平南富硒小龙虾（属 “贵港富硒小龙虾” 区域品牌）是平南县核心地标农产品、全国名特优新农产品，依托富硒水土与生态种养，以壳红、肉弹、味鲜、富硒著称，是 “中国富硒小龙虾之乡” 的代表性产品。

蕉叶果，又称蕉叶糍、糖心籺或叶孖果，是广西壮族自治区贵港市平南县的传统民间小吃。它以其特殊的蕉叶清香和软糯香甜的口感而闻名，是平南县的美食之一。

大安蛋散，是源自中国广西壮族自治区贵港市平南县大安镇的一道经典传统小吃，属于粤菜系，有“北有沙琪玛，南有蛋散”的美誉。它口感松化、入口即化，是大安镇著名的美食之一。

同和水豆腐，是中国广西壮族自治区贵港市平南县同和镇的一道传统特色小吃。它以其独特的药膳汤底和嫩滑口感而闻名，汤底金黄，清香四溢，口感入口顺滑。

官成番薯干是广西平南县官成镇的传统特产，以本地优质红薯经“三蒸三烘”工艺制成，色泽金黄、软糯香甜、无添加糖分，畅销两广及港澳等地。

同和扣肉是广西平南县同和镇传承百年的特色名菜，以土猪五花肉经“煮、扎、炸、泡、蒸”制成，色泽金黄、肥而不腻，享有“无扣不成宴”的美誉。

沙翁糍又称沙壅、炸蛋球，是广西壮族自治区平南县大安镇传统小吃，沙翁糍主要原料是糯米粉，并加入白糖、水、发酵粉等。成品外皮金黄酥脆，内里包裹着浓郁香甜的豆沙馅，外脆内糯，甜而不腻。刚出锅时口感最佳，酥香无比。

思界花生饼（俗称地豆饼）是广西贵港平南县思界乡的标志性传统小吃，距今已有 200 多年历史，清末民初已形成规模化家庭作坊生产，是思界人数代的味觉记忆与待客佳品。

大安烧鸭是广西贵港市平南县大安镇特色传统美食，大安镇作为广西三大历史古镇之一，商贸底蕴浓厚，孕育出诸多地道老字号美食。

大安粉角是广西贵港平南县大安镇的传统特色小吃，又称 “三角包”，外皮爽滑弹牙、薄韧不粘，内馅鲜香丰富、脆嫩相间，咸香适口，百吃不腻。为大安早餐标志性美食，深受本地人与游客喜爱。

思旺桥头粉是广西贵港平南县思旺镇的传统手工米粉，民国初期始创，因最早在思旺永隆桥头摆摊售卖而得名，是平南代表性美食之一。

丹竹梅令粉是广西贵港平南县丹竹镇梅令村的传统手工宽粉，以软、韧、爽、滑的独特口感闻名，炒粉锅气足，配腊肠、豆芽，凉拌风味清爽，是当地标志性美食。

平南白切三黄鸡是广西贵港市平南县的传统名菜，属于桂菜。它以当地特产平南三黄鸡为主料，菜品以白切为主要烹饪方式，具有鲜美、软滑、幼嫩、甘香的特色。

平南肉桂又称玉桂，是广西贵港市平南县的特色名贵香料与道地药材，国家地理标志产品，主产于六陈镇，被誉为 “中国玉桂之乡”，种植历史超 600 年，是世界三大名桂之一。

平南石硖龙眼，广西壮族自治区贵港市平南县特产，全国农产品地理标志。被誉为 “中国石硖龙眼之乡”。果肉厚达 1.3 厘米，呈黄白色、晶莹剔透，肉质爽脆清甜。

平南墨底鳖，广西壮族自治区贵港市平南县特产，全国农产品地理标志。平南墨底鳖生长周期约 3 年，成鳖体重达 750 克即可上市，肉质脆嫩爽滑、味道鲜美，含肉率高，营养丰富。

平南县油柑又称余甘果，是广西贵港市平南县的特色农产品，果皮多为黄绿色或淡黄色，果肉细嫩多汁，果形圆润饱满，果皮光滑，单果重适中，口感极具特色，初食酸涩浓烈，片刻后回甘明显，生津爽口。

​源自防城港海水稻的海红米，生长在河海交错的盐碱地中，以鱼虾蟹等自然生物作为肥料，被调侃为“吃海鲜长大的米”。

位于港口区的企沙半岛，常年盛产鱿鱼，鲜鱿鱼的做法有很多，焗、炸、蒸、炒、汆等多种多样，香煎鱿鱼筒是防城港最经典的菜肴之一。

簕山沙虫的做法多样，可烤着吃，也可做汤或刺参，甚至是做沙虫干。尤其以港口区企沙镇簕山古渔村的沙虫质量更好，民间流传着一句“旅游到簕山，不尝尝簕山沙虫，枉来一趟”。

