澄迈无籽蜜柚是海南省澄迈县引进马来西亚青柚品种与本地苦柚嫁接培育的特色农产品,以无籽、汁多、皮薄、肉质细嫩、香甜可口著称,被誉为“柚中爱马仕”。目前,澄迈县无籽蜜柚种植面积约1万亩,年产量约1.5万吨。
押手丁是海南澄迈地区一种流传已久的民间习俗,押手丁习俗起源于明朝,是明朝移民从大陆带到澄迈的一种民间习俗,也称“押笔”。该习俗主要流传于澄迈境内南渡江两岸的乡镇村庄。
澄迈苦丁茶,海南省澄迈县特产,中国国家地理标志产品。澄迈苦丁茶叶片肥厚柔软,条形紧索油亮、汤色绿中带黄、清澈明亮,滋味鲜爽、沁人心脾,香气逼人,而且极耐冲泡。澄迈苦丁茶富含200多种天然药用成分,且口感清醇。
澄迈黑豆腐是海南省澄迈县加乐镇的传统特色美食,以当地小种黑豆为原料,采用古法石磨工艺制作,已有八百余年历史,被誉为“状元黑豆腐”。
澄迈福橙是海南省澄迈县特产,全国农产品地理标志产品,又称黄福橙。据不完全统计,今年澄迈福橙精品果预计产量将达到3300吨,产值有望突破5000万元。
澄迈民间炭画像是海南省澄迈县的传统美术类民间绘画技艺,以炭精粉为主要颜料,通过独特的擦、揉技法绘制人物肖像及风景,具有永不褪色、立体感强的特点,是海南省省级非物质文化遗产代表性项目。
澄迈太平果蔗是海南省澄迈县金江镇太平地区的特色农产品,以肉质松脆、汁液清甜著称,种植历史悠久,品种优良,产量稳定,市场反响良好。
澄迈凤梨是海南省澄迈县依托火山岩地质优势培育的特色农产品,该品种主推豆奶凤梨,采用黄豆发酵灌溉技术结合火山岩砂质土壤培育,果肉金黄多汁、甜度可达17°+,具备薄皮少刺、纤维细腻等特点。
澄迈沉香作为海南省澄迈县的特色产业,澄迈县享有“中国沉香之乡”的美誉,沉香种植历史悠久,文化底蕴深厚。千百年来,海南沉香一直为世人所钟爱,被誉为“沉香中的钻石”。
澄迈盅盘舞是农村地区流传较广且日益复兴的一种民间舞蹈。以前主要于农历二月十五日“闹军坡”时表演,祭祀祈福,期望神灵保佑五谷丰登,人畜平安,表达人民群众的欣喜欢乐之情。
金江小酸菜是海南省澄迈县金江镇太平地区(夏富村、大茂村)的特色腌渍食品,以酸香鲜嫩、脆爽无渣的口感闻名,是海南地方菜系中的代表小菜。
澄迈美亭香蕉是海南省澄迈县特产,主产自金江镇美亭地区。该区域土地肥沃、水源充足,为澄迈县最大香蕉生产基地,所产香蕉属芭蕉科芭蕉属真蕉亚属,是食用蕉(甘蕉)的俗称。
木雕(花瑰艺术),海南省澄迈县传统美术,国家级非物质文化遗产之一。花瑰艺术起源与宋代佛、道、儒的兴盛有关,因为佛、道、儒的各种神像都要靠花瑰老艺人制作。
瑞溪海南粉是澄迈县特色风味小吃,属当地节日喜庆必备的传统美食,象征吉祥长寿。米粉爽滑细腻,配料丰富多样,牛肉干的咸香、花生米的酥脆、酸菜的酸爽、香菜的清新相互交织,形成多味浓香、柔润爽滑的独特口感。
相传在宋朝时期,澄迈县美榔村有一位富足的乡绅陈道叙,他有两个女儿,长女名灵照,次女名善长。两姐妹生得眉目清秀,心地善良,聪明伶俐。后来,姐姐灵照出嫁,妹妹善长则选择出家为尼,在村中的辑瑞庵修行。