房县核桃是湖北省房县的传统特色农产品，以其个大、壳薄、味香、种仁饱满而著称，被誉为“万岁子”“长寿果”，成为核桃中的精品。
房县霉豆腐是房县传统特色豆制品，始于唐代、盛于清朝，以质纯细腻、清香味美著称，富含多种氨基酸、矿物质和B族维生素，具有开胃去火、健脾宽中的功效，采用传统工艺发酵，密封久存风味更佳。
房县竹笋是湖北省房县的传统佳肴，以味甘鲜脆、营养丰富著称，具有开胃健脾、通肠排便等功效，可炒制、炖煮、煲汤等多种食用。
房县魔芋风味别具一格，个大、叶柄粗壮，富含多种营养成分，产业规模大、产品多样，是房县重要的富民产业。
房县腊肉香肠是房县年味的代表，以传统工艺制作，别有风味，是房县人年夜饭必备的传统美食，其中麻辣味、广式腊肠和五香腊肠深受大家的喜爱。
房县香椿是房县春季特色蔬菜，以营养丰富、清脆爽口、香味浓郁著称，被称为“长在树上的蔬菜”，是当地家庭喜爱的春菜，有“香椿炒鸡蛋”“香椿鱼”等多种经典吃法。
房县野生板栗是房县特产之一，以个大、粒饱、味鲜著称，营养丰富，具有多种食用和药用价值，房县地处秦巴山区，山地面积广阔，气候适宜，为野生板栗的生长提供了得天独厚的自然条件。目前，全县种植的近20万亩板栗，产量稳定，品质优良。
冻米茶（豆米子）是房县人常饮用的一种饮品。糯米泡白，过笼蒸熟，阴干后用油酥成料，然后就可以饮用了。冻米茶柔滑，香甜可口。相传是由庐陵王妃自创。
房县豆油精是采用当地无污染优质黄豆与神农架矿泉水为原料，历经传统手工工艺结合现代技术精制而成的高营养食品。其制作包含浸泡、磨浆、高温杀菌等十余道工序，成品呈淡黄色泽油润光亮，蛋白质含量达52.7%并富含矿物质元素，2016年获国家地理标志认证。
房县白及是湖北省房县特有的兰科植物，其干燥块茎作为中药材，具有化瘀止血、补肺生肌的功效，据《房县志》等史料记载，唐朝时期房县白及就已作为贡品进奉朝廷，供皇家贵族们治病疗伤使用。
房县娃娃鱼，湖北省房县特产，中国国家地理标志产品。娃娃鱼学名大鲵，背部色彩斑斓，前肢四指似人手，后肢五趾如人足，嘴边特大叫声洪亮，酷似婴儿，故名娃娃鱼。其肉质细嫩，味鲜无油腻感，口感嫩滑爽口。
房县冷水红米是湖北省十堰市房县的特产，生长在海拔800～1200米之间的高山冷水田，由山泉水灌溉，米粒细长、米色粉红，蒸熟后色泽棕红，栗香味浓，具有补血养颜、增强免疫力的保健功效。
房县绞股蓝是湖北省十堰市房县的特色药材，野人谷镇被誉为“中国绞股蓝第一乡”。产品具有色泽嫩绿、龙须密集的形态特征，冲泡后汤色嫩绿、气味馨香，出口日本、韩国及东南亚各国。
房县小花菇是湖北省房县特产，该菇顶面淡黑色带龟裂花纹，菇底淡黄，具有朵大肉厚、质地细嫩、香味浓郁的特点。唐代《房县志》记载房县香菇曾被列为皇室贡品 。
房县香菇是湖北省十堰市房县的特产，以其菇形紧凑，龟裂纹明显，香味浓郁，色鲜肉厚，清香可口、营养丰富而闻名。
房县黑木耳，湖北省房县特产，中国国家地理标志产品。房县也是驰名中外的“木耳之乡”。在国际贸易市场上，因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。这里的黑木耳“形似燕，状如飞”，又被称为“燕耳”，有山珍之王的美称。
房陵烙画是湖北省房县的一种传统烙画艺术，始于清光绪年间，由房县许氏家族先祖许正林创制。房陵烙画题材广泛，涵盖山水、花鸟、人物肖像、古画临摹等。
房陵长歌是流传于湖北省房县的一种长篇叙事山歌，它融合了燕赵悲歌的苍凉与楚调巴音的婉转，是流放文化与地域音乐交融的产物，被誉为“流亡史诗”。
房县皮影戏，可追溯至唐代，剧目丰富，有《借年》《拉郎配》等短小活泼的“小本子戏”，也有《封神演义》《薛刚反唐》等“大本子戏”。2009年被列入十堰市非物质文化遗产名录。
柴葛粉是以房县本地葛根为原料，经清洗、捶打、揉搓、过滤、静置、晾干等工序制成，成品洁白细腻，冲调后色泽透亮，清香滑爽。
