新昌真君殿庙会(又称石真人庙会)是浙江省新昌县以真君殿为中心形成的传统民俗活动,每年农历十月十五举行,每五年举办一次大型迎神赛会。
新昌茶祭是浙江新昌县的一种民俗活动,主要祭祀支遁、昙光等对茶产业和茶文化发展有突出贡献的历史人物,于每年清明后举行,大典包含鸣炮、献贡品、敬香、击鼓撞钟、奏乐、献茶敬茶、恭读祭文、献祭舞等12项议程,常于天姥山国家级风景区或中国茶市举行。
新昌白术,又名浙术、越州术、回山术、烟山术,是新昌县的传统特产,是中药中著名的“浙八味”之一。
藤羹是浙江省诸暨市的传统小吃,起源于当地山村,有“金盖玉丝”的雅致别名。藤羹口感软糯有弹性,且不粘牙,老少皆宜。藤羹的馅料选择极为丰富,遵循“万物皆可卷”的原则,从基础的咸菜豆腐、萝卜丝,到香肠、里脊肉、煎蛋等皆可入馅,风味多变。
诸暨银杏(银杏科银杏属)是原产于中国浙江省诸暨市的银杏树种,属落叶乔木,为现存最古老的孑遗植物之一,被誉为“活化石”。其树干端直,老树树皮呈深纵裂的灰褐色,雌雄异株,雄树树冠狭高,雌树树冠庞大。按《中国果树分类学》分类,包含梅核、佛手、马铃三大类共6个品种,果实成熟需10年以上栽培,盛果期长达数百年。
米海茶是浙江新昌的传统茶饮,以糯米为主材制成,属地方特色小吃,米海茶兼具解饥、解渴的功能,是饮料与点心于一体的传统茶饮。
丁家坞马灯是浙江省绍兴市市级非物质文化遗产,该舞蹈源于南宋末年丁姓兵部尚书创编的民间表演,以模拟骑马姿态为基础,舞者分两组持马灯道具,配合旗牌手、马夫完成阵型变换,表演时以锣鼓与唢呐演奏《骑马调》,保留"香烟曲""元宝阵"等传统阵型及《十香袋》等曲调。
新昌十番是流传于浙江省绍兴市新昌县的传统音乐形式,具有近200年历史,原属宫廷音乐,现为浙江省省级非物质文化遗产。
新昌布袋木偶是浙江新昌县的传统民间艺术,以布袋木偶戏表演为核心,2008年被列入绍兴市非物质文化遗产名录。其历史可追溯至民国初年,至今已有百余年发展历程。
新昌花生(小京生),浙江省绍兴市新昌县特产,中国国家地理标志产品。其特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。经测定,果仁含蛋白质27%,脂肪48%,营养价值比鸡蛋、牛奶还高。
二胡制作技艺是绍兴市非物质文化遗产代表作项目。该技艺按音质造型分为北派、南派和苏派,新昌二胡融合三派特点,形成洪亮浑厚兼具婉约甜美的音色。制作需经选材、蒙皮、雕刻等100余道手工工序,琴体外观讲究精细古朴,体现越地丝竹文化特征。
新昌香料烟是异香型和混合型卷烟的重要原料,属茄科一年生草本植物。我国于1951年从土耳其引入香料烟,在绍兴市新昌县荷花塘村试种成功,后逐步成为全国主产区。其叶片小而厚,茎秆细,具有芳香气味浓郁、燃烧性好等特点,烟叶中含总糖、蛋白质、尼古丁等成分,尤以顶叶品质最佳。
诸暨绿剑茶是浙江省诸暨市特产绿茶,主产于东白山麓与龙门山脉沿线,因形似绿色宝剑得名。其芽头肥壮挺直,色泽嫩绿,汤色清澈明亮,冲泡时芽尖直立如剑簇,香气清高馥郁、持久,滋味鲜爽醇厚、回甘明显。
马剑茶是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特产名茶,属绿茶类,为浙江知名高山绿茶,因外形扁平挺直似剑而得名,核心产区位于龙门山脉主峰三界尖一带,以“形似剑、香如栗、味甘醇”的风格著称,是诸暨乃至浙江的标志性茶品之一。
新昌春饼是浙江省新昌县传统风味小吃,始于县城街市形成的梁开平二年(908年)。其形如圆月,薄似纸张,色泽白中透黄,口感酥脆微咸,既可包裹油条或油氽豆腐直接食用,亦可油炸制成春卷。因耐储藏便于携带,历史上常被用作干粮。