道真蜂蜜是贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县的特色农产品，道真蜂蜜以中华蜜蜂（中蜂）采集的百花蜜为主，一年一季，自然成熟。其色泽从水白色至深琥珀色不等，口感清香甘甜，带有淡淡的花香，回味悠长。
道真县依托良好的生态和湿润气候，成为菌菇生长的乐园。当地菌菇品质优良、品类丰富，色泽鲜艳、味道鲜美，已成为仡乡各族群众的“致富伞”。
赤水高山腊肉选用本地农家散养的土猪后腿或五花肉，这些土猪多以粮食为食，生长周期长，肉质紧实，肥瘦相间，为腊肉提供了优质的原料基础。腊肉外皮略韧，内里软糯绵密，肥而不腻，瘦而不柴，口感醇厚。
湄潭县黄茶传统技艺（又叫回锅香黄茶传统技艺）。主要有“采、晾、炒、闷、晒（烘)、贮及回锅”七道工艺。回锅香黄茶，资源丰富、工艺独特、品质较好。主要原料为本地茶树的一芽二叶、三叶，其内含物丰富。该产品具有黄底黄汤、回锅生香、回甘生津、豆香浓郁等特征。
四洞沟“虫茶”，赤水特产，茶中极品，市场罕见，价格昂贵，仅四洞沟景区有少量上市销售，多为赤水人家藏待客。
道真硒锶茶是产于贵州省道真仡佬族苗族自治县的一种特色绿茶，因其富含人体必需的硒、锶两种微量元素且含量居全国前列而得名，是中国国家地理标志保护产品，享有“中国名茶之乡”“中国硒锶茶之乡”等美誉。
湄潭手筑黑茶是贵州省湄潭县的传统名茶，属于黑茶类，以其独特的制作工艺和越陈越香的品质而闻名，2015年被列入贵州省第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
洛龙苕粉是贵州遵义道真县洛龙镇的特色美食，源于当地优质红薯，沿用数百年的手工工艺制成。洛龙苕粉色润纤薄，光泽明亮，食用时只需热水浸泡，无论是与鸡、猪蹄、排骨炖煮，还是烫火锅，入口皆味鲜爽滑，毫不腻口。
黑竹笋香鸡是贵州传统黔菜中的经典之作，以乌骨鸡与贵州赤水特产黑竹笋为主料，融合山珍的清鲜与鸡肉的醇厚，形成“鲜香酥脆、椒麻回味”的独特风味。
凤冈茶饮习俗是贵州省凤冈县特有的民俗文化体系，该习俗以油茶为核心载体，融合当地仡佬族、苗族、土家族等民族茶文化元素，形成包含"油茶、米花、荞皮、黄绞"四件套的完整食饮体系。
赤水晒醋，贵州省赤水市特产，中国国家地理标志产品。赤水晒醋采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌，醋坯和成品醋都在阳光下长久曝晒而成，故称晒醋。具有色、香、酸、醇、浓的特点。好在香、绝在药、妙在晒。原汁晒醋长期保存不变味，不生花，不变质。
凤冈山地雪花牛肉是贵州省遵义市凤冈县的高端肉牛品种，由国外引进的和牛、安格斯、西门塔尔等品种与本地肉牛杂交改良而成，以大理石花纹丰富、肉质细嫩多汁、营养价值高著称。
滚沙汤圆是贵州省遵义市凤冈县的传统特色小吃，历史悠久，因制作过程中有近30次“筛滚”而得名，具有圆润光滑、糯香爽口、甜而不腻的特点，是当地春节家家必吃的食物。
道真花椒是贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县的特色农产品，以九叶青花椒为主，因其独特的地理环境和气候条件，造就了道真花椒麻味纯正、出油率高、富含多种微量元素的品质，在市场上享有较高声誉。
赤水乌骨鸡，贵州省遵义市赤水市特产，全国农产品地理标志。赤水乌骨鸡肉质鲜嫩，富含人体所需氨基酸、微量元素、矿物质和黑色素，其肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
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