文昌盐焗鸡是海南文昌的特色美食，以文昌鸡为原料，采用传统古法盐焗工艺制作，具有皮脆肉嫩、咸香入骨的特点，是海南四大名菜之一文昌鸡的经典做法。

文昌椰子饼是海南文昌地区的特色糕点，以椰香浓郁、口感酥脆或绵密为特点，融合椰蓉、椰浆等本地食材，兼具传统风味与多样吃法，是当地饮食文化的代表之一。

铺前马鲛鱼是鲈形目鲭科马鲛属鱼类，又名䲠仔鱼、竹鲛、马加鱼、梭齿鱼，是海南文昌铺前镇的珍贵特产，肉质紧实、肥厚，风味佳美，少刺多肉，营养丰富。

冯家湾花螺学名方斑东风螺，俗称“花螺”“海猪螺”，海南省文昌市特产，全国农产品地理标志。

抱罗粉是海南省文昌市抱罗镇的传统特色小吃，起源于明代，以汤底清幽鲜美、甜酸辣交融的复合风味著称，其汤底传统以牛骨或猪骨熬制，抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜 。抱罗粉的汤较甜，但是这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸， 其味妙不可言。

文昌灰塑，民间称之为灰批、灰堆，流行于海南省文昌市的传统美术，海南省省级非物质文化遗产代表性项目之一。

文昌赤烧是海南文昌重兴镇特有的传统肉类加工食品，成品呈黄金色半透明状，具有色、香、味俱全的特点，口感绵甜可口且带有淡淡辣味，食后口齿留香。该食品选用优质猪肉为原料，经独特繁琐工艺制作而成，既是当地日常饮食中的佐餐佳肴，更承载着海外华侨的乡愁记忆，被列为年节礼品和返乡探亲必带的"家乡味道"。

文昌按粑是海南文昌市的地方风味小吃，又称“椰香粘软”，以糯米粉为主料，配以椰茸、红糖、花生碎等制成，口感香甜软糯、椰味浓郁、粘韧适中的口感。

文昌“三角留”是文昌会文镇的传统风味小吃，因形似三角形而得名，有甜、咸两种口味，承载着福、禄、寿的美好寓意。

文昌信封饼是海南文昌会文镇的传统名小吃，因形似信封而得名，以糯米、椰丝、花生碎、芝麻等为原料，采用柴火铁板烘烤工艺制成，寓意团圆美满，常作为新春佳节食品。

文昌椰子面包是一种以海南文昌椰子为核心风味的地方特色面包，文昌椰子面包以海南文昌椰子肉或椰蓉为原料，椰香浓郁，口感清新。

文昌椰子作为海南省文昌市的特产，是全国农产品地理标志产品，文昌椰子果型近圆形或卵圆形，果皮和种壳较厚，鲜果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香纯。

锦山牛肉干是海南省文昌市锦山镇的传统小吃，始创于清末，由当地居民韩贵元之妻罗豆红创制。以水牛或黄牛的后腿肉为主料，经切块、腌制、熬煎、晒干、烘烤等工序制成，配料含花生油、酱油、糖及天然香料，成品兼具香脆口感与甜咸风味，常作佐酒食材或伴手礼。

文昌空心煎堆是海南省文昌市最具代表性的传统油炸米制点心，属海派菜系，尤以锦山地区制作的“锦山空心珍袋”闻名。