上杭县湖洋镇寨背陶瓷有着500多年的历史，明朝初期，厂址设在今寨背村迳背自然村的猴古湾。几百年来，湖洋陶瓷业不断发展壮大，陶瓷制作技艺不断改进提高，陶瓷品种齐全，产品远销省内外。

武平手捏陶艺以独特的艺术语言和丰富的表现力，吸引众多的陶艺爱好者及部分少年儿童，从事陶艺制作。武平手捏制陶工艺，自古以来都是窑工口传相授。手捏陶瓷作品做成后，再进窑以高温烧制，形成特别的自然肌理。