房县正月十三大巡游，每年农历正月十三举行，巡游队伍由舞龙队伍开路，沿途表演舞龙灯、诗经、黄酒、扭秧歌、划旱船等民俗文化节目，营造浓厚节日氛围。
房县三月三庙会是湖北省房县军店镇一项历史悠久、文化底蕴深厚的传统民俗盛会，每年农历三月初三在军店镇显圣殿及周边区域隆重举行。
房县卷卷是湖北房县的传统油炸美食，以猪五花肉为主料，据传由李显迁于房县时从长安皇宫携带至当地，用猪五花肉剁成肉馅，调味后用豆油精皮包裹卷起，油炸至金黄酥脆，可直接食用或做成清汤。
房县大曲白酒产自房县中坝乡，采用纯粮食古法酿造，酒味醇正、香气怡人，入口柔绵，清冽甘爽，回味悠长，兼具清香型的纯净与酱香型的层次感。
房县“舞火龙”，也叫玩龙灯、耍龙灯。舞火龙是具有房县地方特色的元宵节民俗活动，玩灯历史悠久，相传始于唐代，盛于明清，流传至今。
房县黄酒，湖北省房县特产，中国国家地理标志产品。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，富含18种氨基酸。
均州锅盔，又叫丹江口锅盔，外酥内软，可夹酸菜或辣椒酱，锅盔外皮酥脆，内里柔软，搭配酸菜或辣椒酱，口感丰富，是本地人喜爱的早餐或小吃。
神仙叶凉粉用武当山“神仙树”（腐婢树叶）制成，绿色凉粉浇蒜汁，清凉解暑。凉粉滑嫩，蒜汁清香，是夏季消暑的佳品。
丹江口珍珠荷叶面是源自鄂西北十堰地区的特色面食，以面粒如珍珠、面片似荷叶为特色，搭配丰富馅料或浇头，口感筋道爽滑。
郧阳三合汤湖北省十堰市郧阳区的传统名小吃，用牛肉、牛血、饺子（或红薯粉）共煮，汤底香辣，搭配黄酒更地道。汤汁鲜辣，食材丰富，一碗下肚浑身舒坦，是本地人的心头爱。
丹江口鱼头王，选用丹江口水库的胖头鱼（鳙鱼），鱼头硕大、肉质鲜嫩，以剁椒或黄焖做法为主，汤汁浓郁。鱼头肉质细嫩，汤汁鲜美，适合家庭聚餐或朋友聚会。
武当豆作为湖北十堰丹江口武当山的特产之一，又名雪豆，其嫩荚肉质嫩滑、味道鲜美，性平甘甜，是一种营养丰富的蔬菜。
均州名晒烟是湖北省十堰市丹江口市（古称均州）的特产，均州名晒烟可广泛应用于烤烟型、混合型、雪茄型等各类产品配方中，对于提高烟香丰富性、增加香气浓度和“减害降焦”具有积极的作用。
武当山冻豆腐是以武当山山泉水加工豆腐，经零下20℃冷冻后形成蜂窝状结构，口感筋道。成品呈现洁白细嫩的外观，口感耐嚼且鲜香，可与蹄膀、鸡肉、瘦肉等多种食材搭配炖煮或炒制。
武当道茶是湖北省十堰市武当山地区特有的名茶，属于绿茶类，据史书记载，中国古时植茶、制茶、饮茶多在道观寺庙风行，由此也出现了名山道观出名茶的现象。武当道茶绿茶产品色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，香高持久，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮。
金桩堰贡米是产自湖北省丹江口市习家店镇茯苓川区的优质大米，具有体长粒大、形如梭、色白如玉、光洁透明的显著特征，口感松软似糯不腻。
武当榔梅是武当山本土物种，非李非杏、似桃似梅，果实橙黄，果皮光洁细腻。道教圣果，象征“金丹大道”，传说为真武大帝所植。果肉柔软致密，风味爽口、酸甜适度，兼具生津止渴、清神下气、解酒等功效。
武当蜜桔是湖北省丹江口市的特产，以色泽鲜艳、果形美观、果肉细嫩、汁多化渣、酸甜适口等特点闻名。明代起为武当山香客进贡贡品，现种植面积超30万亩，年产量30余万吨。
珍珠荷叶面是丹江口市极具特色的面食，以宽薄如荷叶的面片搭配豌豆、杂酱等食材，口感爽滑劲道，汤头鲜美，带有咸辣微麻的风味，是当地人喜爱的传统美食，也是游客不可错过的味觉体验。
胡平正宗酸菜豆腐面是丹江口市一家经营30年的老店，以自家腌制酸菜搭配嫩豆腐和海带，汤面酸爽开胃，价格实惠。
