沧州蜜枣产于河北沧州。

承德大扁大扁是杏仁的一种，因其品种独特，仁果饱满，又大又扁而得名，承德人都叫这种杏仁为‘大扁’。

三腊菜被誉为兴化市安丰镇一绝。三腊菜以野麻菜为主要原料，具有开胃通气、驱寒止痛之功效。当地乡民逢年过节制作、以备春节食用的特色菜肴，已有六百多年的历史。

深泽高庙扒糕源于河北深泽县高庙村，尤以高丑子的“丑子扒糕”最为有名。

海鸭蛋是铁山港青山头村的一种特产，这里的海鸭以海滩的小鱼、小虾、小蟹、小螺等为食，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。蛋黄还会流油起沙，咸淡适中，很适合配稀饭，营养丰富，口感细腻。

“上杭乌梅”久负盛名，曾是明代的贡品，制作技艺采用传统原始纯手工做法一直延续至今，距今已有五六百年历史，以其色、香、味俱全的优良品质，享誉海内外，尤其它具有生津止渴功效和药用功能，深受广大群众欢迎。

固安驴打滚是一道美食。驴打滚在承德已有200多年的历史了。

生产印第安爆米花产品

江都方酥是江苏地方传统名点，扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。此品选用上白面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。

平乡芝麻糖是平乡县的特色零食。

漫步兴城古城，街道两旁琳琅满目的就是当地有名的花生糕，兴城花生糕​用本地红崖子花生制作而成，红崖子花生口感酥脆，香味浓郁，其他花生不可比拟。

江米凉糕是在衡水流传近300年的风味小吃。

山西应县的油糕是当地的一道风味食品，主要以黄米面（即软黍米面）为皮，以糖料或枣泥、豆沙为馅，经油炸制的一种节日食品。应县油糕外脆内顽、精而甜，是主食中的精品。“吃糕”也是当地婚丧嫁娶的代表词。

镇江恒顺酱菜制作，源自创建于1840年的朱恒顺糟坊，至今已有一百六十多年历史，以“鲜、甜、脆、嫩”的独特风味扬名海内外，先后在国内外展会上获奖，深受国内外食客欢迎。

北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。

曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的名吃，当地芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻，酥、薄、轻、空、无渣适口，不粘牙，不粘手。 已载入《河南省企业录》。

长汀豆腐和豆腐干是驰名的豆制食品，豆腐被誉为“汀州客家菜系”之魂，豆腐干被赞为“汀州八大干”之首。其制作选科考究。工艺特殊、形貌多样、营养丰富。

地瓜果脯是河北省传统特色小吃之一，利用地瓜加工而成。

鸡屎菜是北海的一道特色腌菜，它的原材料为白萝卜头部一小节与枝节部分，虽原材料普通常见，制作工序简单易行，但其独特的口味，受到普罗大众的喜爱。

连城地瓜干制作技艺传承至今已有三百多年历史，主要分布在连城县境内的林坊乡、莲峰镇、隔川乡、揭乐乡、北团镇、文亨乡等地。连城地瓜干以其独特的原料取材与制作方法出名，是著名的“闽西八大干”之一。

高洞沟杏干是鹤壁市鹤山区的风味特产，高洞沟村位于河南省鹤壁市的鹤山区，以其优美的自然风光和丰富的农产品而闻名。高洞沟杏干的制作工艺源自古法，主要采用自然晾晒的方式，让杏干在阳光下进行干燥，保留了杏子的原汁原味，口感独特。

品香源腐乳手工制作技艺始于清朝末年，已有120多年历史。蓟州区下窝头镇赵庄村的臭豆腐、酱豆腐加工历史悠久，从抗战时期延续至今，从28名党员合伙经营臭豆腐房到现在8家豆制品加工坊，用传统的工艺与现代科技相结合，选用上好的大豆，精心制作，天然发酵，质感细腻，绵软，成为家家餐桌必备的开胃小菜。

永定菜干是一道美味可口的传统名菜，属于闽菜系。有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响，在永定它十分受人喜爱。酸菜干颜色黄褐，味道酸中带甜。

合浦海货丰富，合浦油泡海鱼加工技艺富有地方特色，是北海饮食文化的一大瑰宝。主要原材料是北部湾海鱼：飞鱼、金鲳鱼、马鲛鱼、大眼鸡、巴浪鱼、红三鱼等。

冻干鲜梨脆片具有口感酥脆、鲜甜始终、果香馥郁、高营养和低热量的特点。

南口哨臭豆腐是豆腐乳中的一种，颜色呈青灰色，闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。南口哨臭豆腐属于北方流派，是发酵豆制品，准确的学名叫青腐乳。起源于清光绪时期，是一种非常古老而又传统的休闲小吃，被美称为千里飘香它蕴藏着深厚的文化内涵，长久以来一直得到人们的青睐，是民间小吃代表之一。

张北县莜面有五大系列，蒸、炸、氽、烙、炒，共有数十个品种

“三粉”指粉面、粉条和粉皮。粉面制作在南乐县有相当长的历史。南乐粉条具有色泽鲜亮透明，质地柔韧耐煮，条细长而均匀，味道可口等特点。粉皮也是以粉面为原料，是粉面的另一再制品。南乐粉皮具有色泽白嫩、均匀透明、柔韧耐煮等特点，可烹调各种菜肴。

那良手工米粉是防城名小吃之一，从大米浸泡、米浆磨制、蒸熟成粉等各环节基本保持传统手工做法，以其独特美味广受食客欢迎。

山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。山揸糕是以山楂果汁和白糖还有琼脂等为主要原料制成的一道美味甜品，也是一道开胃的传统小吃，它的制作也是十分的独特，其山楂中附有很多的微量元素，多吃山楂有利于健胃和消食的功效，也具有多种神奇的作用。

