奡（ào）村位于延津县小潭乡西南，地处新乡延津原阳三县交界。这个村为什么叫奡村？奡又是什么意思？这里面大有一段来历。奡村位于延津县小潭乡的最西南部，当地流传着一个“沙地行舟”的传说。上古时候，奡村村西就是黄河。黄河缺乏管理，经常泛滥成灾。奡村一带村庄庄名的来历多与黄河有关。

武家烧鸡制作技艺为市级非物质文化遗产代表性项目。其源于宫廷药膳、由多种药料配制，具有舒肝健胃之功效。选用3－6个月龄小公鸡，鸡肉炸后放入锅中，文火煮4-6小时，鸡鲜味美、香馥可口、烂而不腻、补虚益气，被评为“河南老字号”。

鸽哨，是一种民间风物，已有上千年的历史。卫城赵氏鸽哨属传统民间技艺，纯手工制作。主要原料：葫芦、竹、苇、铝等。主要产品：葫芦、竹筒、金属筒三个系列二十多个品种。

西邵红杏因以西邵乡出产地最佳故名。西邵大部为黄河故道，旧时沙丘连绵，果园成片，农村多种植杏树。其历史悠久，品种亦多，具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点。除含有一般杏的营养成份外，其中维生素C、总糖、可溶性固形物及钙含量较高。

《百泉药会》全称是百泉药材交流大会，2008年6月正式公布为国家级非遗项目，距今已有一千余年的历史。百泉药会与河北安国、江西樟树并称全国三大药材交流大会，其历史悠久和规模之大，位居三大药材交流大会之首，有“春暖花开到百泉，不到百泉药不全”之美誉。

延津陈氏葡萄酒是一款具有独特特色和口感的葡萄酒。它以延津县为产地，采用陈氏家族传承的酿酒工艺和秘方酿制而成。延津陈氏葡萄酒以其独特的风味和高品质而闻名于世。

获嘉饸饹条口感强筋道，配料简单。一锅高汤，成年累月的熬在火上，每天不断的往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，外加牛肉或者驴肉丁秘制好的臊子，把它们一起浇在饸饹条上面，油汪汪的盖满一碗，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道、汤厚味重。

封丘树莓俗称托盘、山莓果，在中草药里称其为覆盆子，河南省封丘县特产，封丘县也被称为“中国树莓之乡”，其根、茎、叶、花、果全身皆可入药。树莓还是人体可吸收植物SOD最多的水果，具有美容、抗衰老作用，树莓的抗癌物质鞣化酸含量丰富，是天然的阿司匹林，欧美称之为红宝石、“癌症的克星”、“生命之果”。2023年，封丘种植树莓面积达5万亩，成立专业合作社40家。

汤阴“送羊”的习俗，传承了一种孝敬老人的美德，教育意义深刻。六月送羊始于春秋时期，姥姥给外孙送羊，让他效仿羔羊跪乳去孝敬母亲，报答母亲含辛茹苦养育之恩。

淮调，又名“怀调”，也称“漳河老调”，河南安阳地方剧种之一，梆子腔声腔系统地方剧种，国家级非物质文化遗产之一。淮调是发源于彰德府一带的珍稀剧种，是黄河中下游梆子戏的缘起之一，甚至可以称为该区域梆子戏的远祖。据《安阳县文化志》记载，早在隋唐时期，淮调就开始流行于黄河两岸。

长垣皮影戏是舞台戏曲的前身，拥有丰富的剧目，有神仙道化戏、历史演义戏、民俗生活戏、爱情戏、伦理戏等，具有十分珍贵的历史文学价值。长垣县方里乡吕庄村是长垣皮影戏的发源地，始于明末，约有近三百余年历史。

山楂金糕是辉县市一种风味食品，主料是山楂，配料是玉米淀粉、清水，调料为白糖、琼脂等，主要通过烘焙的方法制作而成。金糕始于清代，原叫山楂糕，慈禧太后赐名为金糕。