钟祥长寿村大米,湖北省荆门市特产,钟祥长寿村大米产于被誉为“世界长寿之乡”的长寿镇,大米富含硒元素。钟祥长寿村大米米粒饱满,粒型整齐,晶莹光滑,呈半透明;饭粒松而不散,洁白发亮,软而有弹性,且清香适口,微甜;冷饭劲道、不回生。
尚香风干鸡,又名“刘皇叔婆子鸡”,产于十里铺镇境内。肌理分明,肉质保持弹性与滑嫩度,滋味咸鲜适中,咀嚼后有余香。
京山白花菜是湖北省京山市的特产,白花菜,又名羊角菜、五梅草等,为一年生草木植物。京山白花菜叶绿花白,枝梗为绿色,色泽均匀一致。生长期特别是开花期散发出独特的清香味,制品口感脆爽。回味无穷。矮茎直立,叶三出,实心,无老梗,分枝多,长短较均匀,腋芽萌发力强,主枝采摘后很快长出侧枝。
京山乌龟,湖北省京山市特产,全国农产品地理标志。肉质鲜香,汤汁醇厚,柔韧绵长。
钟祥民间游艺在户内外活动中有着悠久的历史和传统,流传下来的游艺项目多达百余种。除了比较常见的舞龙、舞狮、打陀螺、荡秋千、拔河、踢毽子、放河灯、放风筝之外,还有划旱船、扭秧歌、投壶、射箭等多种为钟祥人所喜爱的民间传统体育运动。
京山茶油以当地优质油茶籽为原料,采用物理冷榨工艺提取,富含不饱和脂肪酸,具有较高的保健价值。京山茶油可用于烹饪、凉拌,也可作为护肤品使用,是天然的健康油脂。
长湖鱼糕,又称“楚糕”,是一道极具湖北荆门地方特色的传统风味名吃,其历史渊源可追溯到距今2600多年前的春秋时期,以鱼肉为主料,形似米糕,鲜嫩可口、风味独特,做工考究,是荆门湖乡百姓婚丧嫁娶、逢年过节、宴请亲朋的必备佳肴。
盛氏龟胶制作技艺有着一百多年的历史,由五代非遗传承人薪火相传。龟胶又称龟甲胶,是一种名贵的中药,具有很高药用价值和滋补疗效。
孙桥婚俗是湖北省京山县孙桥镇特有的“女婚男嫁”婚俗形式,在孙桥镇,不少家庭有儿有女,却选择把儿子嫁出去,即“上门”,让女儿在家招女婿,俗称“吃老米”。
钟祥民间故事是民间文学中的重要题材之一,钟祥民间故事分为神话传说、传奇故事、生活故事、人物故事等,既有幻想故事、世俗故事、动物故事,也有民间笑话、民间寓言等。
沙洋竹编技艺以青竹为原材料干脆利落,以篾刀、锯子、槽锥等制作工具充分利用青竹开裂性强,富有弹性和韧性,能编易织,坚固耐用等特性编制生产生活用品。
熊门拳是湖北省的传统拳种之一。套路有太乙金刚唐手,分为10趟,共108手。清朝嘉庆年间湖北京山人熊开元对发端于西汉末年的绿林起义军。
纪山龙米,湖北省沙洋县特产,中国国家地理标志产品。纪山龙米具有“腹白较小、硬质粒多、米粒扁平、晶莹剔透、柔软油润、浓香持久、口感特佳”等特性。
长滩麻仁焦切是湖北钟祥市长滩镇的特色传统时令糕点,被称为“江汉平原一绝”,长滩麻仁焦切晶莹透亮,白中泛黄,吃起来香甜酥脆,甜而不腻,别有一番风味。它有黑、白两种口味,均不含防腐剂、添加剂,是纯绿色、纯手工产品。
张集葛粉是湖北钟祥张集镇的特色产品,钟祥葛粉也因其色泽均匀、味道甘醇、口感细腻、粘度高、成型度好而享誉海内外。