常宁干蕨是湖南省衡阳市常宁市的山野特产,以当地野生蕨菜为原料,经传统工艺加工而成,保留了蕨菜的独特风味与营养,是湘南地区备受喜爱的天然食品。干蕨泡发后,口感滑嫩,带有山野清香,可炒食、炖汤或凉拌。
衡山裕熹油纸伞是湖南省衡山县的传统工艺瑰宝,其制作工艺于2023年被评为省级非物质文化遗产,裕熹油纸伞传承百余年,其制作工艺可追溯至清朝。
庙前大屋王家“火龙花灯”,又称神龙花灯。始于王姓先祖王松万五郎因感洪武皇帝厚恩而创办的火龙花灯,庙前花灯的起源可追溯至明清时期,与当地寺庙文化紧密相连。
“枣安”酥脆枣是从糖枣芽变枝条中选育出的南方鲜食枣新品种,皮薄核小,更加鲜脆甘甜,所含谷维素、维生素C等营养成分和生物活性成分远超同类,被称为“活的维生素丸”。
耒阳历史源远流长,是中华鼻祖神农发明耒耜之地,也是全国唯一以农具“耒”命名的城市。“神农创耒”的传说故事发源于这片土地,并在民间广泛流传。
南岳古建筑雕刻技艺起源于春秋战国时期,距今已有两千多年的历史。南岳地区盛产优质石材,为雕刻工艺的发展提供了丰富的原材料。
常宁荷折是湖南省常宁市的一种地方特色小吃,深受当地人和游客的喜爱。荷折以其爽口、筋道耐煮的特点而著称。它口感滑嫩,富有弹性,吃起来非常美味。
罗桥鱼鲊是湖南省衡阳市常宁市的一道特色美食。其口感鲜美,鱼肉Q弹,糯米细腻入口即化,酸、辣、鲜、香、糯、弹的完美融合让人回味无穷。
常宁卤粉,作为常宁人舌尖上的“乡愁”,是这座湘南小城特有的味觉符号。数十种香料与牛骨精华融合的卤水,咸香醇厚,带有微甜回甘。
宝盖白果是湖南省衡阳市衡南县宝盖镇的特色农产品,因种植历史悠久、规模宏大、品质优良而闻名。宝盖白果果实饱满,果肉洁白,口感软糯,营养价值丰富。
石盘鸡毛龙,流传于常宁市罗桥镇石盘萧家,起源于清乾隆年间,至今已300年。鸡毛龙用鸡毛、竹子、稻秆和布匹等材料纯手工制作,制作工艺复杂。
塔山干蕨由野生鲜蕨加工而成,保留了蕨菜的特殊风味和营养成分。其色泽翠绿,质地柔韧,口感鲜美,是烹饪中的佳品。
后洛豆腐是湖南省常宁市胜桥镇后洛村(现利乐村)的一道传统美食,后洛豆腐的制作历史可追溯至200多年前。其口感细腻绵滑,质地轻盈如凝脂,掷于汤中久煮而不散,保持了完整的形态。
竹雕(石市竹木雕)是衡阳历史上一项著名的传统手工技艺,最早可追溯到唐宋时期。唐代大诗人韩愈咏南岳大庙的诗句中,就曾对南岳竹木雕刻有所赞誉。
耒阳盐藠头是湖南省衡阳市耒阳市的特产。耒阳市盐藠头呈白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,是下饭佐粥的佳品。