平川枸杞作为甘肃省白银市平川区的特色优势产业，具有显著的地域特色和丰富的营养价值。

产地与种植环境

产地：平川区位于甘肃省中部，是枸杞栽培的黄金纬度地带。枸杞种植主要分布在沿黄灌高效农业区和现代丝路寒旱农业区，包括宝积镇、共和镇、黄峤镇、水泉镇、王家山镇等多个乡镇。

种植环境：平川区独特的光照气候和土壤环境条件适宜枸杞生长。这里的光照充足，降雨量少，昼夜温差大，有利于枸杞糖分的积累和营养物质的沉淀，使得平川枸杞肉厚色柔，品质超群。

种植规模与产量

平川区枸杞种植面积广阔，近年来种植面积稳定在6903亩左右（具体数据可能随年份有所变化），其中水泉镇、共和镇、黄峤镇等地的种植面积较大。

年产干果可达900吨以上，随着种植技术的提升和管理模式的优化，产量有望进一步增加。

品种与特色

平川枸杞以“宁杞7号”为主栽品种，该品种果色鲜艳、丰产、个大、抗裂果及耐贮运。

平川枸杞以其质优、个大、色艳为特征，道地属性明显，市场认可度高，遍销省内外。

营养价值与药用功效

营养价值：平川枸杞富含结晶果糖、蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等多种营养成分，具有极高的营养价值。

药用功效：枸杞是养生佳品，具有滋阴补肾、益肝明目、调节免疫、抗衰老、抗肿瘤、降血脂、保肝、降血糖、降血压等多种药用功效。现代药理研究还发现枸杞对免疫有促进作用，可以提高血睾酮水平，对造血功能也有促进作用。

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