上海国际餐饮食材展（歌华食材展）作为餐饮食材行业的风向标，已深耕行业十五载，展品范围覆盖食材行业上、中、下游全产业链，是餐饮食材行业规模领先、品类齐全的行业交流盛会，也是发掘商机、技术交流及洞悉行业趋势的专业平台。上届展会总展出面积达到150,000平方米，共吸引到全球3,017家展商和107,839人次观众参加。

第16届上海国际餐饮食材展览会将于2025年8月27-29日在上海新国际博览中心举办，作为全行业瞩目的年度盛会，将推动食材产业转型与升级，助力行业再创新高峰!

特色展区

◎ 预制菜、调理品 ◎ 肉类食品 ◎ 火锅食材 ◎ 速冻面点 ◎ 调味品及配料            

◎ 火锅料、肠类 ◎ 果蔬菌类  ◎ 水产食品 ◎ 饮品 ◎ 相关设备

深度覆盖，餐饮全产业链一站式商贸平台

歌华上海食材展展品涵括食材上、中、下游产业链各领域产品，从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料到相关设备，展会全力打造行业内最为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。

众多专业买家涵盖了食材批发商、贸易及分销商、进出口商、酒店、餐饮连锁店、学校/航空、电商平台、酒吧、大型商超及终端餐厅等，2024年第15届上海国际餐饮食材展览会，总展出面积达到150,000平方米，共吸引到全球3,017家展商和107,839人次专业观众参加。

同期活动

1、潮流风味创新高峰论坛

在全球化的大背景下，调味品行业正迎来一场前所未有的风味革命。为了推动国际间风味交流与创新，我们荣幸地宣布，“调味新主张”——国际潮流风味创新分享峰会，将于2025年2月26-28日盛大启幕。这是一场集结全球风味智慧的盛宴，众多行业精英代表将共同开启这场潮流风味的创新之旅！

2、长三角调味品船业发展论坛

在我国餐饮业迅猛发展的过程中，调味品无疑扮演着至关重要的角色。让观众更加直观的感受到调味品在美食的创新。分享了当下调味品相关的政策和趋势。

3、调味品新产品新技术推荐会

全面聚焦调味品新产品新技术整体解决方案平台！打通业态闭环，旨在为这个行业提供一个专业的平台，让参展商展示最新的产品和技术，促进业务交流和合作。

4、调味品产销对接会

根据供需双方的需求特别推出的一项活动，届时将由组织单位严格筛选和审核优质供应商进行推荐，再根据买家的真实具体的采购需求，双方在主办单位组织下进行面对面交流与商洽，最终达成快速、实质性交易。让需求能够匹配的供应商和买家能够进行商务洽谈，提高展会的参展效益。

5、2025优秀供应商评选活动

为配合企业宣传品牌,提高行业知名度,本届展会特举办“2025年度优秀供应商”选评活动,旨在鼓励企业走持续发展道路,提升产品质量、塑造品牌形象,推进行业发展,打造具有竞争力和影响力的调味品品牌。

展品范围

十大展区

◎ 预制菜、调理品 ◎ 肉类食品 ◎ 火锅食材 ◎ 速冻面点 ◎ 调味品及配料 ◎ 火锅料、肠类 ◎ 果蔬菌类 ◎ 水产食品 ◎ 饮品 ◎ 相关设备

肉类食品：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品；

水产食品：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

果蔬制品：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等； 

速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

米面制品：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材； 

调味品：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；