感城空心菜是海南省东方市感城镇的特色蔬菜,以叶少茎粗、口感脆嫩、味道鲜美而闻名。
佛手瓜清脆,含有丰富营养。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。
文昌椰子作为海南省文昌市的特产,是全国农产品地理标志产品,文昌椰子果型近圆形或卵圆形,果皮和种壳较厚,鲜果清香,果肉白色嫩滑,椰水甘甜香纯。
博厚牛肉是海南省临高县博厚镇以传统工艺制作的特色食品,采用当地养殖的肉牛为原料,通过牛骨熬制汤底与肉质处理工艺形成劲道口感。博厚牛肉肉质鲜嫩爽滑,嚼劲十足,深受临高县乃至周边地区消费者的喜爱。
瑞溪海南粉是澄迈县特色风味小吃,属当地节日喜庆必备的传统美食,象征吉祥长寿。米粉爽滑细腻,配料丰富多样,牛肉干的咸香、花生米的酥脆、酸菜的酸爽、香菜的清新相互交织,形成多味浓香、柔润爽滑的独特口感。
木偶戏(文昌公仔戏),流传于海南省文昌市地方的传统戏剧,国家级非物质文化遗产之一。
定安盅盘舞是海南定安融合中原与海岛文化的非遗舞蹈,以盅盘为道具、生旦丑角色互动,展现喜庆氛围与农耕智慧。盅盘舞,因舞蹈者手持盅、盘、汤勺等日常用具作为舞蹈道具而得名。
澄迈无核荔枝是海南省澄迈县特产,全国农产品地理标志产品,被誉为“海南水果之王”。其以并蒂果型、无核率高达95%以上、果肉晶莹脆爽、清甜多汁为显著特点,是荔枝中的珍稀品种。
押手丁是海南澄迈地区一种流传已久的民间习俗,押手丁习俗起源于明朝,是明朝移民从大陆带到澄迈的一种民间习俗,也称“押笔”。该习俗主要流传于澄迈境内南渡江两岸的乡镇村庄。
南丽湖啤酒鸡是海南省定安县的特色菜肴,以当地放养的小土鸡为主料,搭配啤酒及多种辅料焖制而成,鸡肉滑嫩,兼具啤酒清香与鸡的原味。
澄迈盅盘舞是农村地区流传较广且日益复兴的一种民间舞蹈。以前主要于农历二月十五日“闹军坡”时表演,祭祀祈福,期望神灵保佑五谷丰登,人畜平安,表达人民群众的欣喜欢乐之情。
东方市红糖年糕是海南省东方市的传统节庆美食,以糯米粉和红糖为主要原料,口感软糯香甜,寓意“年年高升”,是当地春节、元宵等节日不可或缺的食品。
东方肉粽是海南东方市的特色美食,将浸泡过的糯米、赤豆和五花肉用盐和五香粉拌匀,加入生咸鸭蛋黄,用该地特有粽子叶裹成四角状。煮熟后色香味俱全,肥糯而不腻。
四更烤乳猪发源于海南东方市四更镇,起源于清朝乾隆年间当地渔民为祭祀海神创制此菜,是海南十大名菜之一。东方乳猪体小腰直、骨细皮薄、肉厚脂肪少,烤制后皮脆、肉嫩、骨酥,口感清脆不腻。
板桥南港羔羊,又名东方羔羊,产于板桥镇南港村。散养模式使羊群运动量充足,肌肉纤维发达,肉质紧实有弹性。