砖雕，是中国一种古老的建筑装饰艺术。砖雕从原料的选取到全部工序完成要经过30多个环节。大多作为建筑物上某一部分的装饰品，镶嵌在砖木结构房屋的厅堂，正房外的正墙、侧墙以及庭院的影壁、门楼和券门之上。

沙湖大鱼头，宁夏石嘴山市平罗县特产，全国农产品地理标志。被誉为 “塞上湖鲜第一味”，与沙湖湿地风光齐名，是宁夏旅游必打卡名菜。

八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗，又称三泡台，配料通常是茶叶、红枣、冰糖、枸杞、核桃仁、葡萄干、桂圆肉、果干、芝麻之类。经常喝它有提气补虚，驱寒健胃，提气补脾，明目清心，延年益寿的保健作用。

泾源蒸鸡可谓做法独特、味道鲜美，常年散养在山间的土鸡，拥有天然的鲜美，土豆的醇香，鸡肉的酥嫩，让人回味无穷。

隆德长面是宁夏回族自治区固原市隆德县的特色小吃。一般有细长面、细宽面、宽面等种类。

宁夏西吉手工粉条，有一个很特别的名字，它被当地群众亲切地称为“红军粉”。西吉纯手工粉条筋道、光滑、美味。

燕面揉揉是宁夏地区较为盛行的特色美食小吃，开始时仅在固原地区盛行，后宁夏各地都有制作和供应。燕面揉揉吃的时候，柔软而且劲道，莜麦面营养价值高，选用山区的莜麦调制。

糖酥馍，宁夏石嘴山市惠农区传统面点，属西北农垦饮食文化代表，是惠农"移民农垦怀旧宴"中的经典菜品之一。以"外脆内软、甜而不腻、酥香掉渣"著称。

彭阳搅团，根据不同的用料可细分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，搅团的做法就在一个“搅”字，将面向锅中撒下的同时要拿一根棍或勺子在锅里用力搅，俗话说：搅团要好，搅上百搅。越多搅，做出来的搅团就会越好。

民以食为天，食以味为先。隆德人的厨房里最不能缺的调味料醋一定在其列。

惠农苦苦菜，宁夏石嘴山市惠农区传统野生蔬菜，西北地区最常见的野菜之一。凉拌苦苦菜是最正统的吃法。

泾源赶牛是流传在泾源县泾河源镇底沟村回族群众中的一种民间游艺活动。泾源回族“赶牛”。 一般在比较空旷的草地或比较大的麦场上进行。

平罗泥哇呜，古称埙，又称泥箫、牛头埙，泥哇呜由土制乐器演变而来，泥哇呜制作简单，取材方便，普及性强，因吹出来的声音“呜呜哇哇”而得名。

六盘山区春官送福，西吉县民俗，六盘山区春官词历史攸久，是一种民间口头创作的歌谣，通常为四句七言，以方言形式表现，说词合辙押韵，通俗易懂，乡土气息浓郁，具有独特的民间艺术风格，常以比喻、拟人、夸张等各种不同的修辞方式和幽默诙谐的段子给老百姓送上新春祝福。

黄芪是隆德县道地中药材，为药食两用，具有益气升阳，固表止汗，利水消肿之功效，能加强心脏功能，保护心肌，降低血压；具有延长细胞寿命，推迟细胞老化的作用；隆德县黄芪主要产品为黄芪饮片及黄芪保健品等。