回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。
2001年被命名为“中国苹果之乡”
红星苹果是河北省秦皇岛市海港区的有名特产。
青龙安梨个大皮薄,耐贮存,是京津唐秦等城市和东北地区市场上安梨的主要供地。
老龙头是蓟镇总兵戚继光奉旨修筑的。
段家沟村东临李蛇公路,西靠青龙河畔,以万亩李子林而闻名全国,是河北省林业厅1986年确定的小杂果基地。
铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。 特点:肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
烤大虾是中、西餐主要菜肴之一。
山海关浑锅作为秦皇岛市级非物质文化遗产,成为了山海关的味觉代表。作为秦皇岛市美食之一,其制作选材讲究。东北酸菜打底,加入高汤将海鲜、五花肉、排骨、肉丸子、焖子、冻豆腐等食材一起炖煮。当热气腾腾的浑锅端上餐桌,荤香飘散,美味可口,一家人围坐一起,大快朵颐,其乐融融。
饽椤饼是一道以饽椤叶、面等为主要食材制作的美食。
逛楼是秦皇岛抚宁区在抚宁长城沿线形成的一项古老民俗。“逛楼”是源于明代戚继光所率守护长城的“楼台军”后裔,祭奠缅怀祖先在抚宁长城沿线形成的一项古老民俗。
长城饽椤饼是河北秦皇岛市山海关区特色传统面食之一
青龙水豆腐又叫青龙老豆腐,已经被列入秦皇岛“特色名吃”。
杨肠子,是在北戴河极负盛名的一种火腿肠
卢龙是全国甘薯主产区之一,素有“薯县”、“粉乡”之称