很久以前,紧靠猪蹄河的怀德堂村有个刘大善人,他家种了30多垧地,一遇到闹饥荒的年月,他就告诉家人开设粥棚,让过往的人或者附近挨饿的人吃顿饱饭,度过饥荒,别人开粥棚应应景,做个样子,老刘家开粥棚是多咱挺过了饥荒多咱关铺。
方正剪纸是黑龙江省方正县的传统手工技艺,也是黑龙江省哈尔滨市的一个地方特色产品。方正剪纸乡土气息浓郁,图案简洁明朗,概括力强,式样繁多,内容丰富,工艺细腻。
通河松子,是黑龙江省哈尔滨市通河县的一种特产,通河松子主要来源于红松树,其果实富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。通河松子不仅口感香脆,而且营养价值极高。
三姓萨满舞,作为一种具有深厚历史文化背景的舞蹈形式,萨满舞起源于萨满教,萨满教是一种原始宗教,信奉万物有灵和图腾崇拜。在萨满教的祭祀、驱邪、祛病等活动中,萨满(巫师)会通过舞蹈来与神灵沟通,祈求神灵保佑或驱邪治病。
巴彦县烧箔画起源于中国南方,历史最早可以追溯到唐代。当时,人们已经开始使用金属板和锡纸制作金、银箔以及器皿等,这可以视为现代烧箔技术的雏形。随着历史的不断发展,烧箔技术逐渐完善,在明清时期达到兴盛并流传至今,已经有一千多年的历史。
依兰烤饼夹肉串是黑龙江省哈尔滨市依兰县的一种特色美食,深受食客喜爱。烤饼外皮焦脆,内里松软,烤好的肉串鲜嫩多汁,与烤饼的酥脆口感形成鲜明对比。
方正县东北大鼓曲调丰富,唱腔优美,板式变化奇俏引人,令人陶醉,是东北大地上最具特色的曲艺艺术,其艺术特色代代传承,具有悠久而鲜活的地方特色,加上其丰富的表演形式和内涵,充分反映了东北地区的传统文化内涵。
通河蜂蜜,特别是椴树蜜,是黑龙江省哈尔滨市通河县的一种特产。通河蜂蜜多为天然成熟蜜,未经加工,保留了蜂蜜的天然营养成分。
方正益智榫卯鲁班锁源于中国古代的建筑榫卯。它的特点是:不再是传统的单一柱形或板形鲁班锁,而是采用柱形和板形相结合,把鲁班锁制成生活中的动物和实物,不仅外观好看,而且降低了安装难度,更容易被人们接受。方正榫卯工艺于2020年申报成市级非遗名录。
香磨山鲢鱼,黑龙江省哈尔滨市木兰县特产,全国农产品地理标志。肉质细嫩,商品鱼每尾平均重达2-3千克,色泽纯正,肉质白皙细腻、有嚼劲,味道鲜美。富含蛋白质和多种微量元素。
依兰大虾糖是依兰地区的一种传统食品,大虾糖线条清晰、形似大虾,具有皮薄馅酥、香甜不腻、松酥可口的特点。
方正坑烤起源于东北地区传统的烹饪方式,据说早在明清时期,东北民间就有类似烹饪手法。它采用在地上挖坑,将食物放入坑内烤熟的方法。这种烹饪方式不仅能够最大限度地保存食物的原有鲜味,还能让食物在烤制过程中充分吸收土壤中的微量元素,使得烤出的食物口感更加独特。
在巴彦港江畔公园有块石头,人们叫她麻丫石。来来往往的人们都虔诚地去瞻拜她,这块非同寻常的石头,有一个美丽动人的传说。
方正小笨鸡炖蘑菇是一道源自方正县的特色美食,融合了当地的食材和烹饪技艺,小笨鸡是通过农家饲养方法的“溜哒鸡”,采用农村大铁锅炖煮的烹饪方式,加之东北特色榛蘑,味道鲜美可口,食后回味无穷。
木兰县五粮酒是产自中国哈尔滨市木兰县的一种白酒,“江北烧锅数木兰,木兰酒师出柳河”。木兰县五粮酒具有典型的浓香型白酒特点,香气浓郁、口感醇厚、回味悠长。