品中。
薅草锣鼓原始叫“敲铁”,是楚人“刀耕火种”时期集体劳作的产物。南漳人称薅草锣鼓又叫“白锣鼓”,与“夜锣鼓”形成区别。
齐街香椿是一种林州的特产,它的嫩芽、嫩枝和嫩叶都可以食用。齐街香椿具有香气四溢、味美适口的特点。它的嫩叶和嫩芽富含维生素C和纤维素,对人体健康有益。因此,齐街香椿成为了林州的一道特色食品,吸引了众多食客的喜爱。
元村陈家豆腐干儿又称“三状元”豆腐干儿。它呈乳白色,咸淡适宜,味道鲜美,风味独特,回味悠长。它含有高蛋白,低脂肪,碳水化合物及钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,被誉为“素火腿”。长期食用具有强身健体,增智健脑的功效。
长江三宝是指长江中的三种鱼类,即刀鱼、河豚、鲥鱼。
沈拱山传说,流行于江苏省盐城市盐都区民间文学,江苏省省级非物质文化遗产之一。沈拱山的故事流传约有一百四十多年的历史,起源于清朝咸丰年间,成熟于清朝末年。
花果山牌鹅肥肝是选用法国朗德鹅生产出来的高档绿色食品,质地细嫩,香味醇厚,营养十分丰富。含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素,经常食用可以降低人体血液中的胆固醇水平,减少胆固醇类物质在血管壁上的沉积,减轻与延缓动肪粥样硬化的形成,对健康长寿有益。
南海古法濑尿烧鹅是广东省佛山市南海区的一道特色美食,肉厚而不柴、汁多甘香,皮酥而不腻、可口脆香。
遂溪县广藿香作为一种重要的中药材和芳香食材,在当地具有显著的地位和广泛的应用。目前,在遂溪以乌塘镇为中心,辐射多个乡镇都种有广藿香,种植面积达到2.6万亩。
黎族传统纺染织绣技艺,中国国家级非物质文化遗产之一,是海南省黎族妇女利用棉、麻等天然纤维制作衣物等生活用品的传统手工艺。
佛山海天酱料集中在佛山市禅城区海天文沙厂区、高明厂区以及南海大榄厂区生产。产品销往全国各地、各民族、港、澳、台地区以及世界各国华人聚居的地方,并已进入欧美、加拿大等100多个国家和地区。
景泰大枣是甘肃省白银市景泰县的特产,主要以大梨枣为主,具有显著的特色和丰富的营养价值。果实特大,近圆形,果肉厚,呈白色,质地酥脆、汁多,味甘甜,主要分布在沿黄河灌区的中泉、五佛两个乡镇。
平川酒枣是平川区的一种特色食品,具有悠久的历史和独特的制作工艺。在平川的大部分农村,农户都有种植枣树、腌制酒枣的悠久历史。他们腌出的酒枣,色泽光亮、香甜可口。
白银大肉面是甘肃省白银市的一道特色美食,白银的大肉面可以说是这个城市最有特色的风味食品。白银大肉面的特色在于其汤汁鲜美浓郁、面条绵软爽滑、猪肉臊子肉质鲜美以及丰富的辅料搭配。
平罗县杨家三代饸饹面是宁夏石嘴山市平罗县姚伏镇的传统清真面食,也是当地官方认定的非物质文化遗产,传承至今已逾六十余年,在平罗及周边大武口等地口碑极佳。
凤冈山地雪花牛肉是贵州省遵义市凤冈县的高端肉牛品种,由国外引进的和牛、安格斯、西门塔尔等品种与本地肉牛杂交改良而成,以大理石花纹丰富、肉质细嫩多汁、营养价值高著称。
赤水猪儿粑是黔北、川南一带的传统名小吃,也是遵义十佳名小吃之一。因蒸熟后形似小猪而得名,用竹叶包裹。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,面皮软糯有嚼劲,馅料鲜美可口。
赤水豆花烤鱼是贵州省赤水市的地方特色美食,以鲜活河鱼与绵嫩豆花搭配麻辣香料为核心。在赤水,豆花烤鱼是夜宵的常点菜,街头巷尾的烧烤摊几乎“每桌必点”,尤其晚上九十点钟,食客络绎不绝。
赤水玉兰片是以楠竹冬笋、春笋为原料加工而成的高级笋干食品,采用未出土或刚出土的幼嫩竹笋,经蒸煮、切片、熏磺、焙干等十余道工序制成。