郓城芦笋种植历史悠久，在郓城县各大乡镇都有种植。郓城芦笋是无公害产品，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。

单县是著名的“中国西红柿之乡”。单县西红柿以其品质优良、肉多、无籽、沙瓤、色泽鲜美而享誉全国。

孙老家朝天椒，是山东曹县土特产。主产于山东省菏泽市曹县孙老家镇，是鲁西南规模最大朝天椒集散种植基地，孙老家镇获评山东省朝天椒生产第一镇。孙老家朝天椒以肉厚、色红、味辣、香浓著称。

望鲁集白莲藕是山东省曹县望鲁集的特产，颜色白中略为透明，质地细腻且脆。《山东风物志》望鲁集白莲藕词条载：曹县望鲁集白莲藕有着2000多年的种植历史。

魏湾莲藕是山东省曹县魏湾镇的地方特产，以孔多、节大、色白、酥脆、无碴等特点闻名。其种植区位于曹县国家湿地风景旅游区，品种分为红莲、雪莲两类，兼具食用与药用价值，明代《本草纲目》曾记载其保健功效。

曹县芦笋是山东省菏泽市曹县专属特产，全国农产品地理标志产品，曹县也被官方评定为 “中国芦笋之乡”，分为白芦笋、绿芦笋两类，是高端药食两用蔬菜。

向阳坡生态示范基地占地5400亩，拥有日光温室大棚108个、大拱棚20个，产品主要包括有13个有机认证产品及10余种特色果蔬。有机蔬菜有西红柿、芸豆、韭菜、辣椒、茄子、马铃薯、长豇豆、丝瓜、葱、萝卜、西葫芦、白菜、黄瓜。

香菜在庆云县有着悠久的栽培历史，并且栽培面积大，品种优良。据县志记载，庆云县自明、清两代就有香菜的栽培，因品质甚佳，被定为皇宫贡品。因此，成为当地人民喜爱的特产蔬菜之一。

平原县“鸣店”牌西红柿主要生产基地在前曹镇鸣鸡店、肖庄、金庄、董庄、崔庄、赵庄、刘庄等18个村，“鸣店”西红柿因口感好、品相好，在市场上供不应求，北京、天津、山西、河北等地的固定客户达130余户，年销售西红柿500万公斤，交易额达2300万元。

王杲铺镇主要种植大棚黄瓜，2003年注册“杲牌”黄瓜商标，目前全镇有三分之二以上的村庄开展大棚黄瓜种植，建设高标准日光温室大棚8000多个，年产黄瓜1.3亿公斤，总产值达2.5亿元，产品远销北京、天津、石家庄、西安等地。

神头香椿是正宗紫芽香椿，已有2000余年栽培历史，主要分布于神头镇驻地及其以北方圆7华里的槐里、南街、高庄、李家楼、王良家等村庄，犹以槐里村的香椿为佳，至今仍有几株百年香椿茁壮生长。其主要特征是：嫩芽紫红，粗壮肥嫩，香味浓郁，口感美妙，营养丰富。

丁坞韭菜种植是当地的特色菜品，目前有3000亩的种植面积，是无公害产品。丁坞韭菜叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。