临剧，是海南省临高县的传统戏剧，海南省省级非物质文化遗产代表性项目之一。临剧是用临高方言演唱的民间小戏，它是在人偶戏的基础上发展起来的新生剧种。临剧使用临高方言进行对白、演唱，演出的角色与行当与琼剧基本一样。

定安腌粉是海南省定安县特色小吃，以定城镇潭榄村手工制作的米粉为核心原料。传统制作工艺包含大米浸泡、磨浆、滤干、石舂捣等十余道工序，粉条细长象征长寿吉祥。

海南省定安县及其周边地区祭祀冼夫人的大型民俗活动被称为“军坡节”，每年春季举行。它以境、峒为单元，每个境、峒都有固定的活动时间，且相互错开排定。活动从农历正月上旬开始，至三月初结束，二月初六至三月初三近一个月的时间是活动高峰期。

新盈金钱鱿鱼是海南省临高县新盈镇特产，以体大、身圆、肉厚、味美、色透明著称，是临高海鲜的代表之一，烹饪方式多样，营养价值丰富。

临高烤乳猪是海南省临高县特色美食，其制作历史可追溯至300年，以本地特有猪种临高猪为原料，采用炭火烤制工艺制作而成，以皮脆、肉细、骨酥、味香闻名，属海南十大名菜之一。

红烧定安小黄牛肉是海南省定安县的经典菜肴，以当地散养的海南小黄牛（又称高峰黄牛、雷琼牛）为原料，肉质紧实、脂肪分布均匀，烹饪后鲜美且富有嚼劲。其烹饪方式主要有两种，风味各异，且具有温补脾胃、益气养血等功效。

感城空心菜是海南省东方市感城镇的特色蔬菜，以叶少茎粗、口感脆嫩、味道鲜美而闻名。

澄迈无籽蜜柚是海南省澄迈县引进马来西亚青柚品种与本地苦柚嫁接培育的特色农产品，以无籽、汁多、皮薄、肉质细嫩、香甜可口著称，被誉为“柚中爱马仕”。目前，澄迈县无籽蜜柚种植面积约1万亩，年产量约1.5万吨。

白切定安鹅是海南省定安县的特色传统菜肴，以当地农家谷鹅为主料，食用时肉质鲜嫩松软，味醉滑口，清香不腻。

十番音乐（海南八音器乐），海南省海口市传统音乐，国家级非物质文化遗产之一。海南八音器乐是海南器乐的主要品种，因采用弦、琴、笛、管、箫、锣、鼓、铙八大类乐器演奏而得名。海南当地俗称所谓八音既包括乐器、乐曲，也包括乐队。

博厚牛肉是海南省临高县博厚镇以传统工艺制作的特色食品，采用当地养殖的肉牛为原料，通过牛骨熬制汤底与肉质处理工艺形成劲道口感。博厚牛肉肉质鲜嫩爽滑，嚼劲十足，深受临高县乃至周边地区消费者的喜爱。

坡寨羊肉火锅是海南省定安县的传统特色菜肴，起源于清代，以当地坡寨农家放养的家羊肉为主料，制作工艺独特，风味鲜美，深受食客喜爱。

白沙黎家甜糟是海南白沙黎族自治县黎族的传统特色食品，以山兰糯米为主料，经黎族特有植物酵母发酵制成，发酵完成的甜糟可直接取食，具有绵密口感与清甜风味。

定安东方小黄牛肉肉质紧实、纤维细嫩、柔软爽脆，以新鲜度高、烹饪方式多样而闻名，是海南特色美食之一。

澄迈盅盘舞是农村地区流传较广且日益复兴的一种民间舞蹈。以前主要于农历二月十五日“闹军坡”时表演，祭祀祈福，期望神灵保佑五谷丰登，人畜平安，表达人民群众的欣喜欢乐之情。