梨是兴隆栽培历史悠久的果品之一，其特点是色泽鲜艳、酸甜可口、皮薄核小汁液多。

召集民间艺人组成蹦跶会

特点：肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。

兴隆板栗又称京东板栗，因地处北京东部而得名。

《窦尔墩传说》是流传于承德兴隆县的民间故事。列入河北非物质文化遗产保护民间文学目录。

蒸血糕是满族民间的杀猪菜，宽城农村始终保留着逢年杀猪的习俗

草原荷叶鸡属于围场特产。源于叫化鸡，传到草原后，其以坝上柴鸡、草原黄土和坝下荷叶为原料，通过传统烤制工艺制作，鸡肉鲜嫩多汁，伴有荷叶清香，具有草原饮食特色。

滦平就是普通话之乡，滦平是最好的标准普通话体验区。

滦平棉花鬼是河北省滦平县的传统民俗舞蹈

莜面的前身是莜麦，莜麦是丰宁县的特产之一

围场特产，主要原料是狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒。将这些原料放入汽锅内蒸制。

宽城扒鸡蛋据传为乾隆皇帝喜吃的招牌菜之一。