承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。

昔阳压饼是山西省晋中市昔阳县标志性特产，又名 “黄金饼”，因用铸铁压饼鏊压制烘烤得名，以薄、香、酥、脆为核心特征。

高平十大碗是一道地方名肴，属于晋菜系。高平十大碗是指高平当地的一种传统宴席，共十碗，依次为：水白肉、核桃肉、小酥肉、天和蛋、软米饭、扁豆汤、红烧肉、丸子汤、粉皮芥末汤、肠子汤。

五常东北大鼓是一种古老的传统戏曲艺术。其的魅力不仅在于娱乐百姓，而且经过百年来几代艺人的努力，开创了黑土地曲艺艺术的先河。五常东北大鼓是东北大鼓在松花江沿岸落地生根发展的一个支脉，是东北主要曲种之一。

绿豆饹馇从清代起在凌源流传，至今有二百年传承历史。饹馇味美又保健，民间嫁娶必备菜。凌源绿豆饹馇菜肴深受周边辽吉蒙人喜爱，皆以一品为快。

木兰水蛭，特别是“寒地水蛭”，是近年来黑龙江省木兰县着力发展的特色产业，水蛭又名蚂蟥，首载于《神农本草经》，《本草纲目》对水蛭的药理疗效、使用方法做了较全面记载。天然水蛭素具有抗凝血作用，可从多环节影响血液凝固和血栓形成。木兰县年加工100吨活体水蛭的产能和5亿元的年产值。

坛子菜：顾名思义，坛子菜就是用坛子腌制的咸菜，它是耒阳一种古老的名特产，耒阳坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜，它突出的是坛子，坛子越老菜越香。

辰河棕编以棕榈树棕丝为原料，通过编织傩面具、图腾等，记录着上古农耕文明的信仰与民俗。唐代柳宗元诗句“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”中的“蓑笠”，便以棕丝编织而成，印证了棕编技艺的悠久历史。

宝应慈姑肉白色，肉质紧密，熟食甜中带苦，味道鲜美，风味独特，营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等微量元素。

廉江市是我国荔枝的发祥地之一，栽培历史可追溯到汉代，至今已有两千多年的历史。廉江荔枝以其果大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜而著称。

六盘山秦艽（jiāo），宁夏回族自治区固原市隆德县特产，秦艽是一种性质微寒，能清热解毒，祛风除湿的中药材，具有祛风除湿、活血舒经、清热利尿的功效。

赤水高山腊肉选用本地农家散养的土猪后腿或五花肉，这些土猪多以粮食为食，生长周期长，肉质紧实，肥瘦相间，为腊肉提供了优质的原料基础。腊肉外皮略韧，内里软糯绵密，肥而不腻，瘦而不柴，口感醇厚。

道真党参鸡，以洛党参和洛龙土鸡为主料，依传统秘方精制而成。这道菜油而不腻，具有补中、益气、健脾、益肺之功能，主治脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力等病症，深受食客喜爱，已载入《中国名菜大典》。

道真蜂蜜是贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县的特色农产品，道真蜂蜜以中华蜜蜂（中蜂）采集的百花蜜为主，一年一季，自然成熟。其色泽从水白色至深琥珀色不等，口感清香甘甜，带有淡淡的花香，回味悠长。