灌南硕项湖大闸蟹：连云港市灌南县新安镇尹湖村特产大闸蟹,产地水产品-灌南大闸蟹。

大闸蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。

大闸蟹为中国久负盛名的美食。螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

金秋十月正是蟹肥时节，新安镇尹湖村硕项湖大闸蟹养殖基地里，养殖户们正在将起捕的大闸蟹装箱销售，由于灌南县水质好，加上科学的喂养方法，大闸蟹个个膘肥体壮，受到了消费者的青睐。夏季温度适中，螃蟹个头较大，产量比去年增加了20%以上，价格也明显偏高。

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