宾县白石烧鸡是黑龙江省哈尔滨市宾县的一种特色美食,白石烧鸡有着一百多年的传承历史,白石烧鸡色泽油亮、肉质饱满,用筷子轻轻拨开烧鸡表皮,一股香气便会顺着筷子飘入鼻子。尝一口,味道焦香,回味悠长。鸡肉口感紧实有嚼劲,带有特别的熏香味。
黑龙江牛蒡子是一种中药材,又名关力子、大力子,古称恶实。以粒大、饱满、色灰褐者为佳。
依兰烤饼是黑龙江省哈尔滨市依兰县的一种特色美食,深受当地人和游客的喜爱。烤饼外皮焦脆,内里松软,口感层次分明。
平贝是产于五常市的一种中药材,也叫平贝母,平贝母在《本草纲目拾遗》中有如下记载:“解毒利痰,开宣肺气,凡肺家夹风火有痰者宜此。”平贝母其花、叶均有观赏价值,可庭院栽植观赏,也可用于草坪点缀或作早春地被。
江湾水库始建于 1958 年,除肩负着下游两万余亩水田的灌溉任务外,还是巴彦县著名的旅游景点之一,坐落在县城北 30 公里处的洼兴镇境内。
董家红肠是哈尔滨市宾县的一款知名红肠品牌,董家红肠拥有较长的制作历史,其制作工艺代代相传,积累了丰富的经验。董家红肠的口感紧实有弹性,肉质细腻,味道偏咸但恰到好处。
得莫利炖活鱼起源于黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。得莫利炖活鱼将新鲜的活鱼与豆腐、粉条等食材炖在一起,滋味鲜美,鱼肉爽滑软烂,豆腐劲道不碎,粉条劲道滑爽。
锅包肉是尚志市的传统名菜,由猪里脊肉和各种调料制成。这道菜色泽金黄,口感酥脆,酸甜可口。
巴彦大豆,黑龙江省哈尔滨市巴彦县特产,巴彦大豆以其籽粒饱满、色泽鲜亮、口感细腻、营养丰富而著称。其蛋白质含量高,脂肪含量适中,且富含多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。特别是硒、锌等微量元素的含量较高,对人体健康具有显著的促进作用。
方正剪纸是黑龙江省方正县的传统手工技艺,也是黑龙江省哈尔滨市的一个地方特色产品。方正剪纸乡土气息浓郁,图案简洁明朗,概括力强,式样繁多,内容丰富,工艺细腻。
方正坑烤起源于东北地区传统的烹饪方式,据说早在明清时期,东北民间就有类似烹饪手法。它采用在地上挖坑,将食物放入坑内烤熟的方法。这种烹饪方式不仅能够最大限度地保存食物的原有鲜味,还能让食物在烤制过程中充分吸收土壤中的微量元素,使得烤出的食物口感更加独特。
木兰县五粮酒是产自中国哈尔滨市木兰县的一种白酒,“江北烧锅数木兰,木兰酒师出柳河”。木兰县五粮酒具有典型的浓香型白酒特点,香气浓郁、口感醇厚、回味悠长。
沙河子寒地河蟹是产自哈尔滨市方正县沙河子地区的一种特色水产品,沙河子地区的河蟹养殖规模较大,以高楞镇沙河地区为主,现有河蟹养殖户58户,养殖面积达到3022亩,预计全年产河蟹20.2万斤。
通河大米是黑龙江省通河县的特产,通河大米呈长粒状,色泽光亮,质地均匀。蒸煮时就能闻到一股浓浓的饭香味,米饭口感绵软略黏、香甜筋道,饭粒上面有光泽,冷却后食用仍能保持良好口感,不回生。
方正富硒大米是黑龙江省方正县的特产,方正稻作历史悠久,是中国富硒稻米之乡。方正富硒大米粒形均匀、色泽鲜亮、口感清香,被誉为“长粒香”。方正富硒大米煮熟后不回生,咀嚼时有一股自然的稻谷香味,口感滑润、粒形完整。