前几天有个外地朋友问我，去瑞昌玩带点什么特产回来好。我一时间竟有点卡壳——瑞昌的好东西太多了，反倒不知道该从哪儿说起。后来翻了翻老家特产网上关于瑞昌的资料，干脆整理了一份十大特产排名，也给有同样困惑的朋友做个参考。

第一名：瑞昌山药

瑞昌山药排在第一位，应该没什么争议。这东西在瑞昌种了五百多年，明朝隆庆年间的《瑞昌县志》里就有记载。据说唐朝时还当过贡品，杨贵妃吃了它肤色白里透红。瑞昌山药跟别处的不同，茎肉洁白、组织细密、久煮不糊。老家特产网上说它在江西省二十多个优质品牌农产品中排名第七，素有“江南人参”之称。如今已是全国农产品地理标志产品。

第二名：瑞昌黑芝麻

黑芝麻在瑞昌的地位不低，籽粒皮薄黑亮、饱满匀称，闻着香，吃着脆，回味还有点甜。2023年入选了全国名特优新农产品名录。瑞昌人做菜、做点心都离不开它，属于那种“低调但无处不在”的特产。

第三名：瑞昌竹编

瑞昌竹编的历史可以追溯到商周时期，三千多年了。过去山里人拿小山竹编簸箕、米筛、箩筐这些日常家什。现在的手艺更精了，2008年被列为国家级非物质文化遗产扩展项目。一把竹篾在手里能编出花来，既是实用品，也是工艺品。

第四名：瑞昌剪纸

瑞昌剪纸也是国家级非遗。瑞昌地处吴头楚尾，南北文化在这儿交汇，剪纸风格也独特——既有南方的精巧秀美，又有北方的古朴豪放。一张红纸、一把剪刀，就能剪出一个故事。

第五名：瑞昌油面

油面是瑞昌人逢年过节少不了的东西。做法讲究，用盐、土碱、蓬灰水和面，抻成细丝，煮熟晾干后再抹上熟清油，成品金黄光亮。吃起来爽滑筋道，煮汤、炒面都香。

第六名：横立山翠冠梨

横立山在瑞昌城区三十多公里外，海拔高、气候特殊，种出来的翠冠梨果形整齐、肉细多汁、口感爽脆。夏天咬一口，汁水能顺着手指缝流下来。

第七名：瑞昌猪肚糯米鸡

瑞昌猪肚糯米鸡是江西省传统的特色美食之一，以其高超的制作工艺和鲜美的口感而闻名。这道菜肴融合了猪肚、糯米、花生、黑芝麻、茴香和鸡肉，经过精心烹制

，成为了当地人民餐桌上的一道美味佳肴。

第八名：瑞昌四大家鱼

瑞昌长江四大家鱼（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）原种场。四大家鱼是我国重要的经济鱼类，约占淡水鱼养殖总量的70%，其中尤以长江流域所产鱼品质上优。

第九名：瑞昌茶叶

瑞昌种茶的历史不短，2024年瑞昌绿茶也入选了全国名特优新农产品名录。瑞昌茶叶曾被列为中国三大“宝贝”之一，与瓷器、丝绸并列。喝一口瑞昌茶，能品出山水的味道。

第十名：瑞昌小山竹

小山竹是瑞昌的传统产品，资源特别丰富，总面积十四万亩，淡竹林面积占九江地区的百分之八十四，居全省之首。除了做竹编的原料，小山竹本身也是瑞昌的一张绿色名片。

说到底，瑞昌的特产远不止这十样。瑞昌采茶戏、熟烩虾仁、南阳太空莲、瑞昌糍粑……每一样背后都有故事、有讲究。下次你去瑞昌，不妨多待两天，慢慢走、慢慢尝。特产这东西，排名是给别人看的，吃到嘴里的滋味才是自己的。