道真硒锶茶是产于贵州省道真仡佬族苗族自治县的一种特色绿茶，因其富含人体必需的硒、锶两种微量元素且含量居全国前列而得名，是中国国家地理标志保护产品，享有“中国名茶之乡”“中国硒锶茶之乡”等美誉。

四洞沟“虫茶”，赤水特产，茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅四洞沟景区有少量上市销售，多为赤水人家藏待客。

凤冈养生油茶是源于唐宋煮茶遗风的传统饮食，主料包含花生米、核桃仁、黄豆、芝麻、油渣、茶叶及菜籽油。其制作工艺分为炒制原料、制作茶糕、熬制油茶三阶段，茶糕需将茶叶微火炸至焦黄，加水煮沸后与配料混合按压成糊状，最终加入盐、花椒粉等调味熬煮。

赤水筒筒笋是以赤水地区背阳湿地生长的箐竹笋（俗称"阴山笋"）为主料，通过采摘、水煮杀青、柴火熏烤等传统工艺加工而成的笋干类食品。经典食用方式是与腊肉同炖，形成竹笋清香与腊味交融的独特风味，成为"赤水三宝"之一。

蜂岩黄饺是贵州省遵义市凤冈县蜂岩镇的传统面食，属于“泡茶”特色食品系列之一，与蜂岩麻饼、荞皮等齐名。其成品色泽金黄光亮，质地脆酥，甜香浓郁，因耐储存且口感独特，常用于民间节日祭祀、宴席早餐及礼品馈赠。

仡佬族高台舞狮是贵州省正安县仡佬族在春节及重大节庆期间举行的传统习俗，被视为威勇与吉祥的象征，具有驱邪镇妖、保佑平安的文化功能。起源于"目连救母"神话，集杂技、舞蹈、体育于一体，2007年被列为贵州省省级非物质文化遗产。

凤冈牛汤锅是贵州凤冈的传统美食，以牛内脏为主要食材，通过高温烹饪而成，具有滚烫入口、鲜香浓郁的特点。

赤水苕粉是以红薯（又称甘薯、地瓜）为原料，经传统手工技艺加工制成的淀粉制品，因细长条状外形被称为“条粉”。其制作技艺在赤水流传百年，是遵义市非物质文化遗产，以旺隆镇生产的苕粉最为知名。

道真花椒是贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县的特色农产品，以九叶青花椒为主，因其独特的地理环境和气候条件，造就了道真花椒麻味纯正、出油率高、富含多种微量元素的品质，在市场上享有较高声誉。

湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

道真洛党参是贵州省道真仡佬族苗族自治县的特产，属中国国家地理标志产品。有补脾养胃、益气、生津、清肺、止渴的作用。产于贵州省道真讫佬族苗族自治县东北部的川党参，因主产区原属洛龙区而得名。