王宝镇已经成为国内较大的大根萝卜条加工基地和销售集散地。其产品大根萝卜条远销浙江、福建,出口日本、韩国。
永安民间剪纸已有数百年的历史,深深地扎根于民间社会生活土壤之中,且相沿成一种习俗,一种文化现象,代休相传、剪纸作品的内容也随着现代生活的进化而更新。
“元宵节摸狮子”是兴城地区特有的一种文化民俗,表达了人们祈盼祥和安康,创造幸福生活的美好愿望,也为元宵节的传统文化增添了新的内涵。随着兴城旅游业的发展,许多外地游客也纷纷加入到摸狮子的队伍中来,这独一无二的民俗活动,已成为兴城旅游业的品牌。
建昌黄芩是产于葫芦岛市建昌县的黄芩,其根条坚实,色黄而光滑。黄芩,又名黄芩茶。建昌黄芩以根条坚实色黄而光滑著称于国内外市场,是葫芦岛市和辽宁省畅销全国的正品大宗地产中药材。
建昌战国红玛瑙”,出产于建昌县杨树湾子村。建昌战国红不管是矿原石还是蛋原石都具有块头大、肉带宽厚的特质,很适合做抛光大摆件、大雕件,适合做同料、同花色的珠串等。
黑山科大枣,即建昌县黑山科乡的大枣。黑山科大枣具有核小、肉厚、质细的特点。近年来,黑山科乡党委、政府带领群众通过科学培育、种植新品种,更新大枣10万余株,年可产大枣8000多公斤。
绥中苹果栽植面积45万亩,产量60万吨。以‘红富士’面积10万亩,产量15万吨和‘寒富’面积25万亩,产量32.8万吨为主。
王宝蓝莓果实中含有丰富的果胶、花青素,维生素C等营养成分,被称为“水果皇后”。种植的蓝莓已远销北京、上海、深圳、沈阳等地,并且供不应求。王宝镇也成为远近闻名的蓝莓生产专业镇。
绥中花腰子虾,个头不大却味道鲜美,很是招人稀罕,绥中的海水水质污染少,各方面因素综合起来,非常适合花腰子生长。花腰子最简单粗暴的做法就是水煮,也可以炝拌,或者干脆就辣炒。做好的花腰子肉质好,入口Q弹、有打牙的感觉。
绥中水豆腐是辽宁省葫芦岛市绥中县的特产,绥中的六谷河水是成全水豆腐的一大秘诀。六谷河,水质清澈冷冽,多河汇聚使水里的矿物种类多、配比杂 ,这样的河水熬成卤水点的豆腐,香醇嫩滑,极尽细腻之美。当地人既能当早餐吃也可以做正餐吃,日日相对,餐餐不离,难以割舍。
兴城满族大秧歌,也称“棒鼓大秧歌”,是一种流传很广的民间艺术,属于具有地方特色的非物质文化遗产。大秧歌鼓点独特、粗犷、雄浑,表演动作优美流畅,具有较高的艺术价值。
建昌皮影从河北传入,属于板腔体,板式有慢板、流水板、快板、散板,由于受方言、乡情的影响,在传承过程中形成了自己的风格,如:三顶七、五字锦、硬辙、老韵、大悲等,和其他皮影略有出入。建国后,建昌皮影逐渐衰退。
绥中县塔山屯镇生姜有30多年的种植历史,他们的生姜以姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽鲜润而著称,生姜已出口到韩国、日本。绥中县塔山屯镇是辽宁省知名的生姜生产之乡,而全镇60%以上的生姜产自大施宝村。
“全羊席”传入兴城是在清朝末期。兴城全羊席是取羊身上的各个部位,用炸、烹、扒、焖等26种方法烹调而成。全羊席由112道菜、16道点心组成。分4次上席,每道28个菜和4道点心,又称翻桌席。讲究色、味、形。兴城全羊席所有菜名中很少露羊字,可谓“吃羊不见羊,食羊不觉膻”。
王氏家传鼓乐始于清朝年间,距今200余年,创始人王德山在外地学会吹唢呐,回到家中传于子孙。民国元年(1912年),山海关有个唢呐艺人刘富(艺名刘对儿)随母改嫁来到西荒地老王家,和义父王成儒刻苦学习吹奏艺术,王家的晚辈继承长辈的吹奏技艺至今已有五代传人。