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除了山水还有美食您知道多少?
游古蜀都,评品特色文化
中原腹地非遗众多百科全书
2026年09月03日 至 2026年09月05日
广州保利世贸博览馆
2026年11月10日 至 2026年11月12日
上海新国际博览中心
2026年08月14日 至 2026年08月15日
新疆国际会展中心
2026年08月08日 至 2026年08月10日
郑州国际会展中心
2026年08月07日 至 2026年08月08日
2026年07月29日 至 2026年07月31日
2026年06月15日 至 2026年06月17日
国家会展中心(上海)
满城草莓个头大,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁
寇老大蒸包的制作工艺与风味特色,既充分保留了传统蒸包的皮薄、馅大、汤汁充盈的优点,又解决了传统蒸包口感油腻,面皮弹性不足,软糯无嚼劲的缺陷,形成了一整套严格完善的工艺流程,开创了蒸包的新工艺,新形象!
海城皮影戏俗称驴皮影。它是用驴皮刻制的人物外形,用灯光照射以表现故事情节的戏剧。是一种古老的传统民间艺术。
榛蘑炖鸡是尚志市的传统名菜,选用当地的榛蘑和鸡肉,配以各种调料,用慢火炖煮而成。这道菜味道鲜美,营养丰富。
桓仁野生山核桃油选用优质的东北野生山核桃仁为原料,经物理冷榨、精制过滤而成的天然食品,野生山核桃油中富含维生素A、B1、B2、C、E及人体所需的Ca、Mg、Fe等微量元素。
依兰蘑菇是黑龙江省哈尔滨市依兰县的特产,依兰蘑菇主要生长在依兰县的自然环境中,这里的气候、土壤条件适宜蘑菇的生长。依兰蘑菇可能包括多种不同的品种,如松茸、榛蘑、鸡腿蘑等。这些蘑菇品种各具特色,有的肉质肥厚、口感鲜美,有的香气浓郁、营养丰富。
台源乌莲是湖南省衡阳市衡阳县台源镇特产,也是中国国家地理标志产品,台源乌莲以籽粒饱满,味甘而香,口感细柔,粉而不腻,经火易熟而闻名于世,一度被列为宫廷贡品,因此也被誉为“台源贡莲”。
南漳苞谷酒是湖北南漳县以玉米为原料酿造的传统粮食酒,酒体醇厚、入口绵柔,是南漳人宴客佐餐的佳酿。
林州市东姚洪河一带素有种植优质谷子的悠久历史,曾在唐朝前期公元706年洪河小米就被列为贡品。东姚小米的颗粒饱满、均匀、色泽纯正,熬煮出来的小米粥鲜香可口、浓稠、口感细腻,老少皆宜。它不仅营养价值高,还具有养胃、提高免疫力的作用。
都昌盐菜炖猪肠是一道美味可口、营养丰富的地方特色美食。吃一口盐菜炖猪肠,猪肠有咬劲,又鲜,还冒油。吃一口咸菜,油滑,微脆,还特鲜。
清水祖师信俗发祥于安溪清水岩,至今已流传900余年。据民国十五年(1926)版《清水岩志》记载,清水祖师原名陈荣祖,自幼落发为僧,法号普足,又称麻章上人,为北宋名僧。
茅山号子, 国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。起源于茅山地区,辐射至周边乡(镇),并在苏中里下河地区流传甚广。由于劳动生产的需要,茅山地区的先民们用“哼号”一打一答的方法来顺气省力,逐步形成了茅山号子。
石角扣肉是广东省廉江市石角镇的一道传统名菜,它是当地人在节日庆典和家庭聚餐的必备佳肴,廉江石角扣肉以其浓香馥郁、软稔入口、留香久远的独特风味而著称。其肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,瘦而不柴,与酸菜等配料的搭配更是相得益彰,使得整道菜品口感层次丰富,令人回味无穷。
上思县的瑶族还保留着自己传统、原生态的民族文化。其中瑶族的婚礼习俗,便是一个独特的景象。瑶族婚礼仪式有拦路歌、拦门关、鸳鸯仪式等,拦路歌和拦门关拦两次的意思就是要好事成双。
文昌椰子面包是一种以海南文昌椰子为核心风味的地方特色面包,文昌椰子面包以海南文昌椰子肉或椰蓉为原料,椰香浓郁,口感清新。
猪肠粉是广东湛江徐闻地道的汉族小吃,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。猪肠粉的粉皮具有白、薄、滑的特点,可称得上“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”。
陇西腊肉是一道色香味俱全的传统名肴,是甘肃的名优小吃之一,因此陇西也被国家有关部门命名为“中国腊肉之乡”。陇西腊肉吃法有很多,最经典的是夹馍吃,但一定要在热的时候吃,这样口感最好。
景泰沙漠洋芋产于腾格里沙漠南缘的甘肃省景泰县。沙漠洋芋以其独特的品质深受消费者青睐,其口感鲜美,营养丰富,具有较高的市场价值。
会宁县境内山塬广阔、饲草丰富,适宜发展肉牛养殖,产出的牛肉产品肌理紧致、雪花纹分布均匀、口感醇香、鲜嫩爽滑。
紫斑牡丹酒是青稞和花蕊制曲、高粱和花瓣窖卧酒醅、鲜花蒸酿萃取原浆的工艺较为复杂的花酿酒。主要分布在临洮县洮阳、玉井、衙下、新添等集镇。原料为小麦、高粱、青稞、花瓣、花蕊。
赤水豆花烤鱼是贵州省赤水市的地方特色美食,以鲜活河鱼与绵嫩豆花搭配麻辣香料为核心。在赤水,豆花烤鱼是夜宵的常点菜,街头巷尾的烧烤摊几乎“每桌必点”,尤其晚上九十点钟,食客络绎不绝。
元厚龙眼是贵州省赤水市元厚镇的特色农产品,以成熟晚、上市迟、果大、皮薄、肉嫩、香味浓而闻名,被誉为“贵州龙眼之乡”。
高腔茶灯是发源于贵州省凤冈县的传统戏剧表现形式,该艺术形式肇始于唐代,清乾隆时期形成完整戏曲体系,以方言七字句说唱、高亢'吼腔'与打击乐器伴奏为特色,表现古人贩茶场景及对美好生活的向往。
灰豆腐果也叫灰豆腐,贵州省道真仡佬族苗族自治县特产,道真灰豆腐果以优质大豆为原料,经过传统石磨磨制工艺和优质无污染的草木灰精细加工而成。其外皮灰黄,韧性好,有嚼劲,含有丰富的植物蛋白,不含胆固醇,是老少皆宜的营养食品。灰豆腐果可煮食、炒食和凉拌,是筵席中的一味佳肴。