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除了山水还有美食您知道多少?
游古蜀都,评品特色文化
中原腹地非遗众多百科全书
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广州保利世贸博览馆
京剧脸谱是一种写意和夸张的艺术,到18世纪和19世纪,京剧逐渐形成相当完整的艺术风格和表演方式,京剧脸谱在吸收各地方戏脸谱优点的基础上,经几代著名演员和戏剧家的探索研究,加工提高,创新改革,得到充分的发展,形成一套完整的化妆谱式。
南古庄武术广泛流传于明代万历至崇祯年间,盛行于清。
魏县猪血馒头,本地俗称猪血糕,是河北省邯郸市魏县独具特色的传统农家蒸制主食,属于冀南平原杀年猪时节诞生的乡土风味。入口麦香为主,夹杂淡淡的猪血鲜香,花椒与姜末有效去除腥膻,咸香适口,无浓重异味。
木兰水蛭,特别是“寒地水蛭”,是近年来黑龙江省木兰县着力发展的特色产业,水蛭又名蚂蟥,首载于《神农本草经》,《本草纲目》对水蛭的药理疗效、使用方法做了较全面记载。天然水蛭素具有抗凝血作用,可从多环节影响血液凝固和血栓形成。木兰县年加工100吨活体水蛭的产能和5亿元的年产值。
荞面锅烙是辽宁省朝阳市双塔区的一道特产美食,深受当地人的喜爱。外焦里嫩,香脆可口,肉馅香而不腻,素馅清淡可口。
延寿粘玉米,黑龙江省延寿县特产,全国农产品地理标志。延寿粘玉米棒大,粒子厚,粘性高,粘甜适口。延寿粘玉米不仅口感好,而且营养丰富。
通河黑木耳是黑龙江省哈尔滨市通河县的特产,通河黑木耳以其朵大肉厚、色泽黑亮、口感劲道、营养丰富而著称。
宜城擂鼓传花游艺是融合传统鼓乐与互动游戏的民间娱乐形式,擂鼓传花游艺可追溯至唐代“击鼓催花”酒令,李隆基击鼓催柳发芽的典故印证其历史深度。
竹溪贡米,中国国家地理标志产品,米粒细长、晶莹透亮,炊饭香味浓郁,冷饭不回生,蛋白质含量6.0至7.5%,直链淀粉含量15.0至20.0%,是竹溪县的传统优质稻米。
新市鲜桃是湖北省枣阳市新市镇的特色农产品,新市镇桃园面积达4.5万至7.7万亩,年产量9万吨,产值突破4亿元,成为当地农业支柱产业。新市鲜桃果型大、甜度高、营养丰富,深受消费者欢迎。
兴化湖彩蛋源远流长。据《兴化县续志》记载:清光宣年间就有“陈顺兴”等六、七家变蛋坊制作变蛋。优质湖彩蛋是变蛋品种中的精品,其外形呈绿豆灰色、半透明、充满松花状,色香味俱全,且含有多种维生素,是深受广大群众喜爱的食品。
连城传统火锅名菜,源于连南朋口溪流域一带,俗称“涮九门头”系选用牛身上最精华的九个部位的肉,即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛里瘠肉、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁,经过严格选料,精细刀功,辅以佐料、米酒和数味中草药制成。
天目山的西周古城距今约3100年,由于历史悠久,形迹尚存,经代代相传,有不少集人神一体的神奇故事,家喻户晓。有《天目鹿女传奇》、《仙翁白日飞升》、《善人坊》、《天目樵歌》、《山桥渔唱》等故事约四、五十篇。
石岐蔡家拳,流行于广东省中山市石岐街道的传统武术,中山市市级非物质文化遗产之一。蔡家拳于晚清年间传入香山县,由反清复明的少林弟子“烂头何”避难隐居于香山时,以设馆授徒为业,教习蔡家拳,后由其弟子散播于石岐、南朗、东乡、沙溪等地区。
四更烤乳猪发源于海南东方市四更镇,起源于清朝乾隆年间当地渔民为祭祀海神创制此菜,是海南十大名菜之一。东方乳猪体小腰直、骨细皮薄、肉厚脂肪少,烤制后皮脆、肉嫩、骨酥,口感清脆不腻。
黄圃三六九墟市习俗,流行于广东省中山市黄圃镇的民俗,中山市市级非物质文化遗产之一。三六九墟市是清末民初诞生在黄圃的民间商贸习俗,历经搬迁,已逾百年,传承至今。
芦苞腊味是广东省佛山市三水区芦苞镇的一种特色美食,芦苞“腊味四宝”——腊肉、腊肠、腊鸭、鱼干,手工制作的腊肠,色泽好、口感佳,不甜不咸,无论是用来煮煲仔饭还是炒菜都风味独特,老少皆宜。
彭阳杏子,宁夏回族自治区固原市彭阳县特产,全国农产品地理标志。以杏子为主的经济林面积达到80万亩,年产鲜杏30万吨,享有“富钾之王”的美誉。
通渭小曲戏是广泛流传于通渭境内的一种独具特色的地方曲艺。通渭小曲曲调优美动听,乡土气息浓厚,脚本故事情节浅显易懂,充分体现了通渭人民淳朴善良、忠厚老实的优良传统和男女之间的爱情追求,寄托了人们对美好生活的向往。
渭源五月骡马会是一项具有悠久历史和丰富文化内涵的传统民俗活动,主要围绕骡马等牲畜的交流与交易展开。
一窝丝,又叫金丝饼、盘香饼,是甘肃省白银市靖远县的地方传统面点,具有色淡黄、味甘甜、质酥脆的特点。
独竹漂是发源于贵州省北部赤水河流域的一种民间绝技。原是当地人的水上交通工具,后来逐渐发展为当地苗族等少数民族的娱乐、比赛项目。独竹漂要求运动员脚踏直径约20厘米、漂流在水面上的单棵楠竹,手执一根细竹竿为“桨”,左右点水、保持平衡、破浪前进,以耗时最少者为胜。2011年第九届全国少数民族传统体育运动会上,独竹漂被列为正式比赛项目。2021年5月24日,被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
仡佬族三幺台习俗,贵州省道真仡佬族苗族自治县民俗,国家级非物质文化遗产之一。所谓“幺台”,即“结束”之意,三幺台指每餐宴席需经过茶席、酒席、饭席才结束。
叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年新都天全斋小食店将艾馍精心制作,更名为叶儿粑。
一九四一年三月十九日,冯玉祥将军来到新都,先游览了西蜀名园升庵桂湖后,又乘兴游览了佛教古刹宝光寺。