特产介绍
周氏糕点源于清朝年间,第一代传人是周保敬的14世高祖周绿林,主做炸果子和熬梨膏生意,他炸的果子和熬的梨膏很受老百姓欢迎,尤其是他用生姜薄荷中草药和白糖熬制而成的梨膏堪称一绝,在乾隆7年郑板桥任范县县令时曾多次购买其产品,并向上推荐,向朝廷进贡此产品。当下,周氏糕点也深受消费者欢迎,成为远近闻名的范县非遗名吃。
周氏糕点于2021年申请成为县级非物质文化遗产,范县周家副食加工厂被授予“全国百姓口碑金奖单位”“中国绿色环保企业”“濮阳老字号”等荣誉称号。近年来,随着社会发展群众口味偏向微甜微咸,范县周家副食加工厂不断改良产品,推陈出新,制作出了老少皆宜的清淡不甜腻的糕点。
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