平原县北任扒鸡用于传统工艺选饲养十周左右的童子鸡作为主料。加配十几种名贵调料，经蜜水浇灌，素油烹炸，精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜。是高蛋白低脂肪性营养食品，经常使用能收到开胃健脾、温中益气、通络提神之功效。2008年10月荣获“山东名小吃”荣誉称号。

平原县“鸣店”牌西红柿主要生产基地在前曹镇鸣鸡店、肖庄、金庄、董庄、崔庄、赵庄、刘庄等18个村，“鸣店”西红柿因口感好、品相好，在市场上供不应求，北京、天津、山西、河北等地的固定客户达130余户，年销售西红柿500万公斤，交易额达2300万元。

“牛斗虎”是一种模拟牛、虎习性动作和拳术牛虎拳发展演变而来的舞蹈，流传在平原县腰站镇锅培口村一带，市级非物质文化遗产。“牛”肩扛、角顶，表演动作刚劲，粗犷剽悍。“虎”扑、跳、闪、窜、滚，轻盈矫健。“牛斗虎”流传至今已有150余年历史，有着深厚的群众基础，是传统文化中不可多得的经典艺术。

绣球灯舞是一种山东省齐河县的传统民间舞蹈。从古代的社火中演变而来，是人们表达祈求风调雨顺、安居乐业愿望的，集武术、舞蹈为一体的自娱自乐的传统民俗活动。起源发展于齐河县祝阿镇官庄村并流传至济南市长清、北园一带。

德州驴以庆云县为中心，宁津、乐陵、滨州市的无棣、惠民等县也有饲养，2007年已被国家列为地方品种保护名录。德州驴是我国的大型驴种和优秀的地方品种，它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。德州驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。

奎台小米窝头窝头的起源无从考证，但至少在明朝已经有这个名称，有三百多年的历史了。窝头色泽鲜黄、口味香甜，如今的奎台窝头，制作出十几种品系，代表作有虾酱窝头、园菜窝头等，被山东美食协会授以“山东名小吃”称号。

蹦鼓舞又名跳鼓舞，它流行于我区东部糜镇、宋家、滋镇、义渡、郑寨、神头等乡镇。蹦鼓舞起源于元朝，蹦鼓舞有史六百年来，经久不衰，每逢元宵佳节，群众便自发地组织起秧歌舞队，走街串村地表演，相沿成俗，成为当地人民群众喜闻乐见的自娱性表演艺术。

德州扒鸡：德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。德州扒鸡以有300年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。

齐河黄河大米产于齐河县境内的黄河之滨，自明清时期就大面积种植，历史悠久。属地方特产，传统名吃，有“一家做饭，十里闻香”之说。黄河大米采用先进的加工工艺，并配以真空包装，品种规格齐全，保鲜防蛀，包装精美，内含人体所必须的多种维生素和氨基酸。

现洛北春公司生产浓香型、清香型、酱香型三种香型的白酒，三种香型，五百多个品种。高中低档齐全，低中高度兼备。近几年这三种香型的白酒均有优势品牌荣获山东省白酒酒体设计奖和感官质量奖。

宁津杂技是流传于山东省宁津县的传统民间杂技艺术，国家级非物质文化遗产之一。宁津杂技凸显"惊、险、奇、美、新"五大艺术特色，具有审美价值、观赏价值和文化价值。宁津杂技以其久远的发展历史、广泛的群众基础、深厚的文化底蕴、精湛的演出技艺，对中国杂技艺术的发展产生了影响。

德城旱船，顾名思义，即“旱地行船”。用竹竿扎成方形框架，长约200厘米，宽约100厘米，顶子及边沿用彩绸或花布扎起来，色彩艳丽，引人注目。下边沿挂着约80厘米高的白布围，白布围上画着翻涌的浪花和船体。

禹城油酥烧饼是以面粉、植物油、动物油、五香面、精盐、芝麻为主要原料，用特制的三合土泥糊制的炉子烤制而成的。其色香诱人、外酥里嫩，咬上一口，芝麻、酥沫会散落一片，五香气味四溢，使人回味无穷。具有焦酥、焦黄、五香味、芝麻香等色香形味俱全的特点。

夏津椹果，山东省德州市夏津县特产，全国农产品地理标志。椹果，俗称桑椹，县域内有紫、白、乌三种。其中紫椹最多，白椹次之。乌椹数量最少，主要产于东沙河地区。夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。