临淇豆腐是林州的特产之一。临淇镇位于林州市，这里的豆腐制作工艺独特，选用当地优质黄豆和麦芽为原料，经过多次发酵和过滤，最终形成细腻的豆腐。临淇豆腐色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，被誉为“豆腐之王”。

​寸跷秧歌在清丰流传至今，已有五百多年的历史，属传统的民间舞蹈。寸跷秧歌是演员踩的跷高数寸，演员多数是十五、十六岁的农村姑娘，由过去的人增加到十几人表演，群舞插花形式、队形变化多样，该舞扮相优美。

清丰草辫生产始于清代，至今已有300多年的历史，素有草辫之乡的美誉。草辫是清丰境内传统民间手工艺品。产品除满足国内市场需要外,还远销日本、新加坡、加拿大、等十多个国家和地区。

内黄尖椒，河南省安阳市内黄县特产，全国农产品地理标志。内黄县独特的沙质地培育出具有油质重、颜色红、香味浓、辣度高的朝天椒品种——“内黄新一代”。“‘内黄新一代’在全国是高辣的代名词。内黄尖椒优质高产、色泽鲜、辣度高、椒形美、商品性好。

台前县裴城寺村位于该县马楼镇南，背依临黄大堤，隔河与山东省梁山、郓城相望，乃千年古城。历史上是个老集镇，该地舞狮活动一直是人们健身、游艺娱乐、交流会友等的一项古老活动。

汤阴“送羊”的习俗，传承了一种孝敬老人的美德，教育意义深刻。六月送羊始于春秋时期，姥姥给外孙送羊，让他效仿羔羊跪乳去孝敬母亲，报答母亲含辛茹苦养育之恩。

《百泉药会》全称是百泉药材交流大会，2008年6月正式公布为国家级非遗项目，距今已有一千余年的历史。百泉药会与河北安国、江西樟树并称全国三大药材交流大会，其历史悠久和规模之大，位居三大药材交流大会之首，有“春暖花开到百泉，不到百泉药不全”之美誉。

烩菜，也称杂烩菜，大锅菜，是汤阴人最爱吃的菜品之一。杂烩菜就是把白菜、粉丝、白豆腐（油炸）、猪肉、皮渣、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。

据说滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，该村村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用15种作料和陈年老汤以木炭火煮制而成。具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。

“刘氏剪纸”起源于晚清时期，兴盛于民国，历经岁月轮回，生生不息。它保留着多民族的文化符号，其图案有粗狂豪放，也有委婉细腻，具有丰富的象征性和寓言性。

梁庄壮馍是内黄县传统风味小吃，已有近300年的历史，具有外酥里嫩、皮薄馅大、香味浓厚等特点，深受当地广大群众的青睐。梁庄壮馍又被称为“状馍”，意为状元馍。相传古时梁庄有一书生上京赶考中了状元，在御宴上把自家制做的面饼呈上供皇帝食用，皇帝品尝后赞不绝口。