洪湖鮰鱼学名长吻鮠，俗称江团、回鱼等，属鲇形目鲿科，是中国长江水系特有的珍稀鱼类。其原产于长江中下游，因肉质鲜美被誉为“长江三鲜”之一。

襄阳牛肉面是湖北襄阳的标志性美食，樊城牛肉面以“一辣二麻三鲜”闻名，面条筋道，牛油红汤浓郁，搭配卤制入味的牛肉片或牛杂，是襄阳人早餐的优选。

襄阳黄酒以糯米为原料，酒色乳白，酸甜适中，酒精度低，适合佐餐或夏季冰饮。樊城黄酒与襄阳牛肉面是经典搭配，本地人常以“一碗面、一杯酒”开启新的一天。

淤泥湖团头鲂是湖北省公安县淤泥湖的特有鱼类，属鲤形目鲤科鲂属，俗称武昌鱼，因其细嫩无比、味道鲜美、肥而不腻的卓越肉质，大受游客和本地人的欢迎。

宜城盘鳝是湖北宜城的一道传统名菜，以鲜活小鳝鱼为原料，经油炸、干煸后盘曲如蚊香，佐以辣椒、花椒等调料，形成外酥里嫩、麻辣鲜香的独特风味，是楚文化饮食的代表之一。

卧龙锅巴以大米为原料，薄脆香酥，口味多样（麻辣、五香、海苔等），是襄阳特色休闲零食，以其丰富口味和酥脆口感深受消费者喜爱。

太婆土豆片是湖北黄石代表性的地方特色小吃，太婆土豆片起源于黄石下陆区，外层酥脆如薯片，内里绵软似土豆泥，搭配酱料的颗粒感，形成“酥-糯-香”三重体验。

丹江口全鱼宴是以丹江口水库野生鱼类为主要食材的地方特色美食，兼具鲜香咸辣与清淡嫩滑双重风味，包含20余道菜品，如清蒸翘嘴鲌、汉江鱼头王、香煎红尾鱼、丹江口有机鱼头汤等。

洪湖羽绒服作为湖北洪湖地区的特色产业产品，依托当地丰富的羽绒资源和成熟的服装加工产业链，近年来在市场上逐渐崭露头角。

京山桥米，湖北省京山市特产，中国国家地理标志产品。其米质温润，青艮如玉，熟化好、腹白少，煮粥蒸饭喷香扑鼻，绵软可口。

阳新婚俗“打喜”是当地婚庆习俗中极具特色的一环，堪称当地传统“闹新房”的经典模式。它以活动舞台剧的形式，以幽默滑稽、风趣诙谐的风格，以寓教于乐、精彩纷呈的台词，把得到热烈的祝贺，又使他们和与会的村民在欢乐中不知不觉得到一次很好的传统教育。

陶记金刚酥是湖北襄阳著名的传统特色小吃，陶记金刚酥为马蹄造型，闻起来有烤馒头的香味，看起来颜色焦黄、香脆，吃起来酥口易化、不沾牙齿、略带甜味，牙不好者甚至无牙者都可食用。

保康神豆腐是湖北省襄阳市保康县以当地特色植物“神树”（观音树/豆腐柴）的树叶为原料制作的传统绿色美食，成品呈翡翠色，晶莹剔透如玛瑙，质地细嫩颤摇，入口即化，口感似果冻。

鄂城鳜鱼是湖北省鄂州市的著名特产，俗称“鄂城桂鱼”。以肉质细嫩丰满、肥厚鲜美、内部无胆、少刺而著称，是中国最名贵的淡水鱼之一。

保康高山云雾茶是湖北省襄阳市保康县特产的优质绿茶，是茶叶爱好者和礼品市场的优选。汤色嫩绿明亮，入口鲜爽甘醇，回甘持久，无明显苦涩感。

京山葛粉，中国地理标志证明商标，葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠导便及醒酒等功能。

三国时期，富池口北部江中的半壁山是重要的锁江战场，吴国大将甘宁曾统下雉、阳新两县而驻守富池口。甘宁勇武善战、爱国爱民深受富池百姓爱戴，战死后葬于富池镇。当地人民为祭拜、纪念甘宁将军，宋代就建有塑像建庙、修缮甘宁墓。

《海棠花》又称《三百六》，是阳新县周边（原兴国州地区独创的明见叙事长诗）以五句子形式徒唱。

鄂州武昌鱼是湖北省鄂州市的特产，肉质鲜嫩、脂凝味美，清蒸后口感细腻，是鄂菜的经典代表。

宜城松花皮蛋是湖北宜城的传统特色蛋制品，曾以“酱蛋”“变蛋”“灰蛋”等名称流传。历代技师不断改良工艺，现已形成无铅配方，受到当地人和游客的欢迎。

保康尧治河酒以“纯粮古法酿造”为核心，主打性价比，适合宴请聚会，窖香突出、粮香丰盈，入口柔和、酒体协调，尾净爽口，兼具酱香浓郁与果木清香，回味悠长。

马良石头鱼生长于马良山潜伸汉江河底的石缝中。石头鱼光滑无鳞，嘴形弯若新月，鱼脊灰石色，隐约露出石头般的斑纹；圆鼓鼓的鱼腹白里泛红，尾部扁侧稍窄。石头鱼肉质嫩滑，无细刺。

阳新有女儿出嫁哭嫁的习俗，最早的哭嫁习俗起源于不平等的原始强掠婚俗。这种哭喊之声，既是一种反抗的行为，也是一种情感的表达形式和手段。

葛根制作技艺最具代表性的就是葛根粉，土法种植的葛根淀粉内含12%的黄酮类化合物，并富含蛋白质、氨基酸、糖分和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，有“千年人参”之美誉，也是老少皆宜的名贵滋补品。

宜城麒麟送子是流传于宜城地区的一种传统生育民俗，融合了神话传说、艺术表演与民间信仰，承载着人们对家族延续和子孙贤德的美好期盼。宜城麒麟送子习俗与唐代张、郭二武举的传说密切相关。

尚香风干鸡，又名“刘皇叔婆子鸡”，产于十里铺镇境内。肌理分明，肉质保持弹性与滑嫩度，滋味咸鲜适中，咀嚼后有余香。

垱冬枣是湖北枣阳市杨垱镇的特色农产品，单果重25克左右，最大单果重37.3克，果形端正，色泽赭红光亮，果皮薄且无渣。皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，肉质紧实无渣，入口化渣感明显，甜度与香气平衡。

京山乌龟，湖北省京山市特产，全国农产品地理标志。肉质鲜香，汤汁醇厚，柔韧绵长。

枣阳手工粗布，又称老棉布、老土布、手织布、家机布等，它使用枣阳当地种植生产的优质棉花为原料，采用手摇单锭纺车、木质脚踏织机等工具纺织而成。枣阳地区纺织的历史悠久，经考证距今已有6200多年历史。

白雉山鸡又叫白雉鸡，位于湖北鄂州市碧石镇的白雉山是白雉山鸡的原产地。其肉质细嫩鲜美，野味浓，是高蛋白质、低脂肪的野味食品，具有兹阴补肾、生血补气、强身健脑、养颜美容等功效，受到大众青睐。