梁子湖红尾鱼是湖北鄂州市梁子湖的特色水产，其肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴。

梁子湖银针鱼是湖北鄂州市梁子湖的特产，梁子湖银针鱼可干煸、可油炸，味道鲜美。

梁子湖大闸蟹是中国湖北省梁子湖的特色水产品，以其肉质鲜美、蟹黄饱满、蟹膏丰腴而闻名，素有“湖中珍品”之称。

梁子湖螃蟹是湖北鄂州市梁子湖区的特产，螃蟹是肉质细嫩，味道鲜美，是无任何污染的绿色食品。

沼山银鱼是湖北省鄂州市梁子湖区沼山镇的特产，沼山银鱼体细长、光滑、透明，晶莹似玉，营养丰富，为水产珍品，前清时列为贡品。