广灵双孢菇属伞菌科。简称蘑菇，又称白蘑菇、洋蘑菇。低温性菇类，广灵气候比较适合双孢菇的生长，具有很大发展潜力。它低脂肪高蛋白，含有多种维生素和矿物质，味道鲜美，营养丰富，是一种高档蔬菜。

云州区百草羊肉肉质鲜嫩，味道纯正，无膻味，肥而不腻，瘦而不柴。滋味醇正肥嫩香烂，尤其是“盐煎羊肉”为本地一绝，具风味。羊杂把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗入锅内，放一块羊尾油，还可另加细粉条，煮好令人垂涎欲滴。

广灵大号是广灵特有的一种器乐，号筒如倒扣的瓮一般，当地人也称这种号为大瓮号。传统的大号是铜质的，重约4公斤，平时号管套在号颈内，演奏时将号管拉到号颈处，号长有60厘米。

耍故事是一种流传于山西省的传统舞蹈。极具特色的浑源当地秧歌儿。是梁山众英雄夜打大名府的一段传奇故事再现，据说是依据宋元话本中的说故事演化而来的。耍故事增添节日气氛，也表达了中国劳动人民对美好生活的热爱、向往和追求。

生长在马头山和助马堡地带的山丹丹花是新荣人的象征之花。山丹丹花虽默默无闻地生长在荒山野旷之中，不用人浇灌，不引人注目，很少被人发现。而却以自身顽强的生命力，体现自身的价值。山丹丹花瓣可点缀食品而供人食之。山丹丹花根刨起来可入药为人治病。

阳高县道教音乐发展到明代，其曲谱演变的更加规范化。道教音乐的原曲谱主要是以工尺谱来进行标记，并广泛应用于规模较大的音乐仪式中，在明清之际，道教音乐逐渐朝着俗乐化的趋势发展。阳高县吴争道乐班的道教音乐《六大套曲》，距今已有200年的历史。

恒山黄芪，山西省浑源县特产，中国国家地理标志产品。恒山黄芪是一种药用价值很高的中药材，生长在绵延广阔的恒山背阴山坡上，尤以山西浑源县所产的黄芪质量最好、数量最多，被誉为“黄芪之乡”。

玻璃饺子：用去了皮的熟山药插入山药粉面，揉和成光滑的面块，面捏成饺子皮儿，包以荤或素馅儿，捏成饺子，上笼蒸熟，蘸醋、油炝辣椒等食之。饺皮乳白半透明，从外可隐约看出内馅儿，故名曰"玻璃饺子"。食之筋、香、松、软，独具特色。

灵丘凉粉又叫苦荞凉粉，它是山西省大同市灵丘县的传统风味名特产。有将近几百年的历史。成分主要以苦荞麦面为主，面饼为黄绿色，口感清爽有很好的下火解毒的功效。

白灵菇营养丰富，洁白无瑕，肉质细嫩，口感脆滑，味道鲜美，久炖不烂，可适用于各种烹调方法。如：炒、涮、炸、烧，做汤、做陷、凉拌等，可切丝、切片、切丁。可单独烹饪和随意配伍。

黄糕,是用黄米面蒸制,类似南方年糕样的食品,唯其色泽金黄,故名之。具有“黄、软、筋、香”四大特点,黄糕的吃法很多,可以素吃,可以油炸。素吃,就是将蒸好的黄糕佐以肉菜,囫囵吞枣那么一咽,下肚了之。

位于马头山下助马堡南门外的河沟里，过去栽满了土杏。助马南沟藏风聚水，气候暖和水质好，属马头山矿泉水系，最适宜土杏生长。土杏易栽培，树令高。助马的土杏虽然“土”，但可与京杏媲美；助马土杏虽不及京杏个头大，但品质好。

抱跤人也叫二鬼摔跤，俗称“二鬼摔跤”属杂耍武技类。特制两人，着壮士服，一人操纵，作摔跤、翻滚、踢打等动作，县内仅西坪艺人魏吉精此特技。