京绣又称“宫绣”，是一门古老的汉族传统刺绣工艺，明清时期主要为皇家宫廷服务，与景泰蓝、玉雕、牙雕雕漆、金漆镶嵌、花丝镶嵌、宫毯并称为“燕京八绝”。

金糕就是山楂糕，制做金糕始于清代中叶，是北京传统风味食品。

芥末墩儿是老北京传统风味小菜。

大华山灯花善缘老会，是平谷区大华山镇大华山村的民间花会组织，当地俗称“灯花老会”。据传组建于清朝中叶，以创始人“景善缘”之名命名，历经五代传承。

北京传统名菜，肉质香烂、肥而不腻、味道醇厚、最宜卷着荷叶饼或烧饼食用。

延庆传统猪头狮子是延庆地区的民俗文化载体，凝结着延庆人民的文化情节，蕴含着延庆地区独特的价值理念，具有历史价值、艺术价值和民俗学价值。

扦瓜皮是北京地区地道的风味凉品，它是用黄瓜制作而成的美食，在加以一些独特的配料，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。扦瓜皮极脆，诸味均透，而瓜香犹在。

丫髻山传说，源起于著名道教圣地丫髻山。丫髻山位于刘店镇北部群山中，庙宇初建于唐，兴于元明，盛于清。清康熙、乾隆、道光等皇帝曾御驾莅临并御赐匾额。

花钹大鼓是后牛坊村的花会之一。

去碑营的“凤秧歌”来源于传统的“秧歌会”，属于地秧歌的一种，因演员为儿童，所以又称为“地出溜秧歌队”。