单县油酥火烧是鲁西南经典传统面食名吃，相传始创于明代，距今已有四百余年传承历史，早期作为驿道商贸食品。单县本地最经典吃法是油酥火烧配单县羊肉汤，酥脆火烧浸润羊汤汤汁，解腻又饱腹，便携耐吃，老少皆宜。

单县糟鱼是鲁西南菏泽单县传承三百余年的经典民间卤味名菜，依靠慢炖糟焖古法工艺制作，成品骨酥肉烂、鱼刺可直接嚼食，去腥入味、酒香绵长，适配老幼食用，既是城乡集市常年热销的家常熟食，也是走亲访友的特色伴手礼。

蜜三刀是单县传统糕点八大样之一，起源于明朝末年的传统糕点，采用精细面粉、植物油、白糖、蜂蜜、桂花、芝麻仁等为原料。其特点是浆亮不粘、香甜绵软、绵酥细腻，表面光亮晶莹，呈棕黄色，芝麻与糖浆挂附均匀。深受鲁、苏、豫、皖四省交界地区群众的喜爱。它曾是鲁西南传统节日走亲访友的必备礼品。

单县水煎包是山东省单县的地方传统名吃，据说在汉代就有。其分为荤馅包与素馅包两类，成品外表油光发亮，入口焦香酥软，具有外脆里嫩、香味浓郁的特点。

单县羊肉汤，山东省菏泽市单县特产，中国国家地理标志产品。具有“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的风格被载入中华名食谱。

黄岗馓子是山东省菏泽市单县传统名吃，起源于明末清初，以城南黄岗集所产最为著名，清乾隆三十九年（公元1774年）的“黄岗赵家馓子”亦被称为“御贡黄岗馓子”。成品色泽金黄，具有酥脆无渣、香甜筋道的口感，可泡粥或凉拌食用，常作为民间节庆礼品，别称“寒具”“食馓”。

郓城驴肉，特别是其代表“黄安驴肉”，是山东省菏泽市郓城县的一道历史悠久、享有盛誉的传统名吃。民间素有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，被誉为驰名华夏大地的山东十大名吃之一。

郓城糁汤，是鲁西南郓城经典传统早餐美食，属于山东非遗特色小吃，扎根水浒饮食文化，流传千年，是当地老百姓日常早餐之一，也是外地游客来到郓城必尝的风味吃食。

郓城糟鱼以陈坡为甚，烹制好的糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳。

郓城灌肚以王屯灌肚最为正宗，制作工艺最早可以追溯到明代正统年间。其用料以新鲜青山羊羊头、羊肚为主，添加20多种药料，郓城灌肚营养丰富、健胃理气，具有增进食欲、强筋健体之功效。

郓城糊粥又称糊涂，已有2000多年的历史，相传为汉刘邦吕后发明，吕氏后人代代相传至今。此粥特点为入口米香，豆香甚浓，略有糊味，故称糊粥。

郓城烧鸡起源于《水浒传》中宋江的故乡，历史悠久。郓城烧鸡以皮婆婆烧鸡最为知名，加工采用农家散养鸡，先进的宰杀，配以百年老汤、十几种名贵香料、温火焖煮、高温杀菌等24道工艺流程制作成品。

郓城壮馍是山东省菏泽市郓城经典传统风味小吃，鲁西南代表性美食，郓城非物质文化遗产项目，民间别称好汉饼，因相传水浒好汉食用得名，是一种带馅的椭圆形煎制饼食，具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点。