栗江万岁桥豆油是湖南省衡南县栗江镇的特色传统调味品,具有深厚的历史文化底蕴和独特的工艺特色。其油质细腻,香味纯正,是烹饪中的佳品。无论是炒菜、炖汤还是凉拌,都能为菜肴增添独特的风味。
白沙黄花菜是湖南省衡阳市常宁市白沙镇的一种特色农产品,常宁白沙黄花菜可以鲜食,也可以制成干品。鲜食时,可以炒食、凉拌或做汤;干品则可以用来炖肉、煲汤等。
南岳剪纸历史悠久,大桥乡的民间剪纸艺术发源于明洪武年间,迄今已有五百多年历史。它以传统人物故事为主要题材,融合了传统剪纸工艺和皮影戏造型艺术,剪刻结合,洒脱自如。
白沙烧饼是湖南省衡阳市常宁市的一种特色传统小吃,白沙烧饼的历史可以追溯到明清时期,白沙烧饼以其外脆内嫩、层次分明的口感而著称。
雁峰酥薄月是湖南衡阳雁峰区的传统糕点,皮薄馅足,香甜不腻,是衡阳久负盛名的特色小吃。已有140余年的历史。其原名酥薄芝麻饼,又称太师饼、胡饼、宫饼等。
常宁无渣生姜是湖南省常宁市特产的一种优质生姜品种,以其脆嫩无渣、姜香浓郁的特点闻名。
祁东酥脆枣是湖南省祁东县选育的优质鲜食枣品种,具有果实品质优、早果丰产、适应性强等特点。核小肉多,可食率达97.1%,因其果肉皮薄核小,肉质酥脆,甜中带香,一般都是在中秋节前后成熟,故称中秋酥脆枣。祁东县酥脆枣种植面积达6万余亩,有超过1.4万人从事酥脆枣的种植和相关产业。
衡山席草是湖南省衡山县的特色农产品,衡山席草种植已有200多年历史,衡山席草具有自然清香,透气防潮,吸汗爽身、冬暖夏凉、净化空气等功效,并能有效促进人体新陈代谢,消除疲劳,恢复体力等。
南岳衡山作为道教名山,其道教法事仪式历史悠久、内涵丰富,既承载着深厚的宗教信仰,又体现了特殊的地域文化特色。
“莲湖湾”贡品红莲是湖南省衡阳市衡南县近尾洲镇莲湖湾水域出产的特色农产品,湖南种植莲子已有三千多年历史,贡品红莲颗粒饱满,洁白圆润,质地细腻,粉而不散,清香鲜甜,口感上乘,营养丰富。
衡山酒曲饼是湖南省衡阳市衡山县的传统特色产品,其制作技艺历史悠久,文化内涵丰富,衡山酒曲饼制作技艺始创于清嘉庆年间,距今已有两百余年历史。
常宁水晶樱桃是湖南省常宁市的一种特色水果,通常在6月的初夏时节成熟。呈阔心形,大小适中,平均重量大约是3.6~3.7克,大的可达5克。口感香甜、细腻柔软,果肉淡黄色,果汁丰富。
界牌釉下五彩瓷烧制技艺是中国传统陶瓷装饰艺术中的瑰宝,界牌釉下五彩瓷烧制技艺始于晚唐,至今已有一千余年的历史。
渣江米粉是湖南衡阳传统特色小吃,属湘菜系,以“色鲜味美、口感爽滑”闻名,被誉为“西乡一绝”。
古城西瓜是湖南省衡阳市衡南县传统名优产品,因古城地区种植面积广、产量高、质量优而得名。其种植历史可追溯至200多年前,古城西瓜以其清甜多汁、口感酥脆而著称。