赤水乌骨鸡，贵州省遵义市赤水市特产，全国农产品地理标志。赤水乌骨鸡肉质鲜嫩，富含人体所需氨基酸、微量元素、矿物质和黑色素，其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

凤冈富锌富硒茶是贵州省凤冈县特产，中国国家地理标志产品，以土壤中天然富含的锌、硒微量元素为特色，通过茶树自然吸收，使茶叶富含锌、硒等对人体有益的成分。香气清高，栗香高长沁脾；滋味鲜爽润喉，醇厚回甘；汤色黄绿锃亮或绿亮；叶底嫩绿鲜活，耐泡度高。

仡佬族哭嫁歌是贵州省务川仡佬族苗族自治县传统婚嫁礼仪的重要组成部分。该仪式以歌唱形式贯穿新娘出嫁前3-5天的告别活动，包含"哭姊妹""哭出嫁"等环节，通过特制的素绸方帕作为仪式道具，歌词融合传统套词与即兴创作。

灰豆腐果也叫灰豆腐，贵州省道真仡佬族苗族自治县特产，道真灰豆腐果以优质大豆为原料，经过传统石磨磨制工艺和优质无污染的草木灰精细加工而成。其外皮灰黄，韧性好，有嚼劲，含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇，是老少皆宜的营养食品。灰豆腐果可煮食、炒食和凉拌，是筵席中的一味佳肴。

道真县仡佬族打篾鸡蛋是贵州省道真仡佬族苗族自治县的一项省级非物质文化遗产项目，起源于汉朝夜郎古国时期的军事训练，南宋文献《溪蛮丛笑》记载的“飞紽”为其前身。

洛党鸡是贵州道真县洛龙镇大塘村的特色药膳，以当地散养土鸡和洛党参为主料，经煎炒后清炖而成，具有健脾益气的功效，已被载入《中国名菜大典》。

黑竹笋香鸡是贵州传统黔菜中的经典之作，以乌骨鸡与贵州赤水特产黑竹笋为主料，融合山珍的清鲜与鸡肉的醇厚，形成“鲜香酥脆、椒麻回味”的独特风味。

仡佬族傩戏，贵州省道真仡佬族苗族自治县传统戏剧，国家级非物质文化遗产之一。道真仡佬傩戏以祈福迎祥为目的，由民间称为“道士先生”的艺人组班表演，有歌有舞，或说或唱，庄谐交作，文武并重，整个演出过程呈现出娱神和娱人结合、祭祀与艺术交融的特征。

道真洛党参是贵州省道真仡佬族苗族自治县的特产，属中国国家地理标志产品。有补脾养胃、益气、生津、清肺、止渴的作用。产于贵州省道真讫佬族苗族自治县东北部的川党参，因主产区原属洛龙区而得名。

道真县依托良好的生态和湿润气候，成为菌菇生长的乐园。当地菌菇品质优良、品类丰富，色泽鲜艳、味道鲜美，已成为仡乡各族群众的“致富伞”。

湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

凤冈绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。绿豆粉的吃法多种多样，然而不加汤的绿豆粉，取名“干馏绿豆粉”的吃法是凤冈县独有的，品尝到干馏绿豆粉后，便感到这种绿豆粉的筋丝好，软而绵扎，又香又好吃，味道独特。