大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。
新昌香料烟是异香型和混合型卷烟的重要原料,属茄科一年生草本植物。我国于1951年从土耳其引入香料烟,在绍兴市新昌县荷花塘村试种成功,后逐步成为全国主产区。其叶片小而厚,茎秆细,具有芳香气味浓郁、燃烧性好等特点,烟叶中含总糖、蛋白质、尼古丁等成分,尤以顶叶品质最佳。
西施传说,浙江省地方民间文学,国家级非物质文化遗产之一。西施是中国古代四大美女之首,关于她的传说西施传说诞生于春秋末期,之后不断丰富。西施传说是以吴国和越国的战争为历史背景,以西施一生的传奇经历为主干,以各种各样的传说类别为枝叶,从不同角度歌颂了西施的美丽、善良和“为国甘献身”的奉献精神。
九狮图是浙江省永康市的传统舞蹈狮子舞中的一种,它具有鲜明的民族性、民间性、地域性等艺术特色,并具有很高的艺术品位与深远的艺术影响。因此,对九狮图的传承与发展,便具有继承发展传统的民俗文化的重要战略意义。
诸暨银杏(银杏科银杏属)是原产于中国浙江省诸暨市的银杏树种,属落叶乔木,为现存最古老的孑遗植物之一,被誉为“活化石”。其树干端直,老树树皮呈深纵裂的灰褐色,雌雄异株,雄树树冠狭高,雌树树冠庞大。按《中国果树分类学》分类,包含梅核、佛手、马铃三大类共6个品种,果实成熟需10年以上栽培,盛果期长达数百年。
诸暨红心李是浙江绍兴诸暨的传统名优特产,也是中国南方李的经典代表品种,以其皮薄肉厚、红心多汁、酸甜平衡的风味闻名。
新昌花生(小京生),浙江省绍兴市新昌县特产,中国国家地理标志产品。其特点是壳薄光泽,香而带甜,油而不腻,松脆爽口,色香味俱佳。经测定,果仁含蛋白质27%,脂肪48%,营养价值比鸡蛋、牛奶还高。
二胡制作技艺是绍兴市非物质文化遗产代表作项目。该技艺按音质造型分为北派、南派和苏派,新昌二胡融合三派特点,形成洪亮浑厚兼具婉约甜美的音色。制作需经选材、蒙皮、雕刻等100余道手工工序,琴体外观讲究精细古朴,体现越地丝竹文化特征。
新昌牛心柿是浙江绍兴新昌县的传统名优柿子品种,因其果实形似牛心而得名。它不仅是当地的金字招牌,更以味甘汁多、可食率高的特点,被誉为鲜食柿中的佳品。
米海茶是浙江新昌的传统茶饮,以糯米为主材制成,属地方特色小吃,米海茶兼具解饥、解渴的功能,是饮料与点心于一体的传统茶饮。
西施豆腐是浙江省诸暨市传统风味名菜,属浙江菜系,俗称煎豆腐、荤豆腐,其富含植物蛋白、氨基酸及香菇等成分,具有抑制胆固醇功效,食用时忌与菠菜、蜂蜜同烹。清乾隆帝曾于诸暨品尝此菜并称赞。
诸暨短柄樱桃,浙江省绍兴市诸暨市特产,全国农产品地理标志。果实橙红色,扁圆形,平均果重约2.8克,果柄短粗,果皮薄有光泽,果肉黄白、肉质细、柔软多汁,酸甜适度,品质上等。
藤羹是浙江省诸暨市的传统小吃,起源于当地山村,有“金盖玉丝”的雅致别名。藤羹口感软糯有弹性,且不粘牙,老少皆宜。藤羹的馅料选择极为丰富,遵循“万物皆可卷”的原则,从基础的咸菜豆腐、萝卜丝,到香肠、里脊肉、煎蛋等皆可入馅,风味多变。
次坞打面是浙江省诸暨市次坞镇的传统风味小吃,在诸暨的面食中,次坞打面是代表性面食,常见于当地人的日常饮食。起源于南宋时期,相传由流落民间的宫廷面点师传入。其口感滑嫩、鲜味独特、富有嚼劲,是诸暨“十大传统风味美食”之一 。
线狮(草塔抖狮子),流行于浙江省绍兴市诸暨市的传统游艺,主要流传于草塔镇。国家级非物质文化遗产之一。草塔抖狮子由1个狮笼、1个彩球、5只狮子和若干纤绳组成。