禹城城里往北十公里处有个村庄叫苑东张。从前。这庄上有一老汉名叫张金修。因为他十分忠厚勤劳,非常孝敬父母,又善于助人为乐,所以在当地人缘极好,人们都夸他是“好人”。这好人有一个习惯。每天天不亮就到村外大路小道上去拾粪。
管辂的著作现多已失传,但是关于神卜管辂的许多传说轶事在全国各地民间广为流传。具有代表性的有《赵颜求寿》《管辂射覆》《自算自命》《郭恩宴客》《喜鹊报讼》等。管辂的故事在全国有很高的知名度,即有典籍的记载,又在民间广为流传,在当今易学界有着深远的影响力。
大杏为夏津县传统水果。夏津特产大杏,香气徨郁,甘酸适口,含有多种维生素,且品种繁多,成熟较早,颇受入们喜爱。用夏津大杏加工而成的果脯、果酱,营养丰富,色味信佳。杏为夏津县传统水果,栽植历史悠久,据明嘉靖本《夏津县志》载,明朝初年境内就大量种植。
老城镇吕洼村是武城柳子戏的传承地,建有专业柳子戏剧团。吕洼柳子戏(又名 “吹腔”)起源于清朝中期,据今传入武城已有200 多年的历史。在武城、夏津两县广为流传。
德州驴以庆云县为中心,宁津、乐陵、滨州市的无棣、惠民等县也有饲养,2007年已被国家列为地方品种保护名录。德州驴是我国的大型驴种和优秀的地方品种,它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。德州驴有很强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。
庆云金丝小枣是庆云传统特产之一。其栽培始于商周,兴于魏晋,盛于明清,振兴于当今。位于邑内周尹村的一株1600余年的老枣今仍青荫红果;集中在周尹、程家、卞家及邓家、姚家、坊子村一带的已有几百年树龄的老枣树接近千棵。
平原县北任扒鸡用于传统工艺选饲养十周左右的童子鸡作为主料。加配十几种名贵调料,经蜜水浇灌,素油烹炸,精工扒制而成。色鲜味美、肉质鲜嫩、五香脱骨、咸淡适中、回汉皆宜。是高蛋白低脂肪性营养食品,经常使用能收到开胃健脾、温中益气、通络提神之功效。2008年10月荣获“山东名小吃”荣誉称号。
德州高跷的表演队伍包括:领伞(指挥,2-3人轮换)、乐队(3鼓6锣)、演员(16人,分8对)。演员阵容庞大、角色齐全(戏剧中的生、旦、净、末、丑均有)而且有名有姓有根有源,表演各有情节各有绝活,这是德州高跷的一大特色。
古贝春酒是典型的浓香型白酒,是鲁酒的代表之一,也是北方浓香五粮酒的代表之一。其传统的酿造技艺历史悠久,晚清时期武城县南屯村的柴、胡、何、马四家酿酒作坊闻名于当地。数家作坊各取所长,组成一种酿造技艺,当时叫作“混蒸杂粮酒工艺”,所用粮食有五种 :高粱、小麦、玉米、大米和江米。
德州扒鸡:德州扒鸡是德州的著名特产,它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名,有神州一奇之美称。德州扒鸡以有300年的历史,早在明代,德州城内及水旱码头上,即有叫卖烧鸡者。
夏津民间工艺主要有神像雕塑,家具的雕镂、及玩具制作等。其形式是桌椅等器具花边图案的雕镂,玩具制作以泥塑木雕人物、走兽为主。有虎、狮、人等。
益和成糕点始创于清光绪年间,由夏津双庙村糕点名师李森先创制。为提高质量,其曾辗转于京、津、济等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。为取“和顺增益”、“和气生财”之意,故名“益和成”。
老鸹枕头杏为夏津传统水果,栽植历史悠久,据明嘉靖本《夏 津县志》记载,明朝初年境内即大量种植。老鸹枕头杏,香气馥郁,甘中带酸,含有多种维生素,且品种繁多,成熟较 早,颇受人们喜爱。用夏津大杏加工的糖水罐头,营养丰富,色味俱佳,并有鲜杏之品味。
宁津县珍木艺木雕工作室的徐氏木雕作品风格既传承了师门的风格,也有自己一些雕刻技法的改良和思想的融入,使作品更有精神内涵也更符合现代人的审美需求,和现代文明的传递。创作技法表现可分为,浮雕,透雕,阴雕,圆雕。
珍珠琪是山东省夏津县特色传统名吃,距今已有 300 多年的历史。其外形薄如纸、色如玉、小如珠,具有开锅即熟、久煮不粘、爽滑韧嫩,随汤入喉,和胃养脾、营养丰富、食用方便等特点。