临高烤乳猪是海南省临高县特色美食，其制作历史可追溯至300年，以本地特有猪种临高猪为原料，采用炭火烤制工艺制作而成，以皮脆、肉细、骨酥、味香闻名，属海南十大名菜之一。

临高渔歌，又称哩哩美，是流传于海南省临高县渔民中的一种汉族民歌种类。因其多用衬词“哩哩美”和相关传说，故又称“哩哩美”或“哩哩妹”。

临高渔谚是海南省临高县特有的渔业谚语，作为海南省省级非物质文化遗产代表性项目，属民间文学类，

博厚牛肉是海南省临高县博厚镇以传统工艺制作的特色食品，采用当地养殖的肉牛为原料，通过牛骨熬制汤底与肉质处理工艺形成劲道口感。博厚牛肉肉质鲜嫩爽滑，嚼劲十足，深受临高县乃至周边地区消费者的喜爱。

和舍腌鸡是海南省临高县和舍镇主产的地方特色食品。具有鸡皮脆、肉质嫩滑的特点。成品色泽呈现青、红、黄三色相间，造型美观，口感鲜美，回味无穷。

临高韭菜饼是海南临高地区的传统小吃，别称“翡翠玉饼”，以韭菜、面粉为主料，搭配肉末或鲜虾制成面糊后油炸而成，具有外脆内嫩、清香鲜美的口感。

木偶戏（临高人偶戏），海南省临高县传统戏剧，临高人偶戏源于南宋末期。临高先民求神拜佛逐鬼驱邪时，皆用人型杖头木偶。临高人偶戏以来自临高本地民歌调“阿罗哈”和来自道士调的“朗叹”作为主要唱腔，优美动听，地方特色浓郁。

临剧，是海南省临高县的传统戏剧，海南省省级非物质文化遗产代表性项目之一。临剧是用临高方言演唱的民间小戏，它是在人偶戏的基础上发展起来的新生剧种。临剧使用临高方言进行对白、演唱，演出的角色与行当与琼剧基本一样。

临高煎堆是海南临高地区的特色油炸米制品小吃，以糯米粉为皮，包裹多样馅料后油炸至金黄，外皮酥脆、内里软糯，兼具芝麻香与椰香甜。

临高粉是海南省临高县最具代表性的街头小吃之一，以大米为主要原料制成粉条，配以10余种主辅料和特制卤汁，形成独特风味。

临高芋头以皇桐中林香芋和多文美巢红芋为代表，具有个头大、口感粉糯香甜、营养丰富的特点，是海南临高的特色农产品，深受市场欢迎。

临高县腩肉萝卜干是以当地优质白萝卜制成的萝卜干与猪腩肉为主料，通过炒、焖、炖等方式制作的菜品，口感脆爽甘甜、肉香浓郁，是临高极具特色的美食，也是馈赠亲友的佳品。

新盈金钱鱿鱼是海南省临高县新盈镇特产，以体大、身圆、肉厚、味美、色透明著称，是临高海鲜的代表之一，烹饪方式多样，营养价值丰富。

葱煮临高小芋头是一道以临高小芋头和香葱为主料，通过煮制工艺使两者风味融合的菜品，成品口感软糯、葱香浓郁，兼具营养与地方特色。

清蒸南宝芋头是一道以海南临高南宝地区特产芋头为主料，通过清蒸方式制作的菜品，口感软糯香甜，能最大程度保留芋头的营养成分与天然风味，是体验临高特色风味的推荐吃法。