临剧，是海南省临高县的传统戏剧，海南省省级非物质文化遗产代表性项目之一。临剧是用临高方言演唱的民间小戏，它是在人偶戏的基础上发展起来的新生剧种。临剧使用临高方言进行对白、演唱，演出的角色与行当与琼剧基本一样。

临高烤乳猪是海南省临高县特色美食，其制作历史可追溯至300年，以本地特有猪种临高猪为原料，采用炭火烤制工艺制作而成，以皮脆、肉细、骨酥、味香闻名，属海南十大名菜之一。

临高膏蟹是海南临高地区的特色水产，以壳薄膏厚、脂膏金黄油亮、肉质鲜美著称，享有“水产三珍”之誉，是当地著名的海鲜美食和滋补佳品。

临高墨鱼是海南省临高县著名海产品，学名为乌贼，属软体动物门头足类，其肉质鲜脆爽口且富含蛋白质，墨鱼肉、蛋、脊骨均可入药。

临高渔谚是海南省临高县特有的渔业谚语，作为海南省省级非物质文化遗产代表性项目，属民间文学类，

临高调楼广船制造传统手工技艺是海南省非物质文化遗产，起源于南宋绍兴二年（1132 年），该技艺以木质渔船制作为核心，涵盖拖网船、运输船等多种船型，其制造流程注重龙骨与水密舱结构设计，工匠使用掘斧、凿仔等传统工具完成木料榫接加工。

临高渔歌，又称哩哩美，是流传于海南省临高县渔民中的一种汉族民歌种类。因其多用衬词“哩哩美”和相关传说，故又称“哩哩美”或“哩哩妹”。

清蒸南宝芋头是一道以海南临高南宝地区特产芋头为主料，通过清蒸方式制作的菜品，口感软糯香甜，能最大程度保留芋头的营养成分与天然风味，是体验临高特色风味的推荐吃法。

临高韭菜饼是海南临高地区的传统小吃，别称“翡翠玉饼”，以韭菜、面粉为主料，搭配肉末或鲜虾制成面糊后油炸而成，具有外脆内嫩、清香鲜美的口感。

临高煎堆是海南临高地区的特色油炸米制品小吃，以糯米粉为皮，包裹多样馅料后油炸至金黄，外皮酥脆、内里软糯，兼具芝麻香与椰香甜。

木偶戏（临高人偶戏），海南省临高县传统戏剧，临高人偶戏源于南宋末期。临高先民求神拜佛逐鬼驱邪时，皆用人型杖头木偶。临高人偶戏以来自临高本地民歌调“阿罗哈”和来自道士调的“朗叹”作为主要唱腔，优美动听，地方特色浓郁。

临高县腩肉萝卜干是以当地优质白萝卜制成的萝卜干与猪腩肉为主料，通过炒、焖、炖等方式制作的菜品，口感脆爽甘甜、肉香浓郁，是临高极具特色的美食，也是馈赠亲友的佳品。

葱煮临高小芋头是一道以临高小芋头和香葱为主料，通过煮制工艺使两者风味融合的菜品，成品口感软糯、葱香浓郁，兼具营养与地方特色。

多文空心菜，海南省临高县多文镇特产，全国农产品地理标志。以茎杆长、叶子小、叶片少、茎杆脆嫩、明火炒后不变色、味道清香、口感脆嫩著称，有“总统菜”之称，明清时期曾为宫廷贡品。

新盈金钱鱿鱼是海南省临高县新盈镇特产，以体大、身圆、肉厚、味美、色透明著称，是临高海鲜的代表之一，烹饪方式多样，营养价值丰富。