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“大闸蟹”
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洪湖
大闸蟹
洪湖大闸蟹，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。洪湖大闸蟹肉质鲜美，口感细腻，膏满肥黄，不含任何激素，为河蟹中的上品。蟹黄酱紫色或豆沙色，脂膏呈现乳白色，雄者脂白如玉，雌者膏黄如金。
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