祁东手工麻糖是湖南省祁东县的传统特色小吃，对于祁东人来说，提起“麻糖”，脑海中必会浮现出脆、香、甜的口感，这味道深受祁东人的喜爱。

衡山影子戏大约起源于清顺治初年（1644年），由衡山县福田铺乡农民彭凤举从外地学艺归来后创立。他成立了影子戏民间组织“老龙会”，开创了衡山影子戏的先河，至今已有三百六十多年的历史。

华容大湖胖头鱼产自湖南省岳阳市华容县，该地区北倚长江，南滨洞庭，具有得天独厚的自然条件。华容大湖胖头鱼，学名鳙鱼，又称鲢鳙，是中国四大家鱼之一。该鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，体侧发黑且有花斑，眼位较低。

南岳庙会是湖南省衡阳市南岳区举办的一项历史悠久、规模盛大的传统民俗活动，已延续了千年，集宗教祭祀、民间艺术、商贸交流、文化娱乐于一体，是国家级非物质文化遗产。

湘乡酒糟鱼是湖南省湘乡市的一道传统特色美食，湘乡酒糟鱼有着悠久的历史，据传在清朝咸丰同治年间就已经盛行。湘乡酒糟鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。适量食用湘乡酒糟鱼可以补充营养、强壮身体，并具有一定的健脾开胃、消食化滞的功效。

石湾脆肚是湖南衡东县石湾镇的特色名菜，属于湘菜系，以“脆、辣、鲜、香”闻名，被誉为“三湘惊雷”。选用新鲜猪肚，搭配秘制调料爆炒而成，口感脆嫩，香辣可口，是衡山特色菜肴之一。

乡里腊肉是湖南湘潭市岳塘区的一道传统名菜，岳塘乡里腊肉色泽黄中透黑，黑中冒着油光，肉质醇厚，鲜嫩多汁，咸香适中，并带有淡淡的松枝和谷壳的香味。

三塘金林面条具有面条光洁、营养丰富、口感爽滑、风味独特、耐煮、不浑汤等特点，是居家及馈送的理想食品。

花石豆腐是湘潭县花石镇的一种特色美食，明、清时期，花石人用十八罗汉山红砂石做成石磨，选用上等的黄豆，提取十八罗汉山浸出的山泉，将精选的上等豆籽连磨三次，制成的豆腐色洁白，质细嫩，味鲜美，隔夜不馊而远近闻名。

草市柑桔是湖南省衡东县草市镇的特色农产品，以色泽鲜艳、皮薄汁多、果肉脆嫩、甜味浓郁著称，是当地农业经济的重要支柱。

耒阳红薯粉皮是湖南省耒阳市的特产，耒阳红薯粉皮是国家地理标志证明商标产品，也是耒阳四宝之首。耒阳红薯粉皮采用无公害特色红薯淀粉加工而成，天然纯正、绿色健康、口感细腻、易藏耐煮、清香四溢。

“青山唢呐”主要流传在湖南省湘潭县石鼓、青山桥、分水三乡镇(原青山桥区)及周边邻近地区。创造出了“西工字”、“闷工字”两种演奏技法，使青山唢呐声名远播，被人们称为“青山桥国乐”。

华容酥肉是湖南省岳阳市华容县的一道传统特色美食，深受当地居民和游客的喜爱。华容酥肉以其外酥里嫩、香气扑鼻而著称。其外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。