港口红沙村是国内知名的大蚝产地之一，年产量能达到25万吨。红沙村养殖的大蚝品种为近江牡蛎，具有个大、肉厚、身壮等特点。味道鲜美，肉多汁可口，同时富含丰富的蛋白质，营养价值极高。

光坡鸡是一种肉用型地方鸡种，主要在光坡地区进行散养，得益于光坡独特的气候环境和地理位置，使其具备了肉质鲜嫩、口感鲜美等特点，深受当地人的喜爱。

光坡红香薯是当地的土特产，薯色红润，具有糯香味，故命名为“光坡”红香薯。该品种含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、钙、铁、锌、铜、硒等对有人体有益的矿物质，口感营养丰富。

那良芋蒙是广西防城区特产，芋蒙又称芋苗，爽口开胃，脆嫩鲜美，消荤解滞，是佐餐即食佳品。芋蒙含多种维生素，特别富含人类第七营养素“膳食纤维”，被誉为食物中的“肠道清道夫”。

那良手工米粉是防城名小吃之一，从大米浸泡、米浆磨制、蒸熟成粉等各环节基本保持传统手工做法，以其独特美味广受食客欢迎。

八角是防城区特色土特产之一，该区所产肉桂皮厚油多，八角色艳个大，品质纯正，香味醇厚，深受广大消费者的青睐。目前，防城区共有八角林62.56万亩，八角年产量6000吨。

防城肉桂在防城生长也已有600多年的历史。自清光绪年间防城一带始有人工种植肉桂，现已有100多年的种植历史。防城肉具有桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点，同时具有味甜辣的独特品质 。

防城金花茶，广西壮族自治区防城港市特产。金花茶还被广西防城港市定为“市花”。 金花茶因其是山茶花中唯一具有黄色花的类群，被誉为“茶族皇后”，金花茶的花和叶皆可制作茶，有金黄高贵，鲜爽回甘，味浓耐泡等特色。

防城采茶戏的唱腔大落茶园、小落茶园、仙腔、哭腔和南音等，击乐主要有冲头、撞头、三排九、洗马板等。

金花茶历史悠久，明代《本草纲目》就有相关记载，作为山茶花家族中唯一具有金黄色花瓣的种类，金花茶一年仅开花一次，花朵鲜丽俏致，花气清香。金花茶传统制作技艺是高超、精湛、独特的制茶技艺。

防城彩石雕刻手工技艺所用雕刻材料是防城十万大山所产彩石（叶蜡石）。所产彩石矿口山头属北基村管辖，故彩石又称“北基石”。

“阿宝节”又名“阿婆节”、“阿波节”，是居住防城港市防城区峒中镇的大坑、细坑、和平村和那良镇的高林村一带大板瑶的传统节日，于每年农历“三月初四”、“四月初四”和“七月初七”举行。

盘王舞是瑶族人民祭祀祖先盘王的重要舞蹈，通常只在盘王节跳，又可称跳盘王。有时在男女结婚择吉日也跳，以祈求婚姻美满。

防城区客家民歌民谣以客家语为创作、传唱载体，以客家民间生活及习俗为题材，在客家聚焦地区广泛流传的民间歌谣。

大板瑶妇女服装色彩的一大特点是色彩斑斓、大红威仪，其中帽子更是独占上风。在大板瑶妇女眼中，厚重而凸显的帽子是富有、高尚的象征。

砧板陀螺因形似砧板而得名，是中越边境的传统竞技项目，砧板陀螺是峒中镇特有的民间工艺，作为峒中镇的特有产物，砧板陀螺追溯起来已有200多年的历史。

天琴是壮族称为“天”（弹天、唱天、跳天）的文娱活动的唯一乐器，至今己有200多年历史，是壮族群众举行唱天、跳天、禳灾驱邪、祀神祈福、节日庆典时所用的主要乐器。

榄子焖沙箭鱼是东兴一带的特色菜肴。是一道由沙箭鱼、味精、蚝油等做成的美食。这道菜肉嫩鲜，带有榄子的香气，是人们食粥下饭的搭配菜肴。

虾籺是东兴的特色小吃之一，因籺上放有虾而得名。虾籺的主要原料有大米、红薯、食用油、海虾、盐。虾籺做好后呈圆形，颜色金黄，香味四溢，外酥里嫩，美味可口，有着一种独特的海洋风味。

