岳家拳流传于瑞昌有八百多年历史,为南宋岳飞所创,最初用于军中练兵杀敌。而后在漫长的岁月长河里经过历代习武者不断地丰富完善和整理,已经形成一套完整的理论体系。
亦称金星宋砚,因其原料金星石主要产于庐山市(原星子县)横塘镇驼岭山下有宋村,且石中铁成分氧化后呈金色而得名,其于北宋时即在文人墨客中闻名,明代一度中衰,清中叶渐兴,民国时略有发展,新中国成立后进一步发展。第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。
都昌红鱼是当地的一道常见的美食,“红鱼”,就是做成之后,鱼为红色,实际上是一种腌鱼,或者酒糟鱼,只不过红色只是一种“红曲”。
大白桃,是江西都昌县的特产之一,以其果实硕大、皮薄肉厚、甜脆可口而闻名于世。果实外观美,近球形,表皮乳白色,顶端有红晕,果形大,单果重152克以上,最大可达400克,品质优,肉质脆嫩,有芳香气。
南方虫草又称蝉花,属于虫生真菌,其历史悠久。蝉花可以作为冬虫夏草的代用品,同样可以达到滋补养生的作用。
都昌盐菜炖猪肠是一道美味可口、营养丰富的地方特色美食。吃一口盐菜炖猪肠,猪肠有咬劲,又鲜,还冒油。吃一口咸菜,油滑,微脆,还特鲜。
小姐的丈夫在花娇后面听到小姐的话感到吃惊,他想,三天都不曾听你进一句话,今天,你见别人打死一只野鸡还吟诗作对,小姐丈夫开始后悔,但已晚了,转回去,又已到了小姐门口。焦急中他突想出一个主意,对岳父、岳母就说今天是回门。
煎粑,是江西都昌的特色小吃。既可作为美味早点,又是慵懒午后的绝佳“下午茶”,最负盛名的当属西街煎粑。都昌西街煎粑的历史目前无从考证,历史不是很长,在上世纪90年代,都昌西街煎粑已经是全城皆知。
都昌豆角干是源自中国江西省都昌县的一种传统特色食品。都昌县地处长江中游,气候湿润,土地肥沃,适宜豆类作物的生长。据传统,都昌豆角干的制作历史可以追溯到数百年前,当地居民利用丰富的豆角资源,结合独特的制作工艺,创造出了这一美食。
都昌紫皮大蒜是江西省都昌县古老有农家品种,栽培历史悠久,现为江西的主要栽培品种。具有“种皮紫红、肉质洁白、香味久长、辛味浓郁、闻味强劲”等特性,率香味远超过其它品种,具有更强的抑菌、杀菌功效。
辣椒酱来自海拔800米的德安县塘山乡。特有的环境与土壤,使种植出的辣椒,以鲜嫩肉厚,辣中带甜而闻名。用它下饭、拌面、佐餐、炒菜、炒饭或作为调料烹饪菜肴等都可以。作为下饭菜时,它可是从未令人失望。
都昌县梅干菜是江西省都昌县的一种特色传统食材,具有浓厚的地方特色和独特的风味。梅干菜是一种经过晾晒或腌制而成的蔬菜制品,不仅在当地菜肴中被广泛应用,也因其独特的口感和味道而受到全国各地食客的喜爱。
都昌县坐拥鄱阳湖三分之一的水域,县内湖塘众多,是天然的养蚌育珠之地。目前,都昌县珍珠养殖面积约1.5万亩,2023年珍珠产量约占全国淡水珍珠总产量的7%。“中国淡水珍珠之乡”的美誉可谓名副其实。
都昌的由来,在县志上已有“县有都村,南接南昌,西望建昌”的认定,但民间传说都昌的由来,却是大相径庭。这里有一个动人的传说。
范镇河灯节,俗称“送船”,是瑞昌沿瀼溪岸边乡镇特有的民间传统节日,距今已有六百多年的历史,流传于范镇、南义的一些乡村。每年农历五月十八日,范镇各地乡民会邀请远嫁的姑娘、姊妹回乡聚集,组织献唱“孝亲歌”、祭龙、游街,并放流祈福河灯,祈祷风调雨顺。2013年,瑞昌范镇河灯节被列入省级非物质文化遗产名录。