襄阳大耳黑猪是湖北省襄阳市的特产,襄阳大耳黑猪肉色更深、更鲜红,肌肉纤维更细、肉质细腻。其肌纤维数较外来品种多,纤维直径均比外来猪种的细,无论是炒、炖、烤、涮、蒸、炸都可散发出特有的香味。
程河柳编是襄州区程河镇的传统手工艺品,也称襄阳柳编,柳条色白质柔,光润匀称。产品涉及家用品和装饰品, 融实用性、艺术性于一体。远销100多个国家和地区,是中国“三大柳编之乡”之一。
襄阳大头菜是湖北省襄阳市的特色传统名产,襄阳大头菜采用传统腌制技艺,核心流程为“三腌、五卤、六晒”。
襄城区老街麻花口味多样,有原味、椒盐、奶油、麻椒、香葱冰糖、芝麻冰糖等多种选择,能满足不同消费者的口味需求。其口感酥脆、甜而不腻,无论是作为零食还是送礼佳品都很适合。
襄麦冬是湖北省襄阳市襄城区欧庙镇的特产,襄城区欧庙镇是中国三大麦冬产地之一,襄麦冬以“白、干、净、匀、大”为特点,具有养阴生津、润肺清心的功效。
襄城剪纸是以南北技艺融合为特色的传统美术项目,襄城剪纸结合襄阳名山秀水、三国故事等本土题材进行创作,品类丰富。
襄阳高香茶是湖北省襄阳市的特色名茶,襄城区是襄阳高香茶的核心产区,茶叶以香气高长、滋味鲜爽、汤色明亮著称。襄阳高香茶主要包括绿茶、红茶和黑茶三个品种。
卧龙锅巴以大米为原料,薄脆香酥,口味多样(麻辣、五香、海苔等),是襄阳特色休闲零食,以其丰富口味和酥脆口感深受消费者喜爱。
襄阳黄酒以糯米为原料,酒色乳白,酸甜适中,酒精度低,适合佐餐或夏季冰饮。樊城黄酒与襄阳牛肉面是经典搭配,本地人常以“一碗面、一杯酒”开启新的一天。
襄阳牛肉面是湖北襄阳的标志性美食,樊城牛肉面以“一辣二麻三鲜”闻名,面条筋道,牛油红汤浓郁,搭配卤制入味的牛肉片或牛杂,是襄阳人早餐的优选。
樊城牵钩是襄阳市樊城区的一项传统体育项目,即古代拔河的前身,牵钩起源于春秋战国时期的楚国,由著名工匠鲁班发明,最初是作为军事训练项目,用于增强士兵体质和战斗力。
陶记金刚酥是湖北襄阳著名的传统特色小吃,陶记金刚酥为马蹄造型,闻起来有烤馒头的香味,看起来颜色焦黄、香脆,吃起来酥口易化、不沾牙齿、略带甜味,牙不好者甚至无牙者都可食用。
一丁甜酒是湖北襄阳的地方特色酒品,一丁甜酒的历史可追溯至清末民初,由湖南安化籍人士丁子文随父迁居襄阳后创立。丁子文在襄阳小北门开设“丁氏酒馆”,自酿甜(黄)酒销售,以“色似乳汁、香气饱满、味微酸甜”的特点受到欢迎。
太平豆腐是湖北襄阳的传统名吃,以质地细嫩、豆香浓郁著称,以优质黄豆为原料,采用传统石磨工艺,制作出口感细腻、豆香浓郁的豆腐。
襄阳牌匾髹饰采用传统大漆工艺,结合雕刻、镶嵌等技法,制作出具有浓郁地域特色的牌匾。广泛应用于古建筑修复、文化场所装饰等领域。
汤氏胎毛画以婴儿出生后首次剃下的胎发为材料,结合传统书画技艺与现代设计理念,创作出兼具艺术价值与纪念意义的画作。
老河口四粒红鲜花生是湖北襄阳老河口市的特色农产品,四粒红花生以果仁鲜红色、粒度均匀、光泽亮丽为特征,果壳黄亮无杂质,每颗花生基本含2-3粒果仁,风味香纯可口。
勾勾嘴酱油是湖北襄阳百利强食品企业旗下的健康古法酱油品牌,以零添加、非遗古法酿造为核心特色。
丹河稠酒是湖北省襄阳市老河口市的特色传统酒品,丹河稠酒色泽自然、汁稠醇香、绵甜适口、回味悠长。是中老年群体、白领阶层、时尚女性、成功人士和追求科学养生的消费者的饮品,也是馈赠领导、孝敬长辈、访亲送友、宴请嘉宾的特色产品。
光化特曲是湖北省老河口市的浓香型白酒,光化特曲具有“酒液透明晶亮,窖香浓郁,入口绵甜、净爽,优雅细腻,回味悠长;空杯留香持久,饮后头不痛,喉不干”等特点。
