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除了山水还有美食您知道多少?
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中原腹地非遗众多百科全书
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新疆国际会展中心
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长春国际会展中心
查滑门是沧州武术最古老的门派之一,习练者众多。
坝上土豆,学名马铃薯,俗称 "地蛋" 、 "山药蛋" 。
枫叶肉枣属于辽宁省鞍山市海城的特色美食,枫叶肉枣,是选用鲜冻猪肉,不带肥膘、筋鞘和韧带的纯精肉为主要原料,纹至适当碎度,配以各种调昧辅料,用小口径猪肠衣灌装,再经风干、煮制而成。
木兰大豆是黑龙江省哈尔滨市木兰县的特产,木兰县种植大豆的历史悠久,是黑龙江省的重要大豆生产基地之一。木兰大豆以高蛋白、高脂肪和低豆腥味著称。这些大豆颗粒饱满,色泽鲜亮,营养价值丰富。
南园酒店研制的“慕容宴”曾荣获“东北金牌名宴”,并且已经出现在餐桌,共48道菜,包括热菜、凉菜、干果和点心,成为舌尖上的美味。现在已经入选双塔区非物质文化遗产。
御泉寺庙会民俗表演样式繁多、精彩纷呈,被乾隆皇帝钦点为“皇会”,该庙会在辽西地区盛行百余年。寺庙虽几经风霜雪雨,几度损毁,几次重建,则庙会恢复,基本保留了原有的样式和习俗。
韶山皮影戏,当地人又称“影子戏”,是用灯光照射兽皮或纸版雕刻成的人物剪影以表演故事的戏剧。一般在农户喜庆或迷信还愿时演出,剧目、唱腔多同韶山地方戏曲花鼓戏、湘剧相互影响,由艺人一边操纵一边演唱,并配以音乐。
南乐县西南20来里地,跟清丰县打界的地方,有俩村庄,一个叫青石磙,一个叫审什。因为啥取了这样古怪的村名?这里头有个故事。据说还是明朝天启皇帝的时候,中原一带遭了大旱,好几年收成都不好,老百姓受饥挨饿,为了谋生,都找生活门路。有的贩运食盐,有的弄些布匹卖,赚些钱来维持生活。
阳新木雕有着悠久的历史,主要流传于阳新县境内及周边地区。魏晋至宋元时期,由于道教和佛教进入和宗族祠堂的建设,阳新木雕艺术主要体现在佛像、神像、龙凤异兽、花鸟鱼虫的创作上。
夏集车水号子源于劳动者车水劳作,作为一种民间文艺形式,成形于明清,兴盛于上世纪五六十年代及当代。其曲调拙朴,歌词通俗,是贴近自然的原生态“天籁”之音。
大伊山的由来就有多种说法。今天仍对培养人们的精神情感有着一定的积极意义。现仍在大伊山周边的南岗乡、陡沟乡、伊山镇、侍庄乡、东王集乡、白蚬乡、小伊乡、下车乡、伊芦乡、龙苴镇、沂北乡等乡镇的民间传说。
阜宁面塑,俗称捏面人,江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。是“立体的画,无声的戏”。它以糯米面为主料,调成不同色彩,在手中几经捏、搓、揉、掀,再用小竹刀点、切、刻、划、塑成身、手、头、面,最后披上发饰和衣裳,形成栩栩如生的人物。
澄迈苦丁茶,海南省澄迈县特产,中国国家地理标志产品。澄迈苦丁茶叶片肥厚柔软,条形紧索油亮、汤色绿中带黄、清澈明亮,滋味鲜爽、沁人心脾,香气逼人,而且极耐冲泡。澄迈苦丁茶富含200多种天然药用成分,且口感清醇。
佛山剪纸历史悠久,源于宋代,盛于明清时期。从明代起佛山剪纸已有专门行业大量生产,产品销往省内及中南、西南各省,并远销南洋各国。佛山剪纸在本地民俗中有着重要地位,无论岁时节日、婚丧嫁娶、寿辰祭祀、交际礼仪,以至人们日常生活用品,儿童玩具都喜欢用剪纸作装饰。
定安鸡屎藤粿仔是定安县特色小吃,以鸡屎藤为主要原料,融合大米、糯米等食材制作而成。鸡屎藤为蔓藤类植物,其叶片揉碎后初闻有类似鸡屎的气味,故得此名。
中山杏仁饼是广东省中山市的传统糕点小吃之一,入口杏仁香味浓郁、酥化甘香,饼身松脆,饼心香甜,肥而不腻,入口融化,风味独到,深受食客欢迎。
岷县羊皮鼓舞只有在每年正月、五月、九月吉时开始祭神活动时跳。岷县羊皮鼓舞不但具有流传完备的唱白本子,而且仪式具有固定的格式,动作都是固定的不能随意改动。
景泰串收番茄作为景泰县的特色农产品,景泰串收番茄果实饱满、色泽鲜艳。果实口感脆甜多汁,番茄味浓郁纯正,让人回味无穷。
“中国马铃薯之乡”的西吉县盛产马铃薯,目前西吉县马铃薯种植面积稳定在68.6万亩。薯型规则,表皮光滑,红皮黄肉,适宜鲜食菜用。西吉马铃薯尤以淀粉、蛋白质、铁、维生素C、B1和B2的含量为丰富。
岷县黑裘皮羊,甘肃省定西市岷县特产,全国农产品地理标志。岷县黑裘皮羊全身被毛呈黑色或黑紫色,背腰平直,四肢端正,体质结实,羊皮色泽光亮,羊肉光泽润滑、细嫩多汁。
道真花椒是贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县的特色农产品,以九叶青花椒为主,因其独特的地理环境和气候条件,造就了道真花椒麻味纯正、出油率高、富含多种微量元素的品质,在市场上享有较高声誉。
察隅具有西藏“鱼米之乡”之美誉。由于察隅气候温和湿润,水资源丰沛,年降雨量大,故在察隅一些宽谷地区适宜大米的种植。察隅县种植水稻有着悠久的历史,大米以其高品质、无污染而闻名于西藏内外。
凤冈山地雪花牛肉是贵州省遵义市凤冈县的高端肉牛品种,由国外引进的和牛、安格斯、西门塔尔等品种与本地肉牛杂交改良而成,以大理石花纹丰富、肉质细嫩多汁、营养价值高著称。
凤冈吹打乐是贵州省凤冈县天桥乡集唢呐、盆鼓、钩锣、大钹等乐器演奏于一体的传统鼓乐艺术。乐曲旋律多源自民歌民谣,乐器形制独特,包含小唢呐、长近两米的“大号”、鼓面直径超1米的盆鼓及不同规格锣钹,适用于婚庆、丧葬、庆典等场景。