单县青山羊，山东省菏泽市单县特产，全国农产品地理标志产品。闻名全国的单县羊肉汤主要选用的是单县本地特产的“青山羊”‌，单县青山羊肉质细嫩，用青山羊烧制的羊肉汤色白似乳、水脂交融、质地纯净、鲜而不腻，已被列入《中华名菜谱》。

郓城黄牛是郓城县特产，其牛种主要是中国中原四大牛种之一的鲁西黄牛，在郓城县境内各个乡镇都有养殖，以优质育肥性能著称。郓城黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，皮薄，产肉率较高，肉质鲜嫩。

郓城猪肉是全国无公害农产品。郓城猪肉的优良口碑始于唐代，自古便有“肥而不腻，香而不膻”的美誉。细嫩味美，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适于加工成火腿、腌肉、香肠和肉松等制品。

郓城县是小尾寒羊的中心产区，为山东省小尾寒羊的生产基地。郓城小尾寒羊具有生长发育快、繁育率高、产肉性能好、适应性强、裘肉兼用优点。

郓城县是全国青山羊基地县、猾子皮和板皮生产基地县。郓城青山羊全身是宝，肉质鲜嫩、营养丰富，板皮柔韧、毛细密而均匀，面平光亮，是制裘、革、纺织的上等原料。

郓城肠衣是山东省菏泽市郓城县传统特色农副产品、出口创汇特产。肠衣是把羊、猪、牛等动物的小肠，经过人工清刮、盐制作香肠、火腿的外包皮，可做医学上外科手术的缝合线，也可做乐器的弦。