雷池的来历，有关记载说：雷池，坐落在长江中下游北岸望江县雷池乡境内，是由雷水汇积而成。但让后人能真正记住雷池的并不是因为这些，而是因了那句流传千百年的“不敢越雷池一步”。

花亭湖鳙鱼是安徽省安庆市太湖县的特产，属于无公害食品，同时也是安徽省名牌农产品，并且通过了国家有机食品论证。花亭湖鳙鱼肉质细腻鲜美，肥满度高，是当地优质的拳头水产品。

岳西黑猪是安徽省岳西县的特产，也是中国国家地理标志产品。岳西黑猪以其肉质细嫩、含水量少、脂肪洁白且有光泽而著称。其肌肉色泽鲜红，肌内脂肪丰富，大理石纹明显，具有肉红、膘白、骨细、髓满、花缇等显著特点。

旱船是固镇地区一种喜闻乐见的传统民俗舞蹈，它有着丰富的故事情节和思想感情，记录了地方的风土人情，表达了劳动人民幸福美好的愿望及和谐欢乐的气氛。

望江梅干菜是望江县的一种特色农产品，它是使用新鲜的梅菜经过晾晒、精选、飘盐等多道工序制成的干货特产。梅干菜还具有久蒸不烂、易贮存保管的优点，可以作为多种菜肴的佐料，如梅菜扣肉、梅菜干蒸排骨、梅菜干煲例汤等。

枞阳湖泊多、池塘多，河流纵横，水系发达，盛产莲藕。每年从荷叶初生到衰落，这期间都有藕心菜，只是不易得到。此菜有莲藕甜甜的脆嫩，又有荷叶淡淡的清香，非常可口。

望江大米是安徽省安庆市望江县的特产，该地区的大米以其优质的口感和营养价值而闻名。望江县境内湖泊星罗棋布，水资源丰富，为望江水稻生产提供了得天独厚环境。望江大米，米香浓郁，口感醇香。

潜山手工挂面制作技艺工艺流程特别讲究，每道工序的细腻程度和要求之高，是机械生产难以比拟的。以农家自种小麦为原料，取山涧泉水精心制作，经过数次发酵，手工拉制再经太阳光自然晾晒干燥而成，其洁白光韧，细腻筋道，入口滑软，唇齿留香，还有易消化、滋补养生、和胃健脾的多种功效。

山粉圆子烧肉是安徽省安庆市望江县的一道特色美食，主要原料包括山芋粉（也称为红薯粉）和猪肉。特点是山粉圆子吸收了肉的香味，软糯爽口，而五花肉则肥而不腻，两者搭配在一起，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜。

挑花（望江挑花），是安徽省望江县望江县的一项传统手工艺，国家级非物质文化遗产之一。望江挑花的图案内容丰富，既有传统的吉祥图案，如龙凤、花鸟、鱼虫等，也有反映日常生活和自然景观的图案。这些图案寓意吉祥，色彩鲜艳，具有很高的艺术价值和观赏价值。

太湖手工挂面的制作过程是一门复杂而精湛的手工艺。从选料、和面、擀面到切割，每一个步骤都凝结了面师傅的匠心独运。面师傅们依然采用古老的制作方法，用心操刀，让每一根面条都承载着传统工艺的精髓。经过手工擀制的挂面，更具有弹牙感和嚼劲，每一口都能感受到面条的细腻。

安徽省固镇县的董庙狮子舞又称舞狮，民间多称为玩狮子、耍狮子，是中国优秀的传统艺术。其历史悠久，流传地域广泛，据说最早由西域传入，至唐代，已发展成为上百人表演的大型集体歌舞，进入宫廷表演。此后，流行民间，深为广大劳动人民所喜爱。

白荡湖大闸蟹是产自中国安徽省枞阳县白荡湖的一种优质大闸蟹。白荡湖大闸蟹以其“肥”“大”“鲜”“腥”“香”“甜”等特点享誉海内外。蒸熟后食用鲜而不腻，肉质滑嫩、爽口，食后留有余香。

米坯子，又称冻米，冻米坯子，一种用糯米蒸煮加工出的米，为桐城及周边地区所特有。米坯子炒成炒米，香脆爽口，味美纯正，吃法多样，又能久贮，故受百姓青睐，不仅长留着自家吃，还往往把它当作礼品赠送给外地的亲朋好友。