湘潭脑髓卷是湖南湘潭地区一种非常特色且传承百年的美味小吃。其名称中的“脑髓”并非真正的脑髓，而是形容其外形酷似脑髓，且口感细腻、柔软，如同脑髓一般。蒸制后的脑髓卷，色泽洁白如玉，口感细腻柔软，甜而不腻，入口即化。

李字号臭豆腐是湖南衡阳一家具有三十年历史的老字号小吃店，许多食客表示，这里的臭豆腐外酥里嫩，香辣可口，搭配特制酱汁和萝卜干，味道令人回味无穷。

华容芥菜，湖南省岳阳市华容县特产，全国农产品地理标志。华容芥菜含有蛋白质、维生素C、硫代葡萄甙等微量元素，腌制后色泽淡黄，微酸香脆，味美可口，既作主菜，也可佐料。

常宁麻圆是常宁地区备受欢迎的一道街边小吃，麻圆作为一道传统小吃，其酥甜的滋味里裹着常宁人美好记忆，成为当地人百吃不厌的美食。

常宁红薯粉条是湖南省衡阳市常宁市的一种特色美食，常宁红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。

立夏粥是湖南耒阳传统的小吃，属于立夏节食品，此小吃是耒阳饮食一绝。，尤其在湖南耒阳地区，它是一道备受重视的特色小吃。

衡东土菜是湖南衡东县一带的地方传统名肴，衡东土菜以“鲜、辣、香、土”为核心理念，以本地所产土、畜产品为主料，辅以衡东山茶油、米烧酒、黄贡椒等特色调料，采用传统烹饪方法制作，具有鲜、辣、美、便的风味。

龙牌酱油是湘潭历史悠久、驰名中外的传统产品。自1915年在巴拿马国际博览会上，龙牌酱油与贵州茅台酒同时获得金奖，从而名扬四海。其色泽鲜艳、酱香浓郁、滋味鲜美、咸甜可口，且久贮不变质，无浑浊沉淀及霉花浮膜等缺点。

塔山茶树菇是产自湖南省衡阳市常宁市塔山乡的优质食用菌，茶树菇是一种高蛋白、低脂肪的食用菌，含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。

花桥藤茶是一种具有丰富营养价值和多种功效的特色植物茶饮，主要分布于湖南衡南县等地，当地有悠久的种植和饮用历史。

南岳腐乳是湖南南岳衡山地区的传统美食，南岳腐乳已有数百年历史，是南岳衡山地区的传统特产。香辣可口，风味独特，让人回味无穷。

敖山庙在今耒阳市大市镇大陂市圩（耒水河边）至芭蕉圩之间，香火旺盛，名声远播，是耒阳市有史记载的最古老的寺庙。以每年的五月廿三日敖王圣诞规模最大。

韶山火焙鱼是湖南湘潭地区的一道传统名菜，属于湘菜系。韶山火焙鱼的口感独特，既有鱼肉的鲜美，又有火焙的焦香。韶山火焙鱼的食用方式多样，可煎、炒、蒸等。