平泉滑子菇,河北省承德市平泉县特产,全国农产品地理标志。
生产出的猪肉内无药物残留,其安全指标达到标准,其肉食产品味道鲜美,营养丰富。
香葱栗蘑炒柴鸡蛋是宽城本地的一道家常美食
丰宁满族吵子会(唢呐艺术),河北省丰宁满族自治县传统音乐,国家级非物质文化遗产之一。
隆化县“霸王鞭”别名“地落子”是流传民间比较广泛的一档花会。
草原荷叶鸡属于围场特产。
围场特产,主要原料是狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒。将这些原料放入汽锅内蒸制。
蓑衣丸子是承德一道传统的肉类菜肴,其制作方法是将肉剁碎,用盐、姜末、味精、鸡蛋、少许淀粉调味;然后泡糯米(热水泡2个小时);再将把调好味的肉,搓成丸子,放入糯米里滚动,只到全部均匀的沾上糯米;最后放到蒸锅蒸熟即可。
珍珠球是满族人民传统的体育活动,源于采珍珠生产,又被称作“踢核”、“采核”、“扔核”。
承德驴打滚以黄米为主要材料,烹饪的做法为主。
平泉特产食用菌:华北地区最大食用菌生产基地──平泉县
年生产能力达到白酒5000吨,滋补酒、果露酒1000吨。
特点:肉块色深红,原汁原味,肥而不腻,浓香酥烂,是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。
隆化山野菜是河北省承德市隆化县的特产。
抡花是河北省滦平县火斗山乡大店子村的传统民俗文化