板芙白溪瓷釉彩烧制技艺,流行于广东省中山市板芙镇的传统技艺,中山市市级非物质文化遗产之一。板芙白溪瓷釉彩烧制技艺是以白溪村的白泥为原料,延用土窑烧制的釉彩烧制技艺。白溪瓷釉彩浑厚朴实,有黑、蓝、绿等颜色,是中山市板芙镇白溪村的传统釉彩。
雷州艾子饭是广东省湛江市雷州地区的一道特色美食,选取野生艾草的嫩叶,“香粘”米,本地鸡肉为原料。做法是,先用鸡油将剁碎的艾叶炒熟,再加鸡肉炒至半熟,后加米、水煮成。艾子饭清香四溢,味微苦带甘,是妇女冬季首选的温补食品。
顶骨大鳝又名“褪骨大鳝”,以烹制时将鳝鱼的脊骨去除而得名,特点是纯肉无骨、原汁原味、软香浓、味鲜可口、造型别致。
高明焖假狗,又称“焖狗仔鸭”,是广东省佛山市高明区的一道传统特色菜肴。高明传统特色菜,越煮越有味。
雷州风筝节是是一种古老的传统民俗及民间信仰文化活动。以广东省雷州市为主,辐射雷州半岛部分乡镇,于端午节期间表演竞放风筝的庙会活动。每年五月初一为“风神节”,雷城北门风神庙有放风筝娱神活动。庙会日,四乡八里的群众抬着巨大的风筝前来放飞比赛,非常热闹。
洪拳是广东“洪、刘、蔡、李、莫”五大拳之首,被南派武术界公认为南拳之精华。南海历代有铁桥三(梁坤)、黄飞鸿、林世荣、颜殿雄等对洪拳历史影响深远的武术名人。
雷州蛤蒌饭是广东湛江地区,尤其是雷州半岛的一道特色美食,蛤蒌饭的主要原料是蛤蒌叶和米饭。蛤蒌饭口感软糯,油而不腻,非常适合作为主食食用。
平洲福肉饼是广东省佛山市著名的特色小吃,被誉为“佛山三大饼”之一,粤语中“福肉”与“福禄”音近似,因此平洲福肉饼寓意着富贵吉祥,是当地民众喜爱的传统美食之一。
石湾窑的龙窑最早出现在北宋时期,其技艺已有一千多年的历史。石湾现有三条龙窑,其中明代正德年间的南风古灶和高灶是全国重点文物保护单位。
石岐乳鸽是广东省中山市的特色小吃之一,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。石岐乳鸽肉质细嫩、味道鲜美,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。
吴阳沙螺,学名为尖紫蛤,又名西施舌,吴阳沙螺在清朝为贡品,因产于鉴江河与海水交汇地方,咸淡水交融,其肉雪白清脆。吴阳沙螺以其个大、肉肥、肉质鲜嫩、美味可口而著称。
民众扒禾桶,流行于广东省中山市民众镇的传统运动,中山市市级非物质文化遗产之一。民众镇最初的扒禾桶,没有严格的时间、场地、规则、动作等限制,人们将禾桶放入水稻田边的河涌、池塘当中,跪于桶中,以手作桨在水面自由划行。
高明吊烧鸡是广东省佛山市南明区的一道特色美食,属于粤菜系,其蒜香浓郁,皮脆肉滑,口感鲜美,吊烧鸡口感皮脆肉滑,蒜香浓郁。
胥江祖庙庙会是一项具有丰富文化内涵和民俗特色的活动,胥江祖庙,位于佛山市三水区芦苞镇,内有北帝庙、观音庙、文昌庙,集儒、释、道三教合一,与悦城龙母庙、佛山祖庙并列为广东省最有影响的三大古庙。
下洋腌蚝是广东省湛江市徐闻县下洋镇腌蚝是一种独特的生蚝吃法,下洋腌蚝有种清甜可口略带麻辣的味道,以及飘溢着浓浓的特别的海鲜味儿。