云簇甲鱼（云簇湖甲鱼），是山西晋中榆社县云簇镇（云竹湖周边）特产的生态甲鱼，每只云簇甲鱼需历经 3 至 5 年、1100 天以上的生长周期，经多次冬眠夏长，营养充分沉淀。肉质紧实弹嫩、胶质丰富、味道鲜美，富含锌等多种营养成分。

小银鱼是榆社云竹湖特产，其小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体白色稍透明，通体无鳞，一向作为整体性食物应用（即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），云竹湖小银鱼肉质鲜嫩爽滑，入口即化，无腥味、无土味，鲜味浓郁纯正，自带天然湖鲜清香。