王家沟位于滦平县城东部，居民多为回族，是县内清真食材、食品集散地，盛产各种清真系列食品。

都昌红鱼是当地的一道常见的美食，“红鱼”，就是做成之后，鱼为红色，实际上是一种腌鱼，或者酒糟鱼，只不过红色只是一种“红曲”。

榆钱糕白绿相间，香甜适口，是传统特色糕点之一。将发面对上白糖，对好碱，加水和匀，制成糊状。榆钱洗净，控去水份，掺入面中或撒于面上，上屉蒸25分钟下屉，凉、热吃均可。

曲周杂面是杂面的一种，是曲周县特产的一种，畅销全国。

乐陵养蜂业历史悠久，乐陵枣花蜜久负盛名。乐陵枣花蜜的特点主要是：透明度高，浓度达44度，色泽鲜亮，含糖量高，并含有多种维生素，具有润肺、滑肠、解毒、止痛等功能，是营养价值很高的滋补佳品。

粉丝是中国南方地区流行的汉族传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。基本上苏北这里吃的粉皮都是灌南六塘产的，六塘的粉丝口感十分爽口、而且不容易碎。

扒鸡又名五香脱骨鸡，有近百年的历史

回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。

糯米糍也叫糍粑，德化的糍粑一般是农家有了大喜事或立冬节时才能享用。在德化，糍粑是接待客人的上等“礼菜”，客从远方来，不亦乐乎！一定要上“鸡公糍”的习俗。

响水县黄圩百叶是最具黄圩镇特点的豆成品之一，它存在奇怪的风味，以鲜洁、清香、素淡而闻名，是豆成品中的佳品。“百叶”，又称“百页”“千层”“千张”等，切成丝叫“干丝”，是豆腐的半干性成品。

红菌豆腐渣产于福建省武平，经过加工制作而成的一种具有鲜明个性的菜肴。无论是煮肉、煮豆腐还是一秀蔬菜，放一点红菌豆腐渣，那就是好吃又不寻常，而且价格很低，所以深受人们喜爱。​

潘店空心挂面制作工艺自清朝流传至今。经和面、切面、盘条、网面、醒面、分扦、拉面、切面8道工序，全部手工。面条洁白如玉，细如丝线，心空若竹，入口柔软爽滑，入锅即熟，口感滑爽，易于消化。今人在传统工艺基础上加以改进，以富强粉、蛋清为主要原料，整个工艺流程仍沿用纯手工拉制，自然晾干。

浚县角场营汤元亦称元宵，城南3公里素称"汤元之乡"的角场营生产的元宵为最佳，有300多年的制作历史。该村元宵的特点是：个大均匀，皮薄馅多，色泽雪白，起绒头，汤清软糯，味道鲜美，吃到嘴里，松软细腻，香甜可口。

怀安城豆腐皮，怀安县地方特产之一

槐林腐竹是内黄县的特色手工制作技艺，腐竹作为精制的豆制食品，营养价值高，被人们称为“素中之荤”。安阳大槐林腐竹起始于清朝康熙年间。大槐林腐竹外观更透亮，色泽醇黄，口感纯正，豆香较浓厚，软绵清香，咸鲜微甜，营养可口。

富家镇的龙凤台的鸭蛋远近闻名。鸭蛋绿皮、个大蛋黄呈赤红色，营养丰富，味道鲜美，驰名省内外。清代，这里的鸭蛋大量进京献给皇帝食用，以后皇帝封此为“龙凤台”。

北票荆条蜜，辽宁省朝阳市北票市特产，中国农产品地理标志产品。北票荆条蜜浅琥珀色；气味清香，口感甜润、微酸；不见任何杂质。北票荆条蜜果糖和葡萄糖含量≥80.54克/100克；蔗糖<0.2克/100克；锌2.2毫克/千克；硒0.973毫克/千克。自然含水18%以下，浓度40%以上，含糖5%以下。

蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。

“豆轶坊蒲包茶干制作技艺”始于1869年，历经六代传承、距今已经已经有150多年的历史。豆轶坊产品不添加任何有害健康的防腐剂、食素，以其色泽鲜美、柔嫩细腻、口味纯正、工艺精细、配方独特、堪称豆品一绝。

乐陵黄粉虫是乐陵市的特产之一，黄粉虫又叫面包虫，黄粉虫干品含脂肪30％，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。其含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，且有易于消化吸收，被誉为昆虫中的“蛋白之王”。

​任氏老粉坊，源于清代咸丰年间，由清丰县韩村任绍光在京都创立任氏粉作坊，老粉坊创始人第三代传人任风将老粉坊移至清丰老家继续经营，清丰有句谚语要把粉皮尝，还是老粉坊之说。斋子制作粉皮的主要材料，选用优质绿豆，绿豆籽粒饱满，颜色碧绿。

牛腰是应县的传统食品。传说有个叫于义的掌柜，因生意不好，做饼时不慎碰翻糖稀碗，无奈将白面与其掺和，捏成小饼炸熟后，其味道香甜，且颜色似牛腰，因此流传开来。

都昌豆角干是源自中国江西省都昌县的一种传统特色食品。都昌县地处长江中游，气候湿润，土地肥沃，适宜豆类作物的生长。据传统，都昌豆角干的制作历史可以追溯到数百年前，当地居民利用丰富的豆角资源，结合独特的制作工艺，创造出了这一美食。

承德驴打滚以黄米为主要材料，烹饪的做法为主。