中国古人常吃的蔬菜以本土种植、耐寒高产的品种为主，如白菜、萝卜、韭菜等。普通百姓的饮食受地域、季节和经济条件限制，但通过种植技术进步和贸易发展，逐渐丰富了蔬菜种类。新大陆蔬菜（如辣椒、土豆）的引入，进一步改变了中国人的饮食结构。

中国古人喜爱的水果种类丰富，且不同朝代因地域、交通及经济发展水平差异，水果消费存在阶层与地域差别。南方水果如荔枝、龙眼难以北运，北方百姓冬季仅能食用苹果、梨等耐储水果。

“烂醉如泥”中的“泥”指的是一种水生动物——“虫鳅”（或称“海蟑螂”类软体虫，但传统上多指“南海虫”，即一种无骨的软体虫），而非泥土。

在琳琅满目的食用油市场中，如何挑选出一款既美味又健康的油品，成为了现代家庭餐桌上的重要议题。面对玉米油、橄榄油、葵花籽油、花生油、亚麻籽油等众多选项，消费者往往陷入选择困难。那么，如何在众多食用油中慧眼识“油”，为家人的健康加分呢？

在传统饮食文化中，猪油常被赋予「治百病」的神秘光环，但随着现代营养学的发展，这种认知正面临科学验证。

在我们日常的饮食中，蔬菜是必不可少的一部分，它们为我们提供了丰富的营养。然而，有些蔬菜在种植过程中由于各种原因，成为了农药使用较多的“大户”。了解这些蔬菜，能帮助我们在饮食选择和处理上更加谨慎，保障健康。

蔬菜农药残留是消费者最关心的食品安全问题之一，但到底哪些蔬菜农药残留更少，吃起来更安全呢？老家特产网来为您揭秘。

正月十五的灯笼刚挂上檐角，中国家庭厨房里就上演着一场甜蜜的"南北对话"。北方人端出滚着糯米粉的元宵，南方人捧出包着黑芝麻的汤圆，这看似相似的两道节令美食，实则是中华饮食文化中一组精妙的双生密码。

高原牦牛肉因其独特的地理环境与生物特性，成为备受关注的健康食材。本文从营养学角度，对比分析牦牛肉与普通牛肉的核心差异，为消费者提供科学参考。

干货作为传统饮食文化的重要组成部分，香菇、木耳、笋干凭借独特风味和营养价值深受消费者喜爱。作为专业特产平台，我们结合行业经验和质检标准，为您系统解析三大干货的选购技巧。