岳西县的砂锅剥皮菇汤是一道具有地方特色的传统美食。剥皮菇是岳西县的一种特产，被誉为“蘑菇之王”，在当地享有很高的声誉。岳西县砂锅剥皮菇汤的特点是汤汁醇厚，菇体鲜嫩，营养丰富。

麦鱼，产于桐城沿湖一带水域之中， 形体及大小皆如麦粒，又于每年麦熟季节捕捞，故称麦鱼。麦鱼产量极小，且捕捞季节短暂，故物以稀为贵。可晒干储存，与鸡蛋或豆腐混合烹调，其味极佳。

枞阳美味小杂鱼是一道以当地新鲜小杂鱼为主料的地方特色菜肴。小杂鱼指的是体型较小的多种鱼类，这些鱼通常肉质细嫩，味道鲜美。

薄壳青虾属太湖县泊湖野生虾，为纯天然、无污染保健食品，壳薄味美。有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、磷等矿物质和多种人体必需的维生素，其蛋白质含量远远高于鱼蟹等，并且具有补肾、壮阳、通乳、托毒等多种药用价值。

挑花（望江挑花），是安徽省望江县望江县的一项传统手工艺，国家级非物质文化遗产之一。望江挑花的图案内容丰富，既有传统的吉祥图案，如龙凤、花鸟、鱼虫等，也有反映日常生活和自然景观的图案。这些图案寓意吉祥，色彩鲜艳，具有很高的艺术价值和观赏价值。

岳西锅粑汤是安徽省岳西县的一种传统美食，以其独特的口感和营养价值受到当地人民的喜爱。锅粑汤的口感独特，汤水洁白如乳，锅粑焦黄松软。尝一口，鲜美；品一口，甘甜；咂一口，醇厚。

太湖封缸酒是在民间工艺手工制作糯米甜糟的基础上，应用现代化发酵理论酿造出来的。它选料讲究，制做精细，陈酿时间长。含有丰富的名糖类物质、维生素及微量元素。封缸红酒清亮晶莹，入口绵甜，回味芳香，具有助消化、增食欲、补中益气，活血去湿之功效。

望江县被誉为“三孝之乡”，这里的“三孝”指的是中国古代广为流传的“二十四孝”故事中的三个故事，分别是孟宗哭笋、仲源泣墓和王祥卧冰。这三个故事均出自《二十四孝》，是中国传统文化中孝道教育的典型例子。

桐城丰糕，桐城名优传统糕点，丰糕质地松软，味鲜醇美，甜而不腻，回味留香。

米坯子，又称冻米，冻米坯子，一种用糯米蒸煮加工出的米，为桐城及周边地区所特有。米坯子炒成炒米，香脆爽口，味美纯正，吃法多样，又能久贮，故受百姓青睐，不仅长留着自家吃，还往往把它当作礼品赠送给外地的亲朋好友。