绿荫洋鸭汤是广西壮族自治区玉林市容县杨梅镇的一道地方传统名汤。成汤清澈明净、肉质软烂、滋味醇厚,兼具美味与滋补功效。
容县采茶戏属于桂南采茶戏体系,是容县地方戏曲的一种。采茶戏作为一门独特的民间艺术,在许多地区广为流传。容县采茶戏由赣南传入,传入容县后结合当地的语言和民间文化,形成了个性鲜明的采茶戏。
沙田柚皮酿是广西壮族自治区玉林市容县的一道传统特色菜肴,以容县特产沙田柚的果皮为原料,经多道工序处理后填充肉馅烹制而成。它是容县“酿三宝”(柚皮酿、竹笋酿、苦瓜酿)之一,属于“酿菜”的一种。沙田柚皮酿绿色环保,色泽金黄,香味嫩滑,鲜而不腻。
产于容县浪水、自良等镇的稠树林中,是一种珍稀野生食用菌,其生长条件讲究,只有在气温高、雨水多的季节,稠树山上才有生长红菇的可能,除此以外的其他山地无法长出红菇,人工无法栽培。野生红菇的产量不高,属珍稀野生食用菌。全县年产野生红菇只有 50 ~ 60 吨,产品销往广东、福建、台湾等地,产品供不应求。
容县青砖青瓦烧制技艺是广西壮族自治区玉林市容县的一项传统手工技艺,以当地优质粘土为原料,经选土、晾晒、和泥、制坯、烧制、窨水等十多道工序制成青砖、青瓦等古建材料。产品具有冬暖夏凉、抗风化、经久耐用等特点。
都峤山铁皮石斛是广西容县特产,全国农产品地理标志产品,主产于都峤山丹霞地貌区。其茎呈圆柱形,表皮黄绿或铁绿色,多糖含量≥25.0%,具有滋阴补益功效,在《神农本草经》《本草纲目》等典籍中被列为上品,记载可补五脏虚劳、强阴益精。
杨梅三德豆豉鸭是广西壮族自治区玉林市容县杨梅镇的一道传统特色名菜,以当地百年非遗特产——杨梅三德豆豉与农家土鸭为主料烹制而成。成品豉香浓郁、肉质香嫩,味道醇厚而不腻,是一道极为下饭的硬菜。
容州酿三宝是广西壮族自治区玉林市容县的传统酿菜组合,是容县“无菜不酿”饮食文化的集中体现。容县酿菜历史悠久,当地素有“万物皆可酿”之说。在众多酿菜中,最负盛名的当属“酿三宝”,通常指豆腐酿、苦瓜酿和柚子皮酿(亦有说法认为是指柚皮酿、竹笋酿和苦瓜酿)。
竹笋酿是广西壮族自治区玉林市容县的一道传统特色菜肴,以当地盛产的鲜嫩竹笋为原料,经手工撕丝后包裹肉馅烹制而成。这道菜色泽金黄、爽脆可口,与柚皮酿、苦瓜酿并称为容县“酿三宝”。容县人素有“逢菜必酿”的饮食传统。
杨贵妃传说是广西壮族自治区容县的传统民间文学,该传说以唐代杨贵妃生平故事为核心,流传于桂东南一带,内容包含其出生地容县十里镇杨外村、幼年被杨康及杨玄琰收养的经历,以及入宫前的人生轨迹。容县现存贵妃井、贵妃庙等遗址,民间通过口传、戏剧等形式延续这一传说。
“上刀山、下火海”是广西容县一项历史悠久的民间绝技与祭祀习俗,它集惊险的杂技表演、庄严的祭神祈福与广泛的群众参与于一体。这项活动源于先民对自然与祖先的敬畏,承载着祛邪避灾、祈求平安丰收的美好愿望。
玉林牛巴是广西玉林市专属传统风味肉制品,为中国国家地理标志产品、广西自治区级非物质文化遗产,是玉林十大特色美食之一,民间流传 “皇帝吃了不回朝” 的美誉,也是桂东南标志性特产与送礼佳品。
三德豆豉是广西壮族自治区玉林市容县杨梅镇三德村的传统特色调味品,以优质黑豆为主要原料,秉承百年古法工艺酿制而成。三德豆豉色泽乌黑油润、质地松软可口、豉香浓郁芬芳,既可作菜肴又可当调料,素有“岭南调味之王”的美誉。
容县木偶戏是流传于广西玉林市容县的一种传统地方戏曲,属于杖头木偶戏类型。容县向有“南偶北戏”之说,南部乡镇迷木偶,北部乡镇好采茶,分界清晰,各成气候。
容县沙田柚,广西壮族自治区玉林市容县特产,中国国家地理标志产品。容县沙田柚是柚类中的佳品,有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型,色泽橙黄,外皮细薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品尝之后满嘴留香。