易水砚又称易水古砚，是中国著名名砚之一，历史上素有“南端北易”之称。

熏鸡蛋色香味俱全，表面微皱，颜色发紫

酱牛肉是回族的传统美食，原料只用牛前腿的腱子肉。将牛肉切块，洗净。锅内放水，水烧开后放入牛肉，烧几个开儿后捞出，换上新水烧开，放酱、盐、葱段、姜片、大料、花椒、小茴香、肉料等，再将煮过的肉放入，烧开后改微火，约煮三小时。煮熟后，捞出晾凉即成。

平泉滑子菇，河北省承德市平泉县特产，全国农产品地理标志。

来到尚义，不得不吃的当然还有尚义的羊肉，因为在尚义县有着大片的草原，生长在这里的牛羊多数也是粗放饲养，饮用洁净的水，呼吸没有污染的空气，这里的昼夜温差大，在这样的环境下生长的牛羊肉质更加的鲜美无比。

固安炉糕，俗名：冷糕、和尚。制作炉糕的原料主要是小米面、玉米面。

金莲花被称外“塞外龙井”

清真八大碗系穆斯林传统的民间宴客形式，指的是八种装在大碗里的炖菜

保定驴肉火烧是河北省保定市的地方特色小吃之一

馆陶来福轩鱼香肉丝

河间全驴宴是中国传统名宴