老河口汉水梨是湖北省襄阳市老河口市的优质水果,汉水梨它盛产于汉水河畔而得此雅名,果大肉、多汁、甜皮薄、砂梨体大、皮薄、甜脆、口感好,堪称走亲访友馈赠佳品。
老河口砂梨是湖北省襄阳市老河口市的特色水果,老河口砂梨有翠冠、黄金、圆黄、丰水等六七个品种,不仅味道甘甜,而且个大色鲜。肉质细、松、脆,汁液丰富,甜酸适度,口感极佳,堪称走亲访友的馈赠佳品。
老河口大仙桃是湖北省襄阳市老河口市的地方特色农产品,以果大形美、肉质细嫩、风味浓郁著称。
老河口薄切月饼皮薄、层多,通过轧制酥皮、入馅滚皮、裹芝麻衣、烤制成形等多道工序制作,口感酥松清爽、甜而不腻。
旧时男婚女嫁听凭父母之命,媒灼之言。一般在少年时期即订下亲事。亦有出生前双方父母即予订婚约者,称为“指腹婚”。“侄女随姑”、“姨娘开亲”的颇为风行。富家论婚讲究“门当户对”,互相攀缘。
老河口坠子书是扎根于鄂北民间、以河南坠子为根基、融合地域特色的传统曲艺形式,坠子书作为传统曲艺形式,20世纪初,河南坠子艺人因生活所迫迁徙至老河口,将这一艺术形式带入当地。
老河口锣鼓架子,传统音乐形式,国家级非物质文化遗产之一。以管乐器(唢呐、咭呐、曲笛)配合打击乐器演奏,演奏的传统曲牌数已有四十多首,如《十样锦》、《金枝令》、《清风浪》、《狗撕咬》等流传。
老河口木版年画,湖北省老河口市传统美术,国家级非物质文化遗产之一。内容多以民俗故事人物为主,以刀为笔,以版为纸,承载着祈福纳祥的文化密码。
老河口丝弦,湖北省老河口市传统音乐,由河南传入湖北后,融合鄂西北民间音乐特色,形成独特的演奏风格,距今已有400多年历史。
南漳蜂蜜,源自湖北省南漳县,依托当地“八山半水分半田”的地理环境,成为中国有机谷核心区的优质蜂产品代表。古法压榨取蜜,保留蜂巢颗粒、花粉与蜂蜡,形成别具一格的风味与营养结构。
南漳苞谷酒是湖北南漳县以玉米为原料酿造的传统粮食酒,酒体醇厚、入口绵柔,是南漳人宴客佐餐的佳酿。
李庙镇磨坪寺村的明前茶芽头肥硕、白毫显露,冲泡后汤色嫩黄、栗香馥郁,曾为宫廷贡品,现为国家地理标志产品。
南漳茯苓是湖北省襄阳市南漳县的传统中药材,以寄生在松树根上的多孔菌科真菌干燥菌核入药,具有利水渗湿、健脾宁心等功效。
南漳香菇是湖北省襄阳市南漳县的特产,素有“山珍之王”之称,高蛋白、低脂肪的香菇肉质肥厚、香气浓郁,远销海内外。
南漳板栗是湖北南漳的特产,板栗颗粒饱满,甜脆可口,含糖和淀粉达70.1%,蛋白质7%,维生素C、B1及胡萝卜素含量高于普通干果。糖炒板栗始于宋代,炒熟后栗壳红褐色,果实松软香甜,是秋冬季节热门小吃。
南漳黑木耳是湖北省南漳县的传统特产,腐木上生长的木耳形似耳状,肉质厚实、口感脆嫩,富含蛋白质与微量元素,是南漳山区生态农业的典型代表。
葫芦潭贡米是湖北省襄阳市南漳县武安镇葫芦潭村的特产,属全国农产品地理标志产品。米粒整齐,颗粒饱满,晶莹透亮,色泽油润,生嚼有清香。
东巩官米,湖北省襄阳市南漳县特产,米粒特细长,晶莹秀亮,腹白细小,生嚼味香,含胶质多,有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体的正常体温;其米饭洁白如玉,纵向伸长度好,不好裂,蓬松柔软及不粘结,入口绵甜,食味可口,具有浓郁香味,冷饭不回生,口感好。
南漳剪纸流行于南漳全境及周边县市的一门古老的传统手工艺术,以祭祀、长寿、幸福、吉祥、喜庆、美好为主题,其功能是一种装饰。
南漳根雕是以树根(包括树身、树瘤、竹根等)的自生形态及畸变形态为艺术创作素材,通过构思立意、艺术加工及工艺处理,创作出人物、动物、器物等艺术形象作品的一种传统造型艺术,被誉为“根的艺术”或“根艺”。
