竹雕(石市竹木雕)是衡阳历史上一项著名的传统手工技艺,最早可追溯到唐宋时期。唐代大诗人韩愈咏南岳大庙的诗句中,就曾对南岳竹木雕刻有所赞誉。
韶山冲酒,这款源自毛泽东故乡——韶山的特色美酒,韶山酿酒的传统源远流长,两千多年来,韶山美酒一直为历代帝王贡品,有“韶乐御酒之地”之封。酒色晶莹高贵,酒香浓郁优雅,酒体绵甜醇厚。清洌甘爽,酒中珍品,堪称“天浆琼液”。
盘龙黄鳝是湖南省常宁市的一道特色美食,盘龙黄鳝味道麻辣鲜香,肉质鲜嫩细滑,口感极佳。黄鳝肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
辰溪土陶是湖南省怀化市辰溪县传承七千余年的传统制陶技艺,以天然陶土为原料、龙窑柴烧为特色,2023年被列为湖南省非物质文化遗产,是集实用器皿、茶器、花器、艺术品于一体的湖湘文化瑰宝。
公祭大禹是耒阳仁义乡一个民间传统信仰活动。禹王宫是公祭大禹的主要活动场所,也是全国除浙江绍兴、河南登封之外最大的祭祀场所。参与人数众多,遍及全乡7个行政村。
辰溪丝弦是一种传统的民间曲艺,起源于明代,在清末就已十分盛行。辰溪丝弦乐器有扬琴、月琴、琵琶、三弦、板胡、二胡和板鼓以及敲打杯碟之类,以扬琴为主。
会同火塘腊肉是湖南省怀化市会同县的传统特色美食,火塘腊肉的特色是肥而不腻,精而无渣,吃起来清香满口,回味无穷,是侗家人宴待宾客的一道上等菜。
会同侗家狩猎是会同县侗族同胞在冬季农闲时进行的一种传统狩猎活动,以围猎为主要方式,使用棕网等工具,强调集体协作与公平分配。
祁东酥脆枣是湖南省祁东县选育的优质鲜食枣品种,具有果实品质优、早果丰产、适应性强等特点。核小肉多,可食率达97.1%,因其果肉皮薄核小,肉质酥脆,甜中带香,一般都是在中秋节前后成熟,故称中秋酥脆枣。祁东县酥脆枣种植面积达6万余亩,有超过1.4万人从事酥脆枣的种植和相关产业。
衡阳渔鼓是湖南衡阳地区极具代表性的传统曲艺形式,融合了音乐、说唱与表演艺术,以其质朴的乡土气息的艺术魅力深受群众喜爱。
韶山土腊肉是湖南韶山的特色美食,采用农家上品土猪肉制作。其肉色鲜艳,味道香浓,具有土家特色,山乡风味,脂香浓郁,食用时有一丝烟熏味,颜色细腻,深浅红色相间,回味无穷。
南岳雁鹅菌是生长于松树林间的野生菌,因农历三月和八月大雁南飞时采摘而得名。菌体浅棕如伞,肉质松肥,可调汤、烧肉、下面,味道鲜香甜美。
皮影戏(衡山影子戏),是湖南省衡阳市衡山县的地方传统戏剧艺术。湖南省省级非物质文化遗产之一。衡山影子戏历史悠久、特色鲜明,是中国南派皮影的典型代表。
竹海午时茶是湖南省耒阳市的一种特色茶品,竹海午时茶色泽清亮,香气浓郁,口感醇厚。它既有茶的清香,又有中药的甘苦,是一种四季皆宜的清凉饮品。
黔阳农家庖汤是黔阳地区的传统美食,以刚宰杀的年猪内脏、鲜肉为主料,味道鲜美、营养丰富,黔阳庖汤习俗历史悠久,可追溯至唐宋时期,至今仍是当地新年伊始的重要民俗活动。