澄迈太平果蔗是海南省澄迈县金江镇太平地区的特色农产品，以肉质松脆、汁液清甜著称，种植历史悠久，品种优良，产量稳定，市场反响良好。

瑞溪粽子是海南省澄迈县瑞溪镇的传统特色食品，始创于清康熙年间，与儋州洛基粽、定安粽子并称海南三大名粽。

澄迈桥头地瓜是产自海南省澄迈县桥头镇的特色农产品，以富硒、粉糯香甜、营养丰富著称，具有"香甜粉糯、细腻无丝"的独特品质，被誉为“地瓜界的劳斯莱斯”。2024年，桥头地瓜总产量达5.6万吨，实现产值5.3亿元。

瑞溪牛肉干是海南省澄迈县瑞溪镇的地方传统食品，以黄牛或水牛后腿瘦肉为主料，经选肉、切片、腌制、熬煎、晾晒、烘烤等多道工序制作而成。

澄迈沉香作为海南省澄迈县的特色产业，澄迈县享有“中国沉香之乡”的美誉，沉香种植历史悠久，文化底蕴深厚。千百年来，海南沉香一直为世人所钟爱，被誉为“沉香中的钻石”。

黄大将军显灵的故事主要围绕其英灵庇护、救难济困的传说展开。黄大将军，本名黄德辉，字友越，生于清朝道光年间（约1834年），是海南省澄迈县瑞溪镇罗浮村的知名秀才。他天资聪颖，才华出众，且为人仗义，怀有报国之志。

相传在宋朝时期，澄迈县美榔村有一位富足的乡绅陈道叙，他有两个女儿，长女名灵照，次女名善长。两姐妹生得眉目清秀，心地善良，聪明伶俐。后来，姐姐灵照出嫁，妹妹善长则选择出家为尼，在村中的辑瑞庵修行。

澄迈美亭香蕉是海南省澄迈县特产，主产自金江镇美亭地区。该区域土地肥沃、水源充足，为澄迈县最大香蕉生产基地，所产香蕉属芭蕉科芭蕉属真蕉亚属，是食用蕉（甘蕉）的俗称。

澄迈福橙是海南省澄迈县特产，全国农产品地理标志产品，又称黄福橙。据不完全统计，今年澄迈福橙精品果预计产量将达到3300吨，产值有望突破5000万元。

澄迈凤梨是海南省澄迈县依托火山岩地质优势培育的特色农产品，该品种主推豆奶凤梨，采用黄豆发酵灌溉技术结合火山岩砂质土壤培育，果肉金黄多汁、甜度可达17°+，具备薄皮少刺、纤维细腻等特点。

澄迈县城西南，沿着金江到西达农场的公路，约莫走四十公里，在美新村顶，折转向东，有一条椰树夹道的大路，直下斜坡，几分钟后，便见到了富丽堂皇的九乐党温泉度假山庄。

押手丁是海南澄迈地区一种流传已久的民间习俗，押手丁习俗起源于明朝，是明朝移民从大陆带到澄迈的一种民间习俗，也称“押笔”。该习俗主要流传于澄迈境内南渡江两岸的乡镇村庄。

澄迈盅盘舞是农村地区流传较广且日益复兴的一种民间舞蹈。以前主要于农历二月十五日“闹军坡”时表演，祭祀祈福，期望神灵保佑五谷丰登，人畜平安，表达人民群众的欣喜欢乐之情。 

福山烤乳猪色泽金黄，皮脆肉酥，香味诱人，食而不腻，食后余香盈口。多以姜泥、蒜末、酸醋佐食，多食不腻。

瑞溪海南粉是澄迈县特色风味小吃，属当地节日喜庆必备的传统美食，象征吉祥长寿。米粉爽滑细腻，配料丰富多样，牛肉干的咸香、花生米的酥脆、酸菜的酸爽、香菜的清新相互交织，形成多味浓香、柔润爽滑的独特口感。