丹江口全鱼宴是以丹江口水库野生鱼类为主要食材的地方特色美食，兼具鲜香咸辣与清淡嫩滑双重风味，包含20余道菜品，如清蒸翘嘴鲌、汉江鱼头王、香煎红尾鱼、丹江口有机鱼头汤等。
丹江口鱼丸是湖北十堰丹江口市的特色美食，以鲜活淡水鱼为主要原料，无添加、无鱼刺、无腥味，鱼肉含量高达70%，口感鲜香Q弹，营养丰富且烹饪方式多样。
丹江口鱼糕是湖北十堰丹江口市的传统佳肴，以“吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香”著称，口感鲜香滑嫩、Q弹爽口，营养丰富且老少皆宜。
丹江口翘嘴鲌是湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品，以肉质细嫩鲜美、形态特殊、生长环境特殊而闻名，被誉为“长江上等名贵鱼”。民间流传“男人吃了只长肌肉不长膘，女人吃了只显身材不显腰”的说法，凸显其营养价值。
均州吹打乐是流传于湖北省丹江口市（古称均州）武当山及周边地区的传统民乐，明永乐年间随武当山道教鼎盛形成完整体系并吸收'三阳民乐'特色。
武当武术，流行于湖北省十堰市的武术流派，因张三丰创建于武当山而得名，武当武术具有鲜明的道家文化特征，是武功和养生方法的天然结合体，既具有深厚的传统武术文化底蕴，又含有精湛的科学道理。
武当神戏保存于丹江口市习家店镇青塘村的民间戏剧，由王氏家族在汲取武当文化及当地民间戏曲基础上演化形成，属于家族传承戏。其特点是与武当山道教祭神仪式密切结合，道教仪式前需演唱敬神戏。
吕家河民歌，流传于湖北省丹江口市官山镇吕家河村的民歌，吕家河的民歌按内容可分三类：阴歌、阳歌和长篇叙事诗。吕家河民歌的曲调十分优美，既有江南小调的缠绵，又有北方民歌的豪放；既有中原曲调的圆润，又有西北民歌的高亢。
伍家沟民间故事，湖北省丹江口市地方民间文学，流传于丹江口市伍家沟村的民间故事，受武当道教文化影响，自成脉络。故事内容提倡孝道、勤俭持家、扬善弃恶，歌颂爱情与智慧，反映了劳动人民的人生理想。
武当山宫观道乐，又称“武当韵”或“武当神韵”，是流行于湖北省十堰市武当山一带的传统音乐，也是国家级非物质文化遗产之一，被誉为“道教音乐活化石”。
石首牛骨头是湖北石首的特色美食，石首牛骨头肉质鲜嫩多汁，具有恰到好处的嚼劲，骨香与肉香交织，浓郁醇厚。其汤底鲜美，搭配酥脆油条蘸食，口感层次丰富。
三鲜全家福是石首市的一道名菜。它融合了多种食材的鲜美，口感层次丰富，既有鱼肉的鲜嫩，又有猪肉的醇香，黄白相见，口感Q弹，咸香味美，营养均衡，是一道老少皆宜的美食。
黄焖生态甲鱼是石首市一道以生态甲鱼为主料，融合农家菜特色的地方名菜，选用生长于清澈水域的生态甲鱼，肉质紧实鲜美，富含多种对人体有益的微量元素和胶原蛋白。甲鱼肉质酥而不腻，裙边Q弹弹牙，汤汁浓稠鲜香，搭配米饭食用更显风味。
任婆肘子是湖北石首庆典婚宴中的头派菜，任婆肘子色泽红亮油润，口感软糯，肥而不腻。
银鱼干炒鸡蛋是石首市的一道以银鱼干和鸡蛋为主要食材的家常菜，以其鲜香可口、营养丰富而深受人们喜爱。
石首鮰鱼火锅是石首地区的一道传统名菜，雅称“江鲇盛宴”，以其别样的烹饪工艺和鲜美的口感而闻名。石首鮰鱼火锅的汤汁乳白醇厚，鱼肉鲜香细嫩，入口即化。
泥巴坨豆腐乳是湖北省荆州市石首市的特色传统美食，绵软细腻，入口即化，咸香中透出微辣，回味悠长，是石首人餐桌上的经典佐餐小菜和馈赠亲友的佳品。
东升西瓜是湖北省荆州市石首市东升镇的特色农产品，昼夜温差大、光照充足，有利于西瓜糖分的积累，使得东升西瓜口感清甜、汁多味美。其主要品种包括黄肉无籽西瓜、黑沙皇西瓜、郑抗无籽4号西瓜以及纯黑皮无籽西瓜等。
石首豆皮是湖北荆州石首市的特色传统美食，用大米、绿豆和面粉制成，内包肉菜。外皮酥脆，内馅鲜香，可煎可煮。石首人早餐的常见选择，经济实惠，深受当地人的喜爱。
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