水籺通体洁白晶莹，口感滑嫩有弹性，配以酱油、醋和蒜等调味料，酸咸可口。而且水籺一般都有4—5层，吃起来比一般的籺多了种层次感。 

京族一般在过节或重要日子时制作白糍籺。刚做好的白糍籺，大小匀称糯香浓郁，细滑柔香沁甜可口。刚做好的白糍籺，形如包，大小匀称，洁白粉嫩沁甜可口。

东兴的海鲜粥很有特色，海鲜肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富、味道纯正、远近闻名，这里煮出来的绝妙粥品，深受当地人和游客们的青睐。海鲜粥里有大米、车螺、沙虫、螃蟹、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等。

东兴卷粉是80年代初在本地兴起的一种小吃，卷粉吃法不复杂，在碗里盛碗汤后加入些许葱段，将卷粉整条放入汤里泡着就可以吃了，一条成功的卷粉非常筋道，嚼在嘴里粉条极富张力。吃时配以特制的卤汁，味道鲜香浓郁。

煎堆，又名录堆。一种用糯米和绿豆做成的煎饼，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是江平镇人民常做的一种传统美食。 

屈头蛋，鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候，中止孵化的蛋。在越南、广西防城港等中越边境地区为常见风味小吃。

猪头肉粉是东兴的一道深受欢迎的地道美食，弹有劲的手工粉，再码上软嫩的猪头肉，一定要带点半透明状的筋，加上一勺长时间熬煮的“靓汤”，撒上些许葱花，既暖胃舒适又解馋饱腹。

东兴牛腩粉香醇可口，吃后口齿留香，回味无穷。精心挑选的牛腩肥瘦均匀，经过长时间的焖煮软烂入味，熬制了很久的灵魂汤底，色泽鲜亮，香味浓郁，是连汤都要喝光的美味！

防城港的猪脚粉十分普遍，小街杂巷都可以找到卖猪脚粉的小店，炸得香酥再卤制的猪脚肉，外酥里嫩、Q弹爽滑、肥而不腻，加上些黄皮酱、辣椒酱，更添风味。

泥丁又名土丹、泥虫、土虫或土钉，住在沿海烂泥或咸淡水交界处的浅滩里，但泥丁对居住环境的要求同样苛刻，如果环境受过污染的地方，泥丁基本上是不可能存活的。 

东兴八角最出名的要数马路镇栽种的，因为这里的八角不仅栽种历史悠久，而且成品果实大，肉厚，味道香，历来就凭借这些特点从而闻名于世，其产出的八角也是畅销海内外，得到了客户的一致认可。

肉桂的树皮常被用作香料、烹料及药材，枝叶、果实、花梗均可提制桂油。主产于东兴市马路镇的“东兴肉桂”，栽种历史悠久，以其肉厚、油多而闻名于世。东兴市肉桂种植面积13万亩。

东兴红姑娘红薯是东兴“三宝”之一，红姑娘薯，又名荔枝红、妹子薯，主产于松柏村，江平镇、马路镇亦有分布。每年种植将近10万亩。肉则淡黄或白色，熟食味甜，爽口；适宜在沙地、水田冬种，一般亩产1000—1500公斤，高者可达2000公斤。

青蟹又叫做锯缘青蟹，其青蟹的壳非常硬，而且呈椭圆形，而且胸部非常结实，两只爪子非常硬，肉质鲜美，营养丰富，尤其是将要怀孕的雌蟹体内会产生红色或者黄色的膏，有海上人参之称。

东兴对虾又名北方对虾，是一种名贵产品。东兴市拥有3.1万亩对虾养殖基地，是广西最大的对虾养殖基地。对虾体长大，肉质嫩滑，味道鲜美，营养丰富，经济价值高。近年来，东兴对虾源源不断地远销上海、北京、广州等地。

​皇帝果，广西东兴市特产之一，其形状酷似沙糖桔，被称为“柑桔之王”，来源于“南丰蜜桔”，其味香甜，鲜美，口感好，老少皆宜，实属果中精品，是送亲朋好友之佳品。

京族是一个文化遗产丰富的民族，留下了自己的语言和文字，文字称为“喃字”，京族的歌谣、谚语、格言、故事传说和宗教信仰等，都有相应的历史文献资料，而这些文献资料就是用喃字记载的。

金花茶，花色金黄，雍容华贵，享有“植物界大熊猫”“茶族皇后”的美誉，是防城港市市花。具有降血糖作用，是上等的保健食品。

籺丝的制做主要以大米为原料，传统制做方法是：先将浸泡好的大米打磨成米浆，接着用蒸桶将摊匀在布箍上的米浆蒸熟形成如睡莲叶状的粉膜，再将粉膜放置在户外的竹篾笪上晒干，最后将晒干的粉膜切成粉丝即可。

东兴市江平镇是黄皮果的主要产地。其果色金黄、光洁耀目，根据性味可分甜、酸两个系统，是色、香、味俱佳的水果。而且叶、根皮及果核均可入药，民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”。