东巩高跷是湖北南漳县东巩镇极具特色的传统民俗文化表演形式,东巩高跷属武跷子,翻滚劈叉,动作难度大,以惊险著称,表演以丑行为主,表演形式为边唱边舞,并伴之以吹打乐。
端公舞又叫“扛神”,也叫“做枯斋”,主要流传于南漳县薛坪镇一带。端公舞起源于楚宫廷舞,已有两千多年历史,在民间流传过程中,端公舞兼收并蓄其他文化,但基本保留了原始古朴的风格,被誉为楚文化的活化石。
南漳县阴锣鼓是楚文化遗存的丧葬祭祀音乐,具有两千多年历史,以歌乐伴亡、联曲体结构和家族传承为特征,现存30余种曲牌与千余首唱词。
薅草锣鼓原始叫“敲铁”,是楚人“刀耕火种”时期集体劳作的产物。南漳人称薅草锣鼓又叫“白锣鼓”,与“夜锣鼓”形成区别。
“呜音喇叭”又称“巫音”,最早产生于春秋时期,原为宫廷音乐,据传承人说创始人为宫廷乐师师旷,后流传到民间,传统曲牌约一百多个。现主要盛行于南漳县巡检镇峡口及保康接壤地区,是楚音乐文化仅有的活态遗存,因而史学界称为楚乐的活化石。
南漳皮影戏属于江汉皮影戏的一种,形成于宋代,盛行于明、清至解放初期,分布于板桥、巡检、李庙等镇,在没有电影、电视时代有着深厚的群众基础。
宜城红薯是湖北省宜城市的特色农产品,宜城土壤以黄棕壤为主,富含钾、磷等矿物质,土层深厚,疏松透气,非常适合红薯根系发育和块茎膨大。肉质细腻,口感粉糯香甜,纤维少,无粗纤维感,适合蒸、煮、烤、炸等多种烹饪方式。
宜城羊肚菌是湖北省宜城市的特色农产品,宜城羊肚菌特色种植面积近万亩,位居湖北省县市前列,鲜嫩清甜,滑爽有肉质感,香味独特,被誉为“菌中之王”。
宜城香菇是湖北省宜城市特色农产品,宜城香菇以“形圆、肉厚、香浓、味鲜”著称,肉质肥厚,咀嚼有弹性,香气浓郁,久煮不烂。
宜城甘蓝是湖北省宜城市王集镇的特色蔬菜品种,王集镇是宜城甘蓝的主产区,全镇蔬菜种植面积近6万亩,其中甘蓝种植面积达26000亩,年总产值超2亿元。
宜城娃娃菜是湖北宜城的特色农产品,具有种植规模大、品种优良、品质上乘、产业链完善、市场广阔、品牌效应显著等特点,宜城娃娃菜帮薄甜嫩,味道鲜美,营养丰富。其钾含量比普通白菜高很多,经常食用有助于维持神经肌肉应激性和正常功能,调节倦怠感。
郑集冬瓜是湖北省宜城市郑集镇的特色农产品,以青皮和白皮冬瓜为主。青皮冬瓜肉质厚实、口感爽脆,白皮冬瓜肉质松软、口感绵密,能满足不同市场需求。
孔湾大白菜是湖北省宜城市孔湾镇的特色农产品,以个大饱满、品质优良、口感鲜甜著称,是当地重要的经济作物之一。
宜城米是湖北省宜城市的地理标志产品,以质地白皙、油润如玉、颗粒晶莹、口感绵软、清香四溢而闻名,享有“湖北香米”的美誉,深受消费者青睐。
流水西瓜是湖北省襄阳市宜城市流水镇的特色农产品,被誉为“湖北西瓜第一镇”的明星产品,流水西瓜以“个大、味甜、口感好、含糖量高”著称。
宜城红心咸鸭蛋是湖北省宜城市的传统特色食品,蛋黄呈桔红色,油润鲜艳如旭日,蛋白如羊脂白玉,观之赏心悦目,食之细嫩油润、松砂鲜美、清香可口。咸度适中,味道鲜美,老少皆宜。
宜城盘鳝是湖北宜城的一道传统名菜,以鲜活小鳝鱼为原料,经油炸、干煸后盘曲如蚊香,佐以辣椒、花椒等调料,形成外酥里嫩、麻辣鲜香的独特风味,是楚文化饮食的代表之一。
宜城板鸭是湖北省宜城市的特产,外形美观,产品腹腔干燥,肌肉切面紧密,色泽光亮,肥而不腻,肉质细嫩,回味清香。
宜城豆瓣酱是具有地方特色的发酵调味品,其风味与川派豆瓣酱存在差异,宜城豆瓣酱以蚕豆、辣椒、食盐为核心原料,部分配方可能结合黄豆或小麦。宜城豆瓣酱兼具咸鲜、微辣与酱香三重风味。