章樾(1847-1913年)字幼樵,光绪六年实补怀仁县知县，为桓仁首任县官。出生于河南祥符(今河南省开封市)一个书香门第家庭。稍长入选京师国子监。学后就任湖北省郧县知县。任中，勤于政事，体察民情，秉公执法，颇有声望。后因父母丧事，离职回籍守孝3年。期满调奉天省，委其协办建县前的怀仁（今桓仁）垦务。光绪四年试署怀仁县。

吊炉烧饼因烤制时倒吊在炉顶部而得名，烧饼层次分明，外撒芝麻，内擦油酥，底部黄而不焦，形成“一酥二软三脆”的独特口感，堪称烧饼一绝。吊炉烧饼配凌源羊汤，是凌源早餐的最佳选择。

小庄子镇是农业大镇，多年来以马铃薯（土豆）为主要经济作物的农业经济发展迅速，素有“马铃薯之乡”的称号。2018年，小庄子镇马铃薯种植面积已达3万余亩，产量10万吨左右，产值达到1.9亿元。

传说古时候，在千山脚下，住着一户人家，靠在河塘里打鱼养藕过日子。这家有个孩子，从小迷上下象棋，经过勤学苦练，刻苦钻研，棋艺高超，方圆百里无对手，人称“神手棋童”。这个美名广为流传，很快传到东海蓬莱岛。岛上的棋仙既吃惊又不服气，背上棋囊，驾着蟠龙直奔辽东半岛而来。

京城正阳门外，有一著名书局，掌柜的也是一落第举子，见多识广，书局各类书籍琳琅满目。这天掌柜的外出会友便对伙计说：“各地举子都已相继进京，那套手抄《进仕全书》可提价百余出售。”伙计虽嘴上答应“你老放心”，心里却想：这老头疯了不成，他怎么知道此书定有人来买呢？

清朝中期，根据满族八大碗改良而来。兴城八大碗讲究的是一肉二汤三滋补，四蒸四炖。主要是指：家常豆腐，原汤肉丸，古法蒸焖子，阿玛蒸肉，笨鸡炖蘑菇，原味蒸鱼，海米油菜和酸菜炖猪肉。

相传唐王东征时，李世民曾率兵马来到干朵莲花山里，驻扎在大安寺英烈观。当天，龙泉寺、祖越寺。中会寺、大安寺和香岩寺的住持僧都来参拜唐王。唐王李世民信佛，特别尊重僧人，所以对来的僧人—一赐号封赏。

黑山科大枣，即建昌县黑山科乡的大枣。黑山科大枣具有核小、肉厚、质细的特点。近年来，黑山科乡党委、政府带领群众通过科学培育、种植新品种，更新大枣10万余株，年可产大枣8000多公斤。

九龙川香菇产自辽宁省海城市九龙川自然保护区，九龙川山清水秀，四季分明，空气清新湿润，是香菇最适宜的生长之地。这里产出的香菇营养丰富，口感清香。

千山区沙河镇樱桃园村，很久很久以前还是荒山秃岭，后来，从关内迁来几户农民在这里安家落户，经过几辈人的辛勤劳动，荒山长出了绿树，秃岭变成了良田。

喀左紫砂以紫砂泥料浑朴深厚、透气性强、不需要添加任何色素便能形成天然水色、环保健康等特点享誉业内。经过加工的喀左紫砂又极具收藏价值，用紫砂壶泡茶既能长久保持香气，又能使得口感长久不变。