诸暨银杏（银杏科银杏属）是原产于中国浙江省诸暨市的银杏树种，属落叶乔木，为现存最古老的孑遗植物之一，被誉为“活化石”。其树干端直，老树树皮呈深纵裂的灰褐色，雌雄异株，雄树树冠狭高，雌树树冠庞大。按《中国果树分类学》分类，包含梅核、佛手、马铃三大类共6个品种，果实成熟需10年以上栽培，盛果